Las personas con gustos dulces tienen más probabilidades de sufrir problemas de salud como accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2, infecciones e incluso depresión, en una tasa mucho mayor que aquellos que comen una variedad de alimentos saludables.
En un estudio publicado en la revista Translational Medicine en octubre de 2024, expertos médicos descubrieron que las personas que prefieren los dulces tienen niveles más altos de azúcar y grasa (lípidos) en sangre, lo que puede causar enfermedades metabólicas y metabólicas.
Por otro lado, las personas que tienen hábitos alimentarios saludables han mostrado signos de riesgo reducido de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, según Healthline .
Los dulces son deliciosos y llamativos pero pueden aumentar el azúcar y la grasa en el cuerpo.
El azúcar y el almidón son los principales "culpables"
Los investigadores examinaron datos de muestras de sangre tomadas del Biobanco del Reino Unido y las dividieron en tres grupos distintos según sus preferencias alimentarias.
Grupo 1: Conscientes de la salud (les gusta comer verduras y frutas frescas).
Grupo 2: Le gusta todo tipo de comida.
Grupo 3: Gusto dulce (les encanta la comida y bebidas dulces).
Los resultados del estudio mostraron que las personas del grupo 3 tenían más proteína C reactiva, un signo de susceptibilidad a las enfermedades inflamatorias. El grupo de expertos también encontró que los dulces también estaban asociados con un mayor riesgo de depresión, diabetes y enfermedades cardiovasculares que los otros dos grupos.
Por otro lado, el grupo 1 tuvo un riesgo significativamente reducido de insuficiencia cardíaca, enfermedad renal crónica y accidente cerebrovascular, mientras que el grupo 2 solo tuvo algunos riesgos de salud moderados.
Cuando se consume azúcar, los niveles de azúcar en sangre aumentan, lo que a su vez aumenta los niveles de insulina. El consumo a largo plazo de alimentos con alto contenido de glucosa (azúcar) puede provocar resistencia a la insulina, que es una de las principales causas de enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2, según Healthline .
Además, comer mucha azúcar y carbohidratos (almidón) también puede causar inflamación, afectar la función cardíaca, aumentar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular e incluso provocar problemas de salud mental como depresión y trastornos de ansiedad.
La avena integral mixta tiene un alto contenido de fibra y es ideal para el menú de desayuno de personas que siguen dietas sin azúcar.
Cómo reducir eficazmente el consumo de azúcar
El Dr. Ramit Singh Sambyal (India) dice que reducir el consumo de azúcar no es una tarea abrumadora, pero pequeños cambios a lo largo del tiempo pueden marcar una gran diferencia.
El primer paso para reducir el consumo de azúcar es conocer todos los alimentos potencialmente azucarados que hay en el mercado.
El Dr. Sambyal recomienda que las personas observen atentamente las etiquetas nutricionales, especialmente en productos como salsas, aderezos para ensaladas e incluso yogures saborizados.
Otra forma de reducir el consumo de azúcar es comer frutas como manzanas y bayas como refrigerio, en lugar de optar por una barra de chocolate o un refrigerio endulzado químicamente. Las frutas aportan dulzura natural y fibra, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, esto puede hacerse gradualmente con el tiempo hasta convertirse en un hábito, ya que cambiarlo todo de una vez probablemente tenga el efecto contrario.
Además, las personas también deberían ajustar pequeños hábitos diarios, como usar menos azúcar en el café o elegir cereales integrales o salvado integral en lugar de los cereales azucarados habituales. Esto hace que sea más fácil gestionar y seguir una dieta saludable más sostenible.
Por último, el Dr. Sambyal recomienda que las personas consideren y pesen las bebidas azucaradas que eligen habitualmente. Cambiar a agua natural o té de hierbas también puede hacer una gran diferencia en tu cuerpo.
“Si bien dejar el azúcar puede provocar algunos síntomas temporales como fatiga, dolores de cabeza o dificultad para concentrarse, tenga la seguridad de que se sentirá mejor en pocas semanas”, afirma el Dr. Sambyal.
Fuente: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm
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