El Departamento de Cuidados Intensivos y Antivenenos del Hospital General Provincial de Lao Cai acaba de admitir al paciente Ha Van H., de 55 años (distrito de Van Ban) con shock séptico, insuficiencia orgánica múltiple y alto riesgo de muerte después de comer carne de cerdo muerta.
Según la familia del paciente, a las 20:00 horas del día 30 de mayo, el paciente comió una pequeña cantidad de carne cocida de un cerdo muerto criado en su casa. Aproximadamente 6 horas después de comer, el paciente experimentó vómitos intensos, diarrea acuosa continua, mareos y aturdimiento. El paciente fue llevado al Hospital General del Distrito de Van Ban con un diagnóstico de shock séptico e intoxicación alimentaria; Tratado con líquido vasopresor y trasladado al Hospital General Provincial de Lao Cai.
El examen y seguimiento del paciente mostró que el paciente estaba consciente, cansado, tenía dificultad para respirar, tenía la piel fría y pálida, ojos hundidos, tenía sed, tenía un ritmo cardíaco acelerado, etc. Al paciente se le diagnosticó choque séptico gastrointestinal, desequilibrio electrolítico y ácido-base, insuficiencia respiratoria no clasificada en otra parte, diarrea, disfunción, sepsis no especificada, estenosis tricuspídea e intoxicación alimentaria causada por toxinas de otras bacterias especificadas.
El paciente fue intubado, ventilado y transferido a diálisis. Después de 3 días de tratamiento intensivo en el Departamento de Cuidados Intensivos - Antivenenos del Hospital General Provincial, la condición del paciente continuó empeorando, con alto riesgo de muerte.
El médico especialista I Truong Ngoc Dung, del Departamento de Cuidados Intensivos - Antiveneno del Hospital General Provincial, recomienda que las personas no compren, vendan, transporten ni sacrifiquen cerdos enfermos o muertos ni productos porcinos insalubres; No utilice carne de cerdo con coloración roja inusual, sangrado o edema, especialmente alimentos provenientes de animales que murieron por causas desconocidas, porque contiene riesgos potenciales que pueden poner en peligro la vida; Practique una buena higiene personal cuando esté en contacto con cerdos o al procesar carne de cerdo. Cuando aparezcan síntomas de enfermedad, acuda inmediatamente a un centro médico para que le examinen y le traten a tiempo.
Fuente
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