Ca Mau: Esfuerzos para llevar continuamente los productos OCOP más allá
VTC News•18/12/2024
(VTC News) - Después de más de 3 años de implementar el Programa OCOP, la provincia de Ca Mau reconoció 128 productos OCOP y los ingresos de los productos aumentaron entre un 10 y un 30 %. La provincia de Ca Mau tiene una ubicación geográfica especial con una combinación armoniosa de mar y bosque, junto con el entrelazamiento de ecosistemas salados, dulces y salobres, creando muchos productos y especialidades únicas y características, con muchos elementos tradicionales locales. El Programa Una Comuna Un Producto (Programa OCOP) fue establecido para alentar a las entidades comerciales y de producción rurales a explotar el potencial de la tierra y los productos, especialmente los valores tradicionales locales, para mejorar el valor del producto, incrementar los ingresos y contribuir a mejorar la vida material y espiritual de la gente de la provincia. 128 productos OCOP reconocidos Después de más de 3 años de implementar el Programa OCOP, la provincia de Ca Mau reconoció 128 productos OCOP (06 productos lograron 4 estrellas, 122 productos lograron 3 estrellas). De estos, 113 productos pertenecen a la industria alimentaria (el 88%); 08 productos de la industria de bebidas (representan el 7%); 04 productos de la industria artesanal y de la decoración (representan el 3%); 03 productos de la industria textil y de confección (representan el 2%). El número total de sujetos participantes en el programa y reconocidos es de 61 sujetos (15 empresas/empresas, que representan el 24%; 26 cooperativas, que representan el 43%; 20 hogares empresarios, que representan el 33%). A través del Programa OCOP, los sujetos incrementan gradualmente la escala de producción, mejoran el modelo de organización de gestión, mejoran continuamente la calidad y los estándares, cumplen con los requisitos cada vez más estrictos del mercado (certificación orgánica internacional IFOAM, HACCP, aplican tecnología de procesamiento, extienden el tiempo de conservación del producto a temperatura ambiente, ...).
Los productos OCOP de Tai Thinh Phat FARM Cooperative han invertido más en diseño y embalaje para aumentar la ventaja competitiva en el mercado. (Foto: VNA)
El programa OCOP se ha extendido con fuerza, se ha implementado de provincia a comuna y se ha convertido en una de las soluciones importantes en el desarrollo económico rural, asociado a la nueva construcción rural. Especialmente en las zonas rurales, donde abundan las materias primas y se dispone de conocimientos indígenas preservados y acumulados a lo largo de muchas generaciones (salado de cangrejos, apicultura, fabricación de palillos chinos, secado de camarones, etc.), se ayuda a liberar el potencial y las ventajas de las localidades para desarrollar productos, servicios e industrias rurales. Los ingresos provenientes de los productos luego de ser reconocidos aumentan entre un 10 y un 30%, lo que crea empleos e ingresos estables para los trabajadores rurales, con salarios que oscilan entre 3 y 5 millones de VND al mes. Aún existen muchas dificultades para mejorar los productos. Además de los resultados obtenidos, el programa OCOP de la provincia aún enfrenta ciertas dificultades. Además de las empresas que han logrado avances y han mejorado continuamente la calidad, todavía hay muchas empresas que no se han centrado en actualizar y mejorar sus productos. Solo 6 de 128 productos (4,7 %) obtuvieron 4 estrellas y no hay ningún producto de 5 estrellas. Los criterios de mejora requieren inversiones focalizadas, procesos de producción mejorados, diseños de embalaje mejorados, certificación avanzada de gestión de calidad (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP,...) y están más allá de las capacidades de la mayoría de las entidades. Algunos productos después del reconocimiento OCOP muestran una sostenibilidad de calidad deficiente; El suministro de producción no está garantizado debido a la estacionalidad de la producción y no se realizan inversiones en equipos de conservación para asegurar un suministro estable de materias primas. En 2023, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural asignó a la provincia de Ca Mau la sede del "Foro de Conexión de Productos OCOP del Delta del Mekong", en una serie de eventos que incluye un concurso de productos OCOP de 4 y 5 estrellas.
El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Le Van Su (izquierda), señaló que las entidades de la OCOP deben registrarse para obtener protección de marca, protección de envases y diseños industriales. (Foto: VNA)
Frente a la situación anterior, para ser dignos de la posición y el papel de la unidad anfitriona que organiza el evento, el Vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, Le Van Su, ordenó a los departamentos, sucursales y organizaciones participar activamente, enfocándose en apoyar a las entidades de la OCOP con potencial real para actualizar y mejorar sus productos.
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