Elija colores de alimentos que nutran los cinco órganos internos y los riñones en invierno para mejorar la salud.

"Cinco colores nutren cinco órganos internos", los alimentos de diferentes colores pueden mantener diferentes órganos internos. Los practicantes de medicina oriental creen que comer una variedad de colores ayudará al cuerpo a estar más saludable.

Elige colorante alimentario para nutrir los cinco órganos internos - Foto ilustración

El color de los alimentos afecta la salud

El doctor Nguyen Van Thai, del Instituto Militar de Medicina Radiológica y Oncología, dijo: La mayoría de los demás alimentos coloridos aportan valor nutricional y apoyan el tratamiento de muchas enfermedades diferentes.

Por lo tanto, comprenda qué alimentos pueden afectar la salud para que pueda elegirlos y usarlos adecuadamente para alcanzar diferentes efectos.

Hay seis órganos en el cuerpo que apoyan el proceso natural de desintoxicación: el hígado, los riñones, los pulmones, el sistema linfático, el recto y la piel. Cada parte debe trabajar incansablemente para eliminar el exceso de desechos del metabolismo.

Para mantener los órganos internos, comer alimentos de colores correspondientes tendrá un gran efecto. "Cinco colores nutren cinco órganos internos", los alimentos de diferentes colores pueden mantener diferentes órganos.

Según el Dr. Thai, la medicina oriental ha dividido durante mucho tiempo los colores de los alimentos en 6 tipos diferentes con diferentes funciones, por lo que debe elegir los alimentos de acuerdo con las instrucciones detalladas a continuación.

- El rojo nutre el corazón: El corazón es fuego, correspondiente al color rojo. La mayor ventaja de los alimentos rojos es que todos son ricos en hierro.

- El color verde nutre el hígado: Los alimentos verdes son buenos para el hígado y la vesícula biliar.

- El amarillo es beneficioso para el bazo y el estómago: Los nutrientes de los alimentos amarillos corresponden al bazo y al estómago. Algunas personas pueden tener deficiencia de bazo y dolor de estómago y necesitan prestar más atención a su dieta diaria para nutrir el bazo y el estómago.

- El blanco nutre y humedece los pulmones: el blanco corresponde a los pulmones. Comer muchos alimentos blancos ayuda a nutrir los pulmones sanos, lo que es diez veces más beneficioso.

- Los alimentos negros nutren los riñones: Nutre el riñón, el negro corresponde al riñón, come más alimentos negros cada día, bueno para la salud del riñón.

El amarillo es bueno para el estómago y el bazo - Foto ilustrativa

En invierno, debes comer alimentos negros para mantener tus riñones sanos y buenos para tu salud.

El MSc. Hoang Khanh Toan, exjefe del Departamento de Medicina Oriental del 108 Hospital Militar Central, dijo que el cuidado de los riñones en invierno es una visión tradicional de la medicina oriental en el cuidado de la salud, que garantiza la salud y previene algunas enfermedades. Por lo tanto, en invierno se debe prestar atención al cuidado de los riñones.

El riñón y el invierno tienen una relación muy estrecha. El famoso médico Truong Canh Nhac señaló que: "Dĩ đông Hàn chi khí đi dưỡng thân", es decir, que el riñón pertenece al elemento agua de los cinco elementos. Cuando el clima se vuelve frío, el cuerpo humano suele desarrollar enfermedades renales.

Según la medicina oriental, los riñones tienen dos funciones principales. En primer lugar, los riñones promueven el crecimiento, desarrollo y reproducción del cuerpo, también conocidos como "los riñones almacenan esencia".

En segundo lugar, los riñones regulan las actividades metabólicas y fisiológicas del cuerpo.

Según la teoría de la medicina oriental, el negro pertenece al elemento agua, entra en el riñón y corresponde al invierno. El riñón es la raíz del cuerpo humano, contiene el verdadero yin y el verdadero yang, aptos únicamente para el almacenamiento y no para la liberación. Los alimentos negros ingresan a los riñones y tienen el efecto de nutrir el yin y el yang del riñón.

