Arroz limpio en campos verdes

Con un gran potencial para la producción de arroz, el sector agrícola de Thanh Hoa no sólo se centra en estabilizar la zona sino también en producir arroz limpio; Controlar estrictamente los residuos de plaguicidas para reducir las emisiones, los costos de producción y aumentar los ingresos de las personas.

Los productos de arroz limpio de Tien Son, comuna de Ha Linh (Ha Trung) son populares entre los consumidores. Foto: Le Ngoc

En el campo de producción concentrada de arroz, en la cosecha de primavera de 2025, la gente de la comuna de Xuan Minh (Tho Xuan) plantó 215 hectáreas de arroz. En el cual se realiza producción de arroz orgánico con variedades principales TBR225 y Bac Thom No. 7 KBL con una superficie de 80 hectáreas. Se trata de variedades de arroz adecuadas para el suelo local, con buena resistencia a plagas y enfermedades, y de alto rendimiento, calidad y eficiencia. En la misma área, para formar un área de materia prima para los productos OCOP, a partir de la cosecha de primavera de 2022, la Cooperativa de Servicio Agrícola y Desarrollo Rural de Xuan Minh ha coordinado con varios hogares para participar en la cadena de producción, plantando en un área concentrada de 10 hectáreas de arroz de acuerdo con los estándares VietGAP. Hasta el momento se ha ampliado esta superficie a 40 hectáreas y se han sumado 10 hectáreas adicionales de producción orgánica.

Según la Sra. Do Thi Hoa, directora de la cooperativa: “Con el objetivo de producir arroz limpio y de alta calidad para abastecer los mercados nacionales e internacionales, con miras a la exportación, todos los procesos de producción, desde la selección de semillas, la fertilización y el control de plagas, siguen estrictamente los procedimientos técnicos. Utilizamos fertilizantes orgánicos, no utilizamos pesticidas ni fertilizantes nitrogenados, y aplicamos una mecanización sincronizada desde la preparación del suelo, la siembra en bandejas, las trasplantadoras, la cosecha, el procesamiento, el empaque y la conservación poscosecha. Con el área de producción orgánica, se aplicarán las "5 no", lo que ha limitado el desperdicio de botellas de pesticidas en los campos; se ha concientizado a la población sobre el cuidado del arroz”.

Aunque la producción orgánica hace que el arroz crezca más lentamente, los productos que llegan al consumidor son granos de arroz blanco, finos, largos y brillantes, con un aroma suave. Al cocinarse, desprenden un aroma natural, y el arroz es dulce y pegajoso... —añadió la Sra. Hoa. Actualmente, la marca de arroz Hoa Minh es conocida por muchos consumidores. En cada cosecha, la cooperativa vende más de 100 toneladas de arroz, que abastecen a varias escuelas del distrito y a mercados de provincias como Nghe An, Ha Tinh...

Actualmente, toda la provincia ha desarrollado y ampliado el área de producción de arroz en dirección orgánica, VietGAP y muchas áreas han sido certificadas en los distritos de Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong... Muchas empresas como Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited... han cooperado en la producción y el consumo de productos. A partir de esa premisa, muchos productos OCOP se han dado a conocer a los consumidores, como el arroz glutinoso Tien Son Ha Linh, el arroz glutinoso dorado Gia Mieu Ngoai Trang, el arroz Tien Son No. 3, el arroz Van Dai, el arroz Hoa Minh, el arroz Ngoc Trai...

En el campo de producción de arroz VietGAP en la comuna de Quang Hoa (Quang Xuong), el agricultor Nguyen Van Son comentó: «La producción de arroz según los estándares VietGAP ha mostrado resultados claros en comparación con los campos de producción tradicionales anteriores. El personal técnico nos indicó que aplicáramos medidas de cultivo intensivo utilizando variedades de arroz de alto rendimiento y alta calidad, una siembra concentrada y una fertilización equilibrada para que las plantas de arroz sean fuertes y los campos estén aireados. Al mismo tiempo, llevamos un diario, registramos el tiempo de uso de pesticidas y usamos ropa protectora para proteger nuestra salud. Gracias a ello, reducimos la cantidad de veces que se aplican pesticidas y los costos de producción se reducen entre un 25 % y un 30 % en comparación con la agricultura tradicional». Al participar en la producción de arroz según los estándares VietGAP, las personas se han vuelto más conscientes de recoger los envases y botellas de pesticidas en el lugar correcto, contribuyendo así a proteger el medio ambiente ecológico.

Actualmente, el distrito de Quang Xuong ha formado un área de producción de arroz de alta calidad de más de 800 hectáreas en las comunas de Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen... cumpliendo con los estándares de calidad y siendo ampliamente consumido.

Se puede afirmar que, con las cada vez más altas exigencias del mercado, las regulaciones cada vez más estrictas de los países importadores, exigiendo una mejor calidad del arroz, ampliando el área de producción de VietGAP, orgánico... crear granos de arroz limpios y de alta calidad asociados a la protección del medio ambiente es una tendencia inevitable. Aunque el capital de inversión inicial es mayor que la producción convencional y las técnicas de producción son más difíciles, ha contribuido a crear productos de arroz seguros y beneficiosos para la salud de los consumidores. Al mismo tiempo, contribuye a crear conciencia, cambiar los métodos de cultivo de las personas en una producción agrícola sostenible, reducir la mano de obra, aumentar el valor de los cultivos, proteger el medio ambiente y los ecosistemas de campo y adaptarse al cambio climático.

Le Ngoc

Fuente: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm