Esto se demuestra más claramente en la forma en que aceptan abiertamente la cocina de muchas otras regiones, como el pho de Hanoi, la sopa de fideos con carne de Hue, los fideos Quang, los fideos de arroz de Nha Trang... Reconocen naturalmente la autenticidad local de cada plato y siempre están emocionados de experimentarlo al máximo. 
Esta apertura no se limita a la cocina sino que se extiende a muchos otros ámbitos de la vida. Ciudad. Ho Chi Minh, liberal y libre, siempre acoge con agrado las grandes aspiraciones y altas ambiciones de cualquier residente. 
La gente suele decir “Ir al sur” o “Ir a Saigón” como símbolo del sueño de cambiar de vida, donde las almas jóvenes están ansiosas por experimentar y conquistar desafíos. Ciudad. La ciudad de Ho Chi Minh no sólo atrae a personas de otras provincias y ciudades sino también a residentes internacionales. 
Los italianos abrieron pizzerías, los japoneses trajeron el ramen, la barbacoa coreana, el arroz español o las salchichas alemanas… aparecieron por todas partes, e incluso los restaurantes Halal de la comunidad musulmana encontraron un lugar aquí. Asimismo, marcas de moda, empresas financieras, oficinas de diseño y todo tipo de nuevos modelos de negocio de todo el mundo buscan oportunidades en esta ciudad. 
Fiel a su naturaleza de tierra cálida, generosa y hospitalaria, Ciudad Ho Chi Minh siempre hace que muchos visitantes se encariñen con ella, la amen más y luego se queden y se apeguen naturalmente. A la ciudad. En Ciudad Ho Chi Minh, la gente tiene la oportunidad de descubrir la característica más singular, que es la combinación de características únicas de muchas regiones.
Revista Heritage
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