Método único de degustación de té de las "damas" en Thai Nguyen

El mercado de té de Phuc Triu, en la comuna de Phuc Triu, es un lugar de comercio que resume la quintaesencia de la cultura del té de la gente de la tierra del té de Thai Nguyen. En particular, la forma en que las "damas" del mercado prueban el té siempre atrae la atención de nuevos clientes.

Al compartir su experiencia en la elección de té, la Sra. Nguyen Thi Hanh (en el distrito de Dong Hy), una clienta que vino a comprar té, dijo que un buen té es cuando el agua preparada tiene un color verde amargo, es clara, no turbia, tiene un sabor amargo suave y un regusto dulce duradero. Los entendidos pueden observar el color del agua y la forma de los posos de té para determinar la calidad del producto. Por ejemplo, el té Tan Cuong tendrá un sabor a arroz verde y un amargor suave, mientras que el té del distrito de Dong Hy tiene un sabor ligeramente amargo, explicó la Sra. Hue.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm