Con el deseo de "elevar" el sabor de los platos vegetales, apuntando a las necesidades de alimentación saludable de los consumidores, Ajinomoto Vietnam ha investigado y lanzado la salsa de sésamo tostado Aji-Xot ​​​​con un sabor armonioso del sabor agrio del vinagre y el sabor graso del sésamo tostado, haciendo platos vegetales más atractivos.

A continuación se presentan algunas recetas sugeridas de verduras con salsa Aji, que le ayudarán a personalizarlas para tener verduras deliciosas e irresistibles.

Variación única: Rollitos de camarones y aguacate con salsa de sésamo tostado

Ingrediente:

- 200 g de langostinos tigre

- 1 aguacate

- 10 papeles de arroz

- 2 lechugas

- 20 g de albahaca

- 2 pepinos

- 100 g de col morada

- 1 zanahoria

- Condimento: Aji-Salsa de sésamo tostado al vapor, Aji-Condimento rápido, Condimento seco frito crujiente.

Preparación: Lavar la lechuga y la albahaca, escurrir. Repollo morado rallado. Pepino cortado en tiras o rodajas. Zanahorias ralladas. Aguacate sin semillas, pelado y cortado en rodajas finas.

Instrucciones: Hervir los camarones, pelarlos, partirlos por la mitad o mezclarlos con el condimento Aji-Quick y freírlos; Freír ambos lados hasta que estén dorados. Extiende agua uniformemente sobre el papel de arroz y extiéndelo en un plato grande y plano, coloca el aguacate, el pepino, los