Hermosas impresiones del primer Día del Pho vietnamita en Sudáfrica

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El 9 de diciembre se celebró el Día del Pho vietnamita en el famoso mercado de alimentos Hazel en la ciudad capital de Pretoria, Sudáfrica.

Người dân Nam Phi, bạn bè quốc tế đến với gian giới thiệu phở và ẩm thực của Việt Nam. Lần đầu tiên Ngày Phở Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

Sudafricanos y amigos internacionales acuden al stand para presentar el pho vietnamita.

Esta es la primera vez que el Día del Pho Vietnamita se celebra en el "País del Arcoíris", como una de las iniciativas de la Embajada de Vietnam en Sudáfrica, en coordinación con las agencias representativas vietnamitas en Sudáfrica, para difundir la quintaesencia de la cocina vietnamita a amigos locales e internacionales.

El embajador de Vietnam en Sudáfrica, Hoang Sy Cuong, dijo que el Día del Pho vietnamita en Sudáfrica es también el último evento de una serie de actividades organizadas para celebrar el 30º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre los dos países (22 de diciembre de 1993 - 22 de diciembre de 2023).

A pesar del clima caluroso de una tarde de verano en el hemisferio sur, muchos sudafricanos, miembros del cuerpo diplomático de otros países, así como la comunidad vietnamita que vive, trabaja y estudia en Sudáfrica, visitaron el stand que presentaba pho y la cocina vietnamita.

Aquí, los comensales pueden elegir y disfrutar del tradicional pho de carne y pollo, y conocer los ingredientes, los métodos de cocción y las formas de disfrutar los famosos platos vietnamitas gracias a los funcionarios, el personal, los esposos y las esposas de la Embajada y las agencias representativas vietnamitas.

Los comensales estaban entusiasmados por aprender cómo elegir los ingredientes, cocinar el caldo y preparar guarniciones. En esta ocasión, además del pho, los sudafricanos y los visitantes internacionales tienen la oportunidad de disfrutar de los tradicionales rollitos de primavera fritos y café vietnamita.

En el evento también se exhibieron algunos productos de marcas vietnamitas, como arroz, café, papel de arroz, dulces, etc. Se sirven de forma totalmente gratuita alrededor de 500 raciones de pho de carne y pollo, 1.500 rollitos de primavera fritos y café vietnamita preparado, satisfaciendo así las necesidades de los comensales.

Al ser tan amante del pho vietnamita, el Sr. Stoffel Van Zyl (Sudáfrica) probó tanto el pho de carne como el de pollo, así como dos rollitos de primavera fritos tradicionales, y no se olvidó de disfrutar el café vietnamita.

El Sr. Stoffel comentó: «Esta es la primera vez que disfruto de la comida vietnamita. Los rollitos de primavera están deliciosos. Pero debo decir que el pho es realmente delicioso. El único problema es que no sé usar los palillos para disfrutarlo plenamente como mucha gente a mi alrededor. Gracias por traer este maravilloso plato a Sudáfrica».

Một thực khác người Nam Phi hào hứng với món phở và nem rán tại sự kiện Ngày Phở Việt Nam tại Nam Phi 2023.

Otro comensal sudafricano disfrutó de pho y rollitos de primavera fritos en el evento.

El Sr. Stoffel dijo que disfrutar de la comida vietnamita en el evento le hizo querer realmente viajar a Vietnam algún día. Vi su país en YouTube y me pareció un país hermoso que quería visitar. Y hoy solo ha reforzado mi intención.

La Sra. Zandile Mthimunye (Sudáfrica), su esposo y sus tres hijas también expresaron su amor por la comida vietnamita. La Sra. Mthimunye dijo: "Hoy toda mi familia vino a este mercado y disfrutó de la comida vietnamita. El pho vietnamita y los rollitos de primavera son deliciosos.

Y lo que me encanta es que toda mi familia pueda reunirse y disfrutar de la comida de un país lejano. A mis hijos les impresionó el pho y les encantó el caldo. “Gracias al evento pudimos conocer la cocina vietnamita”.

Según el Embajador Hoang Sy Cuong, este evento, aunque se celebró por primera vez en Sudáfrica, fue un gran éxito e impresionó a los amigos sudafricanos y al cuerpo diplomático de otros países al presentar la cultura vietnamita en general y la quintaesencia de la cocina vietnamita en particular.

El Embajador afirmó: «Este es un evento maravilloso, que culmina el año de celebración de 30 años de relaciones diplomáticas de una manera impresionante y completa. Esperamos que este sea el inicio de muchos eventos que presenten a Vietnam en el futuro, ayudando a los sudafricanos y a los amigos internacionales a comprender mejor un Vietnam hermoso, amigable y seguro».

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