La Cooperativa de Acuicultura Ha Vang en el barrio de Thach Ha (ciudad de Ha Tinh) ha invertido en infraestructura con 1.000 cajas de plástico para criar cangrejos utilizando tecnología de filtración de agua circulante. Inicialmente, el modelo aportó una alta eficiencia, contribuyendo a aumentar los ingresos de los agricultores.
Clip: Los cangrejos de mar en cajas de plástico se venden a 700.000 VND/kg, pero aún están agotados, una gran perspectiva para la industria de mariscos de Ha Tinh.
Durante mucho tiempo, la cría de cangrejos ha sido una profesión popular en las zonas costeras de Ha Tinh, como Nghi Xuan, Loc Ha, Thach Ha, Ky Anh y la ciudad de Ky Anh. Sin embargo, la forma tradicional de cultivo en estanques aún presenta muchas limitaciones como la necesidad de grandes áreas, dificultad en el control de enfermedades y una productividad inestable. Para superar estos problemas, algunos hogares y cooperativas han aplicado audazmente el modelo de criar cangrejos en cajas de plástico, obteniendo inicialmente resultados positivos.
El Sr. Nguyen Van Hoa (con camisa negra) se atrevió a adoptar el modelo de cría de cangrejos en cajas de plástico, que inicialmente trajo consigo una alta eficiencia económica. Foto: PV
La Cooperativa de Acuicultura Ha Vang (distrito de Thach Ha, ciudad de Ha Tinh) es una de las pioneras en implementar este modelo. A finales de 2022, la cooperativa invirtió más de mil millones de VND para construir infraestructura con 1.000 cajas de plástico para criar cangrejos utilizando tecnología de filtración de agua circulante.
Los cangrejos criados en cajas de plástico tienen pocas enfermedades, alto rendimiento y una calidad de carne deliciosa. Foto: PV.
El Sr. Nguyen Van Hoa, director de la Cooperativa de Acuicultura de Ha Vang, afirmó: "El modelo de cría de cangrejos de mar en cajas de plástico tiene muchas ventajas sobre el método tradicional. Los cangrejos terminados tienen buena calidad, son uniformes, reducen las pérdidas, aumentan la tasa de supervivencia y garantizan un suministro estable durante todo el año. Según nuestra evaluación, este modelo aporta una eficiencia económica 4-5 veces mayor que el método tradicional".
Este es el primer modelo en esta localidad, creando un nuevo rumbo para la acuicultura. Foto: PV
Cada caja de plástico sólo contiene un cangrejo para evitar que los cangrejos se muerdan entre sí. Las cajas se apilan para ahorrar espacio y están numeradas para controlar la fecha de cultivo, el peso del cangrejo, la alimentación y el proceso de cuidado hasta la cosecha. El sistema de filtración de agua circulante ayuda a mantener limpia la calidad del agua, limitar la contaminación y garantizar un entorno de vida óptimo para los cangrejos.
Cada caja de plástico sólo contiene un cangrejo para evitar que los cangrejos se muerdan entre sí. Foto: PV
Al utilizar el método de liberación de semillas en temporadas alternas (3 lotes/año), la cooperativa puede suministrar productos de manera proactiva y mejorar la eficiencia económica. Según el ciclo de crecimiento natural, cada 15 días, los cangrejos mudan una vez, ganando peso entre 50 y 100 g. Después de más de 2 meses de cultivo, los cangrejos comerciales alcanzan un peso de 300-400 g/cangrejo y se venden en el mercado.
Las cajas de plástico se apilan para ahorrar espacio y están numeradas. Foto: PV
Se estima que cada año, la instalación puede producir 4 cosechas. En la etapa de madurez, la cooperativa puede vender más de 7.000 cangrejos comerciales por cosecha. En la actualidad, los cangrejos de la cooperativa se venden en Ha Tinh y Hai Phong a un precio de 650.000 a 700.000 VND/kg de cangrejo de caparazón blando y de 450.000 a 550.000 VND/kg de cangrejo de carne, generando cientos de millones de VND en ganancias cada mes.
Este método de cultivo puede controlar los parámetros de los días de cultivo, el peso de los cangrejos, la alimentación y las técnicas durante el proceso de cuidado del cangrejo hasta la cosecha. Foto: PV
Los cangrejos de caparazón blando se venden entre 650.000 y 700.000 VND/kg. Foto: PV
El éxito inicial del modelo de cultivo de cangrejos en cajas de plástico ha atraído la atención de muchos hogares acuicultores en Ha Tinh. A principios de febrero de 2024, la Cooperativa Ha Vang firmó un contrato con 10 hogares de la comuna de Thach Ha, proporcionándoles razas, orientación técnica y consumo de productos. Las señales positivas de este modelo abren oportunidades de desarrollo sostenible para la industria acuícola local.
La delegación visitó el modelo de cultivo de cangrejos en cajas de plástico en el barrio de Thach Ha. Foto: PV
En declaraciones a Dan Viet, el Sr. Tran Quang Hung, jefe del Departamento de Economía e Infraestructura del Comité Popular de la ciudad de Ha Tinh, dijo: "El proyecto de cría de cangrejos de mar en cajas de plástico de la Cooperativa de Acuicultura de Ha Vang es un modelo de reestructuración de la producción hacia la agricultura urbana, desarrollando la producción asociada a la concentración, acumulando tierras y formando áreas de producción especializadas. El proyecto de cría de cangrejos de mar ha aplicado la ciencia y la tecnología en las razas, los métodos y las formas de producción, vinculando la producción agrícola con los servicios y creando marcas para aumentar el valor de los productos agrícolas".
"Este modelo ha logrado ciertos éxitos, ayudando a los criadores de cangrejos a tener un ingreso estable. Apreciamos las soluciones creativas, los métodos profesionales y modernos, que aportan una alta eficiencia económica en condiciones naturales desfavorables de la tierra, el clima y el medio ambiente. Este proyecto también es adecuado para la orientación del desarrollo de la agricultura urbana en la ciudad de Ha Tinh", dijo el Sr. Tran Quang Hung, Jefe del Departamento Económico e Infraestructura del Comité Popular de la ciudad de Ha Tinh.
Fuente: https://danviet.vn/cua-bien-trong-hop-nhua-ban-voi-gia-700000-dong-kg-ma-van-chay-hang-thu-ve-200-trieu-dong-thang-20250228220445334.htm
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