Comer demasiada sal aumenta el riesgo de cáncer de estómago

El cáncer de estómago es uno de los cánceres más comunes en el mundo. Una cosa que no todo el mundo sabe es que comer mucha sal puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago.

Los científicos aún no han determinado la causa directa exacta del cáncer de estómago. Los factores que aumentan el riesgo de cáncer de estómago incluyen la infección con la bacteria helicobacter pylori (H. pylori), una dieta poco saludable, fumar, beber mucho alcohol, tener sobrepeso, ser obeso, haber tenido una cirugía de estómago y algunos otros factores, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).

Las carnes procesadas contienen mucha sal y comer mucha puede causar fácilmente presión arterial alta y cáncer de estómago.

Una dieta que contenga demasiada sal también aumentará el riesgo de desarrollar cáncer de estómago. Los científicos han descubierto que el consumo excesivo de sal puede irritar el revestimiento del estómago, haciéndolo susceptible a la infección con la bacteria H. pylori.

Las bacterias atacarán el revestimiento del estómago y provocarán inflamación crónica. Estas lesiones provocarán úlceras de estómago. Las úlceras prolongadas provocarán que las células del estómago muten y se conviertan en cáncer.

Un estudio publicado en la revista The Lancet confirma que las personas que consumen demasiada sal tienen un mayor riesgo de padecer cáncer de estómago. Mientras tanto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que las personas no consuman más de 5 gramos de sal al día. Esta cantidad de sal no aumentará el riesgo de sufrir presión arterial alta ni cáncer de estómago.

Además, algunos alimentos que contienen mucha sal como las carnes en conserva y los encurtidos también pueden contener algunas sustancias perjudiciales para el estómago. Consumir demasiado de estas sustancias aumenta el riesgo de cáncer de estómago.

Para prevenir el cáncer de estómago lo primero que hay que hacer es mantener una dieta saludable. Las personas deben consumir sal con moderación y priorizar el consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. Los alimentos ricos en fibra y antioxidantes ayudan a proteger las células del daño.

Evitar el tabaco y limitar el consumo de alcohol también juegan un papel muy importante en la reducción del riesgo de muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de estómago. Los estudios demuestran que fumar daña el revestimiento del estómago y puede causar cáncer, especialmente en la parte superior del estómago, cerca del esófago, según Medical News Today .

Fuente: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm