GĐXH - Dentro de esta pequeña semilla se esconde una rica fuente de nutrientes, muy beneficiosa para la salud y buena para prevenir el cáncer. Esta es una nuez vietnamita que está clasificada entre las mejores del mundo. Podrás aprovechar para preparar este delicioso platillo ahora mismo.
Las nueces vietnamitas se encuentran entre los sabores más deliciosos del mundo
El cacao es un famoso producto agrícola de nuestro país. Este grano ha sido clasificado entre los más sabrosos del mundo por el Consejo Internacional del Cacao (ICC).
Los expertos del Instituto Nacional de Nutrición afirman que las semillas del cacao contienen muchos minerales esenciales para el organismo como: hierro, magnesio, potasio, cobre, manganeso, etc. Estas sustancias ayudan a mejorar la salud y prevenir el envejecimiento.
Estudios científicos recientes han demostrado que el uso de semillas de cacao es muy beneficioso para prevenir y controlar la diabetes tipo 2. Las semillas de cacao contienen compuestos bioactivos como los flavonoides, que ayudan al cuerpo a metabolizar la glucosa y a controlar bien los niveles de azúcar en sangre.
Los flavonoides, polifenoles y antioxidantes epicatequina también ayudan a combatir la inflamación, fortalecer el sistema inmunológico estimulando la actividad de las células inmunes y reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Los granos de cacao se utilizan para hacer dulces, producir chocolate o preparar deliciosas bebidas. Todos pueden recurrir a esta deliciosa receta con cacao.
Deliciosa comida con cacao
Yogur de cacao
Ingredientes para hacer yogur de cacao:
+ 1 caja de yogur
+ 2 cucharaditas de leche condensada azucarada
+ 10 ml de leche de coco
+ 1 limón
+ Cacao
Cómo hacer yogur de cacao:
Paso 1: Exprime el limón para obtener el jugo, retira las semillas del limón para evitar el amargor al comer. Si no tienes hielo raspado, tritura los cubitos de hielo y ponlos en una licuadora para hacer puré. Luego agregue el yogur, la leche condensada, el jugo de limón y mezcle hasta crear una mezcla de yogur suave.
Paso 2: Vierta el yogur en una taza, espolvoree granos de cacao o cacao en polvo encima y disfrute. Si lo deseas puedes añadir alguna fruta para acompañar como plátano, fresa...
Este plato es muy bueno para la salud, especialmente para el tracto digestivo. Para los niños pequeños también puedes utilizar este plato para mejorar su salud.
Gelatina de cacao y coco
Ingredientes para hacer gelatina de cacao y coco:
+ 10gr de gelatina
+ 3 cucharadas de cacao en polvo
+ 30ml de leche de coco
+ Azúcar blanca, leche condensada
+ Molde para tarta
Haciendo:
Paso 1: Agregue gelatina a aproximadamente 500 ml de agua, revuelva bien y deje reposar durante unos 10 minutos para que el polvo de gelatina se expanda. Durante este tiempo, agregue azúcar, granos de cacao triturados o cacao en polvo en un tazón para crear una mezcla.
Paso 2: Hervir la mezcla de agua y gelatina, remover constantemente mientras hierve para que la gelatina no forme burbujas. Cuando el agua de gelatina hierva, apaga el fuego y divide en 2 partes.
A continuación, hierve una parte del agua de gelatina y agrega el cacao en polvo mezclado, revuelve bien hasta que la mezcla esté suave y marrón, entonces tendrás la gelatina.
Paso 3: Vierta aproximadamente 150 ml de leche condensada en 30 ml de leche de coco en el agua de gelatina restante, revuelva bien para crear gelatina de leche.
Por último, vierte la gelatina de cacao en el molde, espera hasta que se solidifique y luego vierte la gelatina de leche encima. Continúe haciendo esto hasta que el molde esté lleno. Para que quede bonito hay que prestar atención a cómo verter las piezas de manera uniforme para que al retirar el molde la gelatina de coco se vea mejor.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-cua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-172250228185105867.htm
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