DNVN - El 18 de marzo de 2025, los precios de los productos agrícolas tendieron a aumentar, en el que el café registró un aumento de 700 - 1.000 VND/kg, fluctuando actualmente alrededor de un promedio de 132.800 VND/kg. Los precios de la pimienta se han ajustado ligeramente en cada región en comparación con la sesión comercial anterior. Actualmente, el precio promedio de compra de pimienta en localidades clave es de 158.600 VND/kg.
El café registró un ligero aumento
En la bolsa de Londres, a las 5:00 horas del 18 de marzo de 2025, los precios del café Robusta revirtieron su tendencia y aumentaron respecto a la sesión anterior, con un rango de incremento de 67 – 77 USD/tonelada, fluctuando actualmente entre 5.225 – 5.507 USD/tonelada. De los cuales, el precio del contrato para mayo de 2025 alcanzó los 5.474 USD/tonelada; El plazo de julio de 2025 cerró en 5.451 USD/tonelada; El precio de transacción de septiembre de 2025 es de 5.387 USD/tonelada, mientras que el contrato de noviembre de 2025 registró 5.292 USD/tonelada.
De manera similar, el precio del café arábigo en el parqué de Nueva York en la madrugada del 18 de marzo también aumentó bruscamente, oscilando entre 5,80 y 6,50 centavos/lb, en el rango de 350,95 y 386,45 centavos/lb. En más detalle, el precio del contrato de mayo de 2025 alcanzó los 383,55 centavos/lb; Los futuros de julio de 2025 son 377,30 centavos/lb; El precio para septiembre de 2025 está fijado en 370,45 centavos/lb, mientras que el contrato de diciembre de 2025 está en 359,65 centavos/lb.
Después del cierre de la sesión de negociación, el mercado brasileño de café arábico mostró nuevamente una tendencia vibrante con un aumento que osciló entre 0,75 y 9,60 USD/tonelada, en el rango de 451,50 - 476,00 USD/tonelada. Los detalles de los términos son los siguientes: el precio de transacción de marzo de 2025 es 474,90 USD/tonelada; Contrato de mayo de 2025 a $478,00/tonelada; El plazo de julio de 2025 alcanzó los 473,90 USD/tonelada y el plazo de septiembre de 2025 cerró en 462,00 USD/tonelada.
Actualización sobre la evolución del mercado interno del café a las 5:00 a.m. de esta mañana, 18 de marzo de 2025, la región de las Tierras Altas Centrales volvió a una tendencia ascendente después de muchos ajustes a la baja anteriores, con un aumento de 700 - 1.000 VND/kg, lo que elevó el precio de compra promedio a 132.800 VND/kg.
En concreto, el precio del café en Dak Lak se sitúa actualmente en 132.700 VND/kg; En Lam Dong, fluctúa alrededor de 131.000 VND/kg; Gia Lai registró un precio de 132.700 VND/kg, mientras que Dak Nong alcanzó los 133.000 VND/kg.
El aumento de los precios del café ayuda a los agricultores a obtener mayores ganancias. Sin embargo, los productores veteranos todavía expresaban su preocupación por un escenario similar en 1994, cuando los precios del café alcanzaron un pico histórico pero luego cayeron en una crisis de suministro, lo que provocó que los precios cayeran drásticamente durante mucho tiempo.
El Sr. Trinh Duc Minh, presidente de la Asociación de Café Buon Ma Thuot, comentó que esta fluctuación es sólo temporal. Muchos agricultores siguen persistiendo en la producción de café de especialidad para mantener sus marcas, aun cuando algunas regiones han reducido la producción.
Actualmente, Vietnam produce alrededor de 500 a 600 toneladas de café especial certificado en prestigiosos concursos cada año, pero esta cifra todavía es muy inferior al objetivo de 5.000 toneladas establecido por la industria para el período hasta 2025.
Además, el proceso de producción de café de especialidad también crea alrededor de 5.000 a 6.000 toneladas de café de alta calidad, que, aunque no cumple con los estándares de especialidad, sigue siendo de calidad superior. Este tipo de café es muy popular en el mercado debido a su buena calidad y precio razonable.
A pesar de las importantes fluctuaciones del mercado, promover la producción sostenible y agregar valor a los granos de café sigue siendo una dirección importante a largo plazo.
Pepper registró ajustes mixtos
Precios nacionales de pimienta actualizados a las 5:00 am del 18 de marzo de 2025, el mercado registró un ligero aumento - disminución entre regiones en comparación con la sesión de negociación anterior. Actualmente, el precio promedio de compra en las provincias clave es de 158.600 VND/kg.
En Gia Lai, los precios de la pimienta se mantuvieron estables en comparación con la sesión anterior, actualmente en 158.000 VND/kg.
De manera similar, los precios de la pimienta en Ba Ria – Vung Tau no han cambiado significativamente, fluctuando actualmente alrededor de 158.000 VND/kg.
Mientras tanto, los precios de la pimienta en Dak Lak y Dak Nong aumentaron ligeramente en VND1.000/kg en comparación con ayer, lo que elevó el precio de compra en estas dos localidades a VND160.000/kg.
Por el contrario, el precio de la pimienta en Binh Phuoc disminuyó levemente en 1.000 VND/kg, cotizando actualmente alrededor de 157.000 VND/kg, el nivel más bajo del país.
Según la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC), los precios mundiales de la pimienta a las 5:00 a.m. del 18 de marzo de 2025 mostraron que el mercado comercial fue más activo que la sesión anterior, en la que los precios de la pimienta indonesia registraron un ligero aumento de 31 - 56 USD / tonelada, mientras que otros mercados se mantuvieron en niveles altos.
En concreto, IPC indicó que el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia aumentará ligeramente después de un período de estabilidad y actualmente se cotiza a 7.321 USD/tonelada; El precio de la pimienta blanca Muntok alcanzó los 10.238 USD/tonelada.
En Malasia, el mercado se mantuvo estable, con los precios de la pimienta negra ASTA manteniéndose en 9.800 dólares/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA alcanzó los 12.300 dólares/tonelada.
Los precios de la pimienta en Brasil han fluctuado poco y siguen siendo bastante altos, cotizando alrededor de 6.900 USD/tonelada.
El mercado de exportación de pimienta de Vietnam es estable con una ligera tendencia al alza. En concreto, el precio de la pimienta negra de 500 g/l se sitúa en 7.000 USD/tonelada; La ley de 550 g/l alcanzó los 7.200 USD/tonelada; La pimienta blanca se comercializa actualmente a 10.000 dólares la tonelada.
Según las previsiones, la producción de pimienta de Vietnam en la campaña 2024-2025 podría alcanzar las 172.000 toneladas, un 2% menos que en el año anterior y un 47% menos que en la campaña 2018-2019. Mientras tanto, la demanda de consumo en el mercado mundial se mantiene estable, lo que genera un impulso que ayudará a que los precios de la pimienta aumenten en el próximo tiempo.
La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) evaluó que este año sigue siendo un año positivo para la industria de la pimienta, debido a una disminución en la oferta mundial mientras que la demanda sigue siendo alta.
Lan Le (t/h)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-18-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-nhich-nhe/20250318091155911
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