El Sr. Toan destacó que la variedad de alimentos negros es muy rica, como el arroz negro, el arroz glutinoso negro, los frijoles negros, el sésamo negro, el maíz negro, el sorgo negro, la mazorca de madera negra... Los productos elaborados con estos ingredientes también son muy diversos.

Por ejemplo, perlas negras hechas de frijoles negros, gachas de maíz negro, vino de sorgo negro, fideos de arroz negro, refresco de arroz negro, arroz negro ocho tesoros...

Estos alimentos no sólo nutren la piel, mejoran la belleza, nutren la médula, nutren la energía, estimulan el apetito... sino que también elevan el espíritu, mejoran la salud, favorecen la circulación sanguínea, iluminan los ojos, fortalecen el bazo y el hígado, previenen el envejecimiento... Entre ellos:

Los alimentos negros son buenos para los riñones - Foto ilustrativa

- El arroz negro es uno de los alimentos más preciados, contiene hasta 17 aminoácidos y muchos minerales como Fe, Ca, P, vitaminas B1, B2, B6... Comer mucho arroz negro tiene el efecto de estimular el apetito, fortalecer el bazo y calentar el hígado, iluminar los ojos, activar la circulación sanguínea, activar el color y la esencia nutritiva, se utiliza para tratar las canas prematuras, nutrir el cuerpo de las mujeres embarazadas y las mujeres después del parto.

- El pollo de hueso negro es una raza de aves de corral preciosa, tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre, eliminar el calor... Trata todo tipo de daños como dolores de espalda, rodillas débiles, diabetes, disentería crónica, mareos, dificultad para respirar, fatiga...

El famoso producto de medicina oriental "O Ke Bach Phuong Hoan" utiliza hueso de pollo negro como ingrediente principal, combinado con otras hierbas medicinales utilizadas para tratar enfermedades ginecológicas, hepatitis crónica, diabetes, artritis y sangrado debido a trombocitopenia.

El hueso negro de pollo contiene 17 tipos de aminoácidos que ayudan al cuerpo a aumentar la resistencia al calor y al frío, combatir la fatiga, mejorar la inmunidad y retrasar el proceso de envejecimiento.

- El hongo negro tiene el efecto de enriquecer la sangre, activar la circulación sanguínea, prevenir la agregación plaquetaria, prevenir los coágulos sanguíneos que conducen a la oclusión arterial, infarto de miocardio, infarto cerebral y arteriosclerosis. También tiene el efecto de humedecer los pulmones, limpiar los intestinos y el estómago, nutrir el yin y beneficiar el estómago, mejorar la microcirculación, desintoxicar, prevenir el cáncer y la linfadenitis.

- Los hongos shiitake tienen cáscaras exteriores negras porque contienen mucho ácido, lo que ayuda a disolver el colesterol y reducir la grasa en la sangre.

Debido a que contiene mucha vitamina D, comer muchos hongos shiitake puede prevenir el raquitismo en los niños y la osteoporosis en los ancianos. Además, comer muchos hongos shiitake también ayuda a prevenir el cáncer, la gripe y las enfermedades inflamatorias causadas por bacterias.

- El agar y las algas moradas contienen mucho calcio, fibra y vitaminas del grupo B, que son beneficiosas para regular los lípidos en sangre, reducir el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, prevenir la hipertensión arterial, el infarto de miocardio y las enfermedades de la tiroides.

- El sésamo negro tiene el efecto de embellecer la piel, ennegrecer el cabello, nutrir el cerebro, nutrir el hígado y los riñones, aumentar la producción de leche, prevenir las canas y prolongar la vida. Los frijoles negros son ricos en albúmina vegetal, moco, aminoácidos insaturados, vitaminas A, B1, B2, E, PP y mucho calcio.

Si combinas los 5 colores de alimentos en un día, tu cuerpo se complementará con una variedad y gama completa de nutrientes necesarios. Comer de forma adecuada y correcta es la primera condición para que el cuerpo esté sano.

Sin embargo, además de consumir alimentos saludables, también es necesario combinar ejercicio físico y un estilo de vida saludable para mejorar la salud.

Fuente: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm