Desarrollar proactivamente áreas de materias primas para productos OCOP

En la implementación del Programa Una Comuna Un Producto (OCOP), en los últimos tiempos, las entidades OCOP de Hanoi se han centrado en desarrollar áreas de materias primas agrícolas de alta calidad con características regionales. A partir de allí, el suministro proactivo de materias primas para la producción de productos OCOP abre oportunidades para promover fuertemente los vínculos en cadena para desarrollar la economía en una dirección sostenible.

Empaque de vegetales hidropónicos en la comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam). Foto: Do ​​Tam

Enlace para crear área de materia prima

La comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam) tiene una tradición de cultivo de verduras verdes. Duong Thi Thuan, directora de la Cooperativa de Servicios Generales de Da Ton, dijo: "Para aumentar el valor de la producción, desde 2018, he movilizado a 12 miembros para establecer una cooperativa, construir invernaderos para cultivar vegetales hidropónicos, especias y vegetales orgánicos. En un área de 1 hectárea, la cooperativa ha dispuesto 8 invernaderos y un área de procesamiento preliminar, una sala de exposición de productos. Para 2022, la cooperativa tendrá más de 10 tipos de vegetales que han sido evaluados por la ciudad, clasificados como OCOP de 4 estrellas". Aunque ha invertido en alta tecnología en el cultivo de hortalizas, con un área limitada, la Cooperativa de Servicios Generales Da Ton no puede proporcionar la producción de hortalizas deseada al mercado. Además, según la Sra. Duong Thi Thuan, debido a la urbanización, las tierras agrícolas en Da Ton se están reduciendo cada vez más. Además, al estar incluido en la planificación, no se invierte en los sistemas de transporte interno y de riego de la comuna, lo que dificulta mucho la producción. Ante ese desafío, a principios de 2023, la Cooperativa de Servicios Generales Da Ton fue a Moc Chau (provincia de Son La) para cooperar con agricultores locales para cultivar 3 hectáreas de verduras. Hasta ahora, cada día desde el área de cultivo conjunto se traen a la cooperativa 1,8 toneladas de verduras verdes, lo que garantiza los criterios del proceso de cultivo como en Da Ton. Todas las verduras se procesan y envasan en la cooperativa antes de venderse en supermercados y tiendas de alimentos limpios. Gracias a la eficaz zona de vinculación, 12 miembros de la cooperativa tienen empleos estables e ingresos de alrededor de 6,5 millones de VND/persona/mes. No solo con la Cooperativa de Servicios Generales Da Ton, para garantizar la calidad del producto, especialmente los productos OCOP, las entidades y localidades han calculado construir áreas estables de materia prima, expandir la escala de producción y satisfacer la creciente demanda del mercado. En particular, centrándose en el desarrollo de áreas de materias primas asociadas a productos de alta calidad con características y ventajas de cada región, con criterios de origen y sostenibilidad. Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, la ciudad mantiene 159 cadenas desde la producción hasta el consumo de productos agrícolas, forestales y pesqueros; incluidas 53 cadenas de productos de origen animal y 106 cadenas de productos de origen vegetal. Además, según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, en el período 2020-2024, implementando el Programa de Coordinación entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité Popular de Hanoi, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y 43 provincias y ciudades de todo el país han construido y desarrollado más de 1.000 cadenas de suministro de alimentos seguros (un aumento de 22 provincias y ciudades y 211 cadenas en comparación con el período 2015-2020).

Crear productos seguros y distintivos

Hanoi se esfuerza por aumentar los productos OCOP a 5 estrellas en el futuro. Al mismo tiempo, centrarse en la construcción de una cadena de valor hacia una economía circular, OCOP verde asociada a áreas de materias primas estables. Para que la OCOP se desarrolle fuertemente a nivel nacional y hacia la exportación, es necesario que sus productos cumplan con criterios de seguridad e higiene alimentaria. Según el informe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, actualmente el 100% de las cadenas de Hanoi están certificadas como instalaciones calificadas de seguridad alimentaria, de las cuales el 40% de las cadenas de suministro de productos de la ciudad de Hanoi tienen al menos una etapa certificada para la producción de acuerdo con una de las siguientes normas: VietGAP, HACCP, ISO 22000, orgánico. Hasta ahora, Hanoi ha formado muchas áreas de producción concentrada, como áreas de cultivo de arroz, áreas de cultivo de hortalizas, áreas de cultivo de frutas y áreas de cría de ganado. La ciudad también ha construido muchas cadenas que la vinculan con provincias y ciudades de todo el país. En la actualidad, Hanoi es una localidad con muchas variedades de plantas especiales, como: la espinaca de agua real de la aldea de Linh Chieu (comuna de Sen Phuong, distrito de Phuc Tho); Albaricoque de Huong Tich (comuna de Huong Son, distrito de My Duc); Las mandarinas de Tich Giang (distrito de Phuc Tho)… tienen mucho potencial para desarrollar productos OCOP, pero se enfrentan a un estado de declive, lo que dificulta su expansión hacia los productos básicos. Por lo tanto, la protección y el desarrollo de variedades especiales y la creación de áreas estables de materia prima ayudarán a la ciudad a promover la reestructuración del sector agrícola, crear productos básicos de alto valor, promover el desarrollo de cadenas de valor agrícolas y desarrollar productos OCOP. Con sus fortalezas potenciales y una fuerte promoción de la innovación, la ciencia y la tecnología, se espera que los productos agrícolas de Hanoi se desarrollen fuertemente en el futuro. En particular, el apoyo activo de las autoridades locales, niveles y sectores es una base importante para promover que las entidades de la OCOP inviertan en el desarrollo de áreas estables de materias primas asociadas al procesamiento, conectando los mercados de consumo de productos según la cadena de valor, contribuyendo al desarrollo del programa OCOP en particular y la economía rural en general. Fuente: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html