Cómo el vegetarianismo ayuda a reducir la presión arterial

Báo Thanh niênBáo Thanh niên12/11/2024

Una de las cosas más importantes para las personas con presión arterial alta es controlar su presión arterial. Esto se debe a que la alta presión dentro de los vasos sanguíneos durante un largo período de tiempo puede dañar fácilmente las paredes de los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.


Dependiendo de las necesidades de cada persona, algunas personas optarán por ser completamente vegetarianas o comer algunos días de la semana. Sin embargo, mantener una dieta vegetariana durante mucho tiempo puede provocar fácilmente que al cuerpo le falten ciertos nutrientes que sólo se encuentran en los animales, como la vitamina B12. Por ello, los expertos recomiendan que los vegetarianos consuman más huevos y leche para evitar la deficiencia de vitamina B12, según el sitio web de salud Healthline (EE.UU.).

Cách ăn chay giúp giảm huyết áp- Ảnh 1.

La avena, que es rica en fibra, puede ayudar a reducir la presión arterial.

Para las personas que siguen una dieta equilibrada, los alimentos de origen vegetal deberían representar entre el 50 y el 55 por ciento de las calorías diarias totales. Sin embargo, estas plantas deben ser almidones complejos, como verduras y frutas.

Un estudio publicado en la revista Current Nutrition Reports descubrió que comer muchos carbohidratos refinados, como harina blanca o azúcar, no solo aumenta anormalmente el azúcar en sangre sino también la presión arterial.

Uno de los componentes clave de las plantas que puede ayudar a reducir la presión arterial es la fibra. La fibra estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, ayudando a producir más ácidos grasos de cadena corta, reduciendo así la presión arterial.

Además, las plantas ricas en fibra también tienen un índice glucémico más bajo. Un índice glucémico bajo no aumentará los niveles de glucosa en sangre, reduciendo así los niveles de las hormonas insulina y leptina. Estos efectos ayudarán a reducir la presión arterial.

Un estudio publicado en el Journal of Hypertension descubrió que una dieta rica en fibra redujo la presión arterial sistólica y diastólica en 6 mmHg y 4 mmHg, respectivamente.

Además, otro estudio publicado en la revista Hypertension determinó la cantidad mínima de fibra que una persona necesita comer. En concreto, los hombres necesitan consumir 38 gramos de fibra al día, mientras que esta cifra para las mujeres es de 28 gramos. Por cada 5 gramos adicionales de fibra consumidos por día, la presión arterial sistólica disminuyó 2,8 mmHg y la presión arterial diastólica disminuyó 2,1 mmHg.

Los mejores tipos de fibra para quienes llevan una dieta saludable, especialmente los vegetarianos, son los cereales integrales. Los cereales integrales de calidad incluyen el arroz integral, la avena y la cebada.

Si estos cereales te resultan sosos, añade un plátano. Los plátanos son una buena fuente de potasio, con aproximadamente 422 mg de potasio en un plátano de tamaño mediano. El potasio al ingresar al cuerpo dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, según Healthline .



Fuente: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm

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