Más de 70 stands de 60 países y territorios participarán en el Festival Internacional de Comida 2024 que se llevará a cabo del 7 al 8 de diciembre en el Área del Cuerpo Diplomático, 298 Kim Ma, Hanoi.
El 21 de noviembre por la mañana, el Departamento de Servicios al Cuerpo Diplomático (Ministerio de Asuntos Exteriores) realizó una conferencia de prensa para informar sobre el Festival Internacional de Comida 2024. Este es uno de los eventos anuales para promover los intercambios culturales y culinarios.
El Festival 2024 con el tema "Gastronomía de la Unidad - Cocina Conectada" no es solo una oportunidad para presentar y promover la cultura culinaria de los países, sino también una oportunidad para promover y honrar la belleza cultural de Vietnam, promover la diplomacia cultural, mejorar la imagen nacional y expandir y promover aún más el espíritu de cooperación internacional.
El Festival Internacional de Alimentación de 2024 tendrá como tema “Gastronomía de la Unidad – Cocina Conectada”.
El Sr. Hoang Thai Ha, Presidente del Sindicato del Departamento del Servicio Diplomático y Subdirector del Comité Organizador del Festival, afirmó: "El Festival Internacional de Comida de 2024 no solo honrará la riqueza y diversidad de la cocina mundial, sino que también enfatizará la cocina como un "lenguaje común", donde personas de diferentes culturas encuentran armonía.
A través de cada plato, no sólo compartiremos la quintaesencia de los sabores culinarios sino también difundiremos historias sobre su historia, tradiciones y buenos valores en cada nación”.
Según el Sr. Hoang Thai Ha, a diferencia de años anteriores, el Festival Internacional de Comida de 2024 no solo presentará los platos únicos de Vietnam, sino que también brindará un viaje de experiencia culinaria única con alrededor de 130 puestos de comida de 40 embajadas, organizaciones internacionales, centros culturales y el Departamento de Asuntos Exteriores de provincias y ciudades, unidades dependientes del Ministerio de Asuntos Exteriores y empresas.
Habrá elaboradas demostraciones gastronómicas, emocionantes actividades de festival de cerveza, actividades de juego para recibir regalos de los patrocinadores e innumerables experiencias únicas como: pasaporte culinario, cocina en plato, cocina de los cinco continentes...
La cocina vietnamita será el plato principal del Festival de este año.
"En particular, los stands vietnamitas presentarán y promocionarán muchos platos tradicionales, incluidos los rollitos pho, el pho salteado, los rollitos de primavera y las salchichas... Además, la cocina de otros países incluirá platos rusos a la parrilla, pasta italiana y platos franceses hechos con aves y pescado...
"Este será un puente que conectará culturas a través de cada plato, desde los sabores tradicionales hasta las creaciones culinarias modernas, al tiempo que honrará la armonía diplomática de los países juntos", enfatizó el Sr. Hoang Ha.
La artista culinaria Le Thi Thiet, miembro del Comité Organizador, agregó que el Festival Internacional de Comida 2024 no solo es una "fiesta" multicultural, sino que también cuenta a los asistentes historias emocionales a través de platos culinarios de muchos países y regiones.
“En particular, la cultura culinaria vietnamita será un punto culminante, demostrando su excelencia con platos de sabores ricos. De esta manera, se preserva la tradición y se es creativo para satisfacer a los amigos internacionales.
"Esperamos que cada participante del festival sienta los sabores mezclados, creando conexiones entre culturas a través de historias interesantes sobre la cocina", dijo la artesana Le Thi Thiet.
Fuente: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm
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