Los precios del cacao aumentan y los productores están entusiasmados

Los precios del cacao siguen aumentando

El cacao se considera uno de los principales cultivos de Dak Lak. Esta es también la localidad con mayor superficie de cacao del país. Actualmente, toda la provincia tiene alrededor de 1.140 hectáreas de cacao, con una producción anual promedio de 1.525 toneladas, concentrada principalmente en los distritos de Ea Kar, Ea Sup, Krong Ana y Ea H'leo.

Los precios del cacao aumentan y los productores están entusiasmados (Foto: Periódico Étnico y Desarrollo)

Este año, el cacao es uno de los cultivos que aporta mayor eficiencia económica a los agricultores de la provincia. El hecho de que los precios del cacao se hayan mantenido consistentemente altos en los últimos tiempos ha entusiasmado mucho a los productores de cacao.

Como uno de los hogares productores de cacao en Dak Lak, el Sr. Nguyen Van Dung (comuna de Ea Na, distrito de Krong Ana) dijo que su familia tiene 2 hectáreas de cacao para el negocio, con una producción esperada de más de 1,5 toneladas de granos secos. Aunque la productividad de este año es unos 500 kilos menor que la del año pasado, el precio de venta se ha duplicado. Una vez deducidos los gastos, hogares como el del señor Nguyen Van Dung han visto aumentar sus beneficios en un 40% aproximadamente en comparación con el año pasado.

Actualmente, toda la comuna de Ea Na cuenta con más de 60 hectáreas de cacao, con una producción de casi 100 toneladas de granos secos/año (rendimiento 1,5 toneladas/ha). Además de la ventaja local de contar con condiciones de suelo adecuadas para el cultivo del cacao, la mayoría de los productores de cacao ahora participan en cooperativas y se vinculan con empresas para recibir apoyo técnico, lo que ayuda a que el cultivo logre una alta productividad y calidad, así como una producción y un precio estables.

La Sra. Mai Thi Hang, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Ea Na, dijo que en marzo-abril de 2024, cuando los árboles de cacao entraron en la temporada de cosecha, el precio de los granos de cacao en el mercado también aumentó drásticamente, trayendo alegría a los productores de cacao locales. El aumento de los precios del cacao ha ayudado a las personas a aumentar sus ingresos y mejorar sus vidas, dándoles así más motivación para seguir con sus huertos y prestar más atención a la inversión y el cuidado del cacao con el fin de mejorar la calidad y la producción sostenible.

En particular, en las principales zonas productoras de cacao de la provincia se ha establecido una cadena de vínculos entre la producción y el consumo, que contribuye a aumentar el valor de los árboles de cacao y proporciona a la población un ingreso estable de entre 100 y 130 millones de VND/ha/año.

Producción orgánica, promoviendo vínculos, valorizando

El cacao se introdujo en Vietnam en 1960. Sin embargo, la superficie cultivada en Vietnam ha disminuido continuamente desde 2012 hasta la actualidad. En 2012, la superficie total cultivada era de 25.700 hectáreas. En 2023, la superficie cultivada de cacao de Vietnam será de 3.471 hectáreas, la superficie cosechada será de 2.836 hectáreas, la producción será de 4.786 toneladas de granos secos y el rendimiento será de 16,9 quintales de granos secos/hectárea.

Para orientar el desarrollo del cacao en Vietnam, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aprobó el Proyecto de Desarrollo del Cacao hasta 2015 y orientación hasta 2020, cuyo objetivo general es desarrollar de manera sostenible los árboles de cacao y aumentar la producción y los productos básicos, aumentar la eficiencia económica por unidad de superficie terrestre, aumentar los ingresos de las personas y proteger el medio ambiente. Vietnam también emitió normas de calidad del grano de cacao en 2006 para estandarizar y mejorar gradualmente la calidad de los granos de cacao en Vietnam.

Al igual que algunos países de la región, Vietnam enfrenta una serie de desafíos que limitan el desarrollo del cacao, como las fluctuaciones en los precios y mercados mundiales del cacao, el riesgo de disminución de la calidad del grano de cacao y la seguridad e higiene de los alimentos. Particularmente problemática para los productos de cacao es la competencia de otros cultivos que son más eficaces que el cacao, como el durián. Por otro lado, las plagas y enfermedades de las plantas, la sostenibilidad de la biodiversidad y los impactos negativos en la producción de cacao debido al cambio climático y varios otros temas.

Por lo tanto, para que la industria del cacao supere sus debilidades y se convierta en la industria del cacao vietnamita, los expertos creen que es extremadamente importante vincular a los agricultores, las pequeñas empresas con las grandes corporaciones para ayudar a desarrollar una industria del cacao integral y sostenible en el futuro.

Desde una perspectiva local, según un representante del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Dak Lak), en el futuro, la provincia apunta a desarrollar los árboles de cacao en una dirección sostenible, adaptándose al cambio climático y cumpliendo con las regulaciones de deforestación de la Unión Europea (EUDR), así como reduciendo las emisiones de carbono en la producción.

Por ello, la provincia acordó en principio dejar al sector agrícola desarrollar un proyecto para desarrollar la industria del cacao, con el objetivo de revisar las zonas de cultivo, las etapas desde la producción, el procesamiento hasta la comercialización y las políticas de apoyo.

Sobre esta base, los expertos evaluarán y propondrán soluciones para promover el desarrollo sostenible de la industria del cacao. Al mismo tiempo, buscar y atraer empresas capaces de participar en la cadena de valor del cacao local para garantizar una producción estable, ayudando a los agricultores a sentirse seguros de cultivar y seguir con este cultivo a largo plazo.