Comer demasiada proteína para ganar músculo, ¿qué tan peligroso es?

protein - Ảnh 1. — ¿Puede ser perjudicial consumir demasiada proteína? - Foto: FREEPIK

Algunas personas incluso comen hasta 56 claras de huevo al día, según The Telegraph . Pero ¿puede ser perjudicial consumir demasiada proteína?

¿Cuánta proteína necesitamos realmente?

Clare Thornton-Wood, dietista de la Asociación Dietética Británica, dijo que la mayoría de los adultos obtienen suficiente proteína de su dieta diaria.

Se recomienda consumir aproximadamente 0,75 g de proteína por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, las personas mayores de 50 años deben aumentar la dosis a aproximadamente 1 g/kg, ya que la capacidad de absorción disminuye con la edad. Quienes realizan entrenamiento de fuerza deben consumir entre 1,2 y 2 g/kg de peso corporal, explicó.

Esto significa que una persona de 160 libras debe consumir alrededor de 57 gramos de proteína por día, mientras que una persona de 140 libras debe consumir 48 gramos. Según la Fundación Británica de Nutrición, el hombre promedio del Reino Unido consume alrededor de 85 g y la mujer consume alrededor de 67 g de proteína al día.

Una dieta normal y saludable requiere una ingesta de proteínas distribuida uniformemente entre las comidas. Mientras tanto, tomar proteínas adicionales en forma de suplementos como batidos o barras de proteínas puede no ser necesario.

El cuerpo no puede almacenar el exceso de proteínas, sino que las descompondrá en aminoácidos y las excretará o las convertirá en glucosa y la almacenará como grasa.

“Si consumes constantemente alimentos ricos en proteínas pero no haces mucho ejercicio, tu cuerpo no podrá utilizar toda esa proteína y el exceso se excretará”, afirma Thornton-Wood.

Riesgos de consumir demasiada proteína

La proteína es un nutriente esencial que se encuentra en todo el cuerpo y es necesario para todo, desde los músculos, los huesos, la piel, el cabello hasta las enzimas y la hemoglobina que transporta el oxígeno en la sangre.

Sin embargo, una investigación de la Universidad de Navarra (España) muestra que la proteína de la carne puede causar más inflamación que la proteína de plantas como las legumbres y las semillas. Comer mucha carne roja aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2, mientras que las proteínas provenientes de legumbres, frutos secos y aves reducen este riesgo.

La carne roja, especialmente la procesada, también aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer de colon, páncreas, próstata y mama. Además, una dieta rica en proteínas supone un estrés adicional para los riñones, lo que puede provocar insuficiencia renal, especialmente en personas con problemas renales preexistentes.

Consumir demasiada proteína en polvo o barras de proteína puede causar hinchazón y diarrea debido a la indigestión, mientras que comer mucha proteína pero carecer de fibra causará estreñimiento.

Según el Dr. Howard LeWine, del Hospital Brigham and Women's de Boston (EE. UU.), aunque no existe una cifra exacta de "consumo excesivo", las personas normales que no sean deportistas ni culturistas deberían limitar las proteínas a 2 g/kg de peso corporal.

Esto significa que una persona de 63 kg no debería consumir más de 128 g de proteína al día. Una persona de 76 kg no debe consumir más de 152 g de proteína/día, equivalente a unas 4 – 4,5 piezas de pechuga de pollo/día.

En general, las proteínas son esenciales, pero comer muchas no siempre es bueno. Es importante elegir el tipo correcto de proteína y equilibrarla con otros grupos de alimentos para una dieta saludable.

AMANECER

Fuente: https://tuoitre.vn/an-qua-nhieu-protein-de-tang-co-gay-nguy-hiem-the-nao-20250401174614483.htm