Precios de productos agrícolas al 28 de marzo de 2025: El café cae inesperadamente, la pimienta se mantiene estable

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Los precios del café se desploman

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 28 de marzo de 2025, los precios del café Robusta continuaron bajando respecto a la sesión anterior, fluctuando entre 78 - 86 USD/tonelada, llevando el precio a alrededor de 5.172 - 5.485 USD/tonelada. En concreto, el contrato para entrega en mayo de 2025 alcanzó los 5.351 USD/tonelada; El contrato de julio de 2025 registró 5,361 USD/tonelada; El contrato de septiembre de 2025 tiene un precio de $ 5,327 / tonelada y el contrato de noviembre de 2025 tiene un precio de $ 5,246 / tonelada.

Siguiendo la misma tendencia, los precios del café arábico en el parqué de Nueva York en la mañana del 28 de marzo disminuyeron drásticamente en comparación con la sesión anterior, pasando de 9,45 - 13,20 centavos/lb, fluctuando entre 359,20 - 392,10,40 centavos/lb. De los cuales, el contrato para entrega en mayo de 2025 está a 378,80 centavos/lb; El contrato de julio de 2025 tiene un precio de 374,95 centavos/lb; El contrato de septiembre de 2025 se cerró en 370,30 centavos/lb y el contrato de diciembre de 2025 se cerró en 362,85 centavos/lb.

En el mercado brasileño de café arábigo, al final de la sesión de negociación, los precios disminuyeron en todos los términos en comparación con la sesión anterior, oscilando entre 452,85 - 483,25 USD/tonelada. En concreto, el contrato para entrega en mayo de 2025 alcanzó los 483,00 USD/tonelada; El precio del contrato de julio de 2025 es 471,60 USD/tonelada; El contrato de septiembre de 2025 registró 465,55 USD/tonelada y el contrato de diciembre de 2025 se detuvo en 452,85 USD/tonelada.

El mercado interno del café se ajustó a la baja

Actualizado a las 5:00 a.m. del 28 de marzo de 2025, los precios del café en las provincias del Altiplano Central disminuyeron drásticamente en comparación con la sesión anterior, la disminución fue de hasta 2.000 VND/kg en toda la localidad. El precio medio de compra se sitúa actualmente en 133.400 VND/kg.

En más detalle, los precios del café en Dak Lak se comercializan a 133.400 VND/kg; En Lam Dong, el precio del café alcanzó los 132.400 VND/kg; Gia Lai registró un precio de 133.300 VND/kg, mientras que Dak Nong se mantuvo en 133.400 VND/kg.

En la cosecha de café 2024-2025 en el distrito de Kbang, provincia de Gia Lai , el rendimiento alcanzó un nivel bastante alto. El Sr. Nguyen Van Trang, un agricultor de la comuna de Dak Roong, cosechó alrededor de 10 toneladas de granos de café en un área de 3 hectáreas. Después del Año Nuevo Lunar de 2025, vendió la mitad de su producción a 120.000 VND/kg para cubrir deudas y gastos de manutención.

El resto, equivalente a unas cinco toneladas, lo guardó el señor Trang porque observó que los precios del café seguían aumentando cada semana y mes. Según él, este es un precio récord en la industria del café, por lo que la gente decidió conservar sus productos y esperar un mejor precio antes de venderlos.

El líder de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) dijo que cuando los precios del café alcanzaron los 130.000 VND/kg a principios de marzo, la mayoría de los agricultores de las Tierras Altas Centrales y el Sudeste dejaron de vender. Esto obliga a las unidades compradoras a aumentar los precios para conseguir suministro.

Se prevé que en el próximo tiempo, si continúa el acaparamiento, los precios del café podrían aumentar a 140.000 - 150.000 VND/kg. Sin embargo, esto también supone un gran desafío para las empresas procesadoras y exportadoras, ya que los costos de los insumos son cada vez más elevados.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

A las 5:00 horas del día 28 de marzo de 2025, los precios internos del pimiento se mantuvieron sin cambios respecto al día de ayer, manteniéndose en un nivel alto. Actualmente, el precio promedio de compra en áreas clave es de 159.400 VND/kg.

En concreto, en Gia Lai, los precios de la pimienta se mantuvieron estables en 159.000 VND/kg tras aumentar bruscamente en la sesión anterior. En Ba Ria – Vung Tau , el precio de la pimienta también se mantuvo en 159.000 VND/kg.

En Binh Phuoc, los precios de la pimienta se mantuvieron estables en 159.000 VND/kg.

En Dak Lak, después de haber aumentado en la sesión comercial anterior, el precio de la pimienta hoy se mantuvo sin cambios en 160.000 VND/kg.

En Dak Nong, el mercado de la pimienta sigue siendo estable y el precio de la pimienta todavía se sitúa en 160.000 VND/kg.

Los precios mundiales de la pimienta se mantienen altos

Según datos de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), a las 5:00 horas del 28 de marzo de 2025, el mercado mundial de la pimienta no fluctuó respecto a la sesión anterior, manteniéndose en un nivel alto.

Actualmente, el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) se comercializa a 7,229 USD/tonelada, mientras que el precio de la pimienta blanca de Muntok es de 10,052 USD/tonelada.

El mercado de pimienta de Malasia también registró estabilidad, con precios de pimienta negra ASTA de USD 9.900/tonelada y pimienta blanca ASTA de USD 12.400/tonelada.

En Brasil, los precios de la pimienta se mantuvieron estables luego del aumento anterior, alcanzando actualmente los 7.000 USD/tonelada.

El mercado de exportación de pimienta de Vietnam continúa manteniendo un impulso estable y en un nivel alto. En concreto, las exportaciones de pimienta negra vietnamita cuestan 7.100 USD/tonelada por 500 g/l; La ley de 550 g/l alcanzó los 7.300 USD/tonelada; Mientras que la pimienta blanca se comercializó a USD 10.100/tonelada.

La industria de la pimienta mantiene su impulso de crecimiento

En los últimos años, la industria de la pimienta vietnamita ha logrado avances significativos. Los productores de pimientos se centran cada vez más en la producción orgánica y sostenible. Muchos hogares agrícolas también han vinculado de manera proactiva las cadenas de valor e invertido en un procesamiento profundo para mejorar la calidad de los productos, atendiendo así tanto a los mercados internos como a los de exportación.

En las Tierras Altas Centrales, la cosecha de pimienta avanza rápidamente. En Dak Nong, se ha cosechado aproximadamente el 70% de la superficie; Lam Dong alcanzó alrededor del 60%; Dak Lak sólo ha recaudado el 40%, mientras que otras localidades fluctúan alrededor del 50%. Aunque la producción de la cosecha es bastante grande, la oferta real todavía es limitada debido a la psicología de retener bienes a la espera de precios altos. Mientras tanto, las empresas y los comerciantes se enfrentan a dificultades con el capital de trabajo, los almacenes y los altos costes de interés estacionales.

En los dos primeros meses del año, el volumen de exportación de pimienta de Vietnam disminuyó un 15,8%, pero el valor aumentó casi un 40%, lo que refleja una fuerte tendencia de precios. Como el suministro interno es escaso, muchas empresas han buscado fuentes de importación en otros mercados. Cabe destacar que Vietnam es actualmente el mayor cliente de Brasil, con un volumen total de importación de más de 4.200 toneladas de pimienta, por un valor de casi 26 millones de dólares, casi el triple que en el mismo período del año pasado.

Se prevé que en el próximo tiempo los precios de la pimienta seguirán teniendo muchas perspectivas positivas, ya que la demanda de los principales mercados como EE. UU. y la UE sigue siendo alta, mientras que la oferta interna es limitada debido a la tendencia de los agricultores a acaparar productos.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-3-2025-ca-phe-giam-manh-bat-ngo-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250328100822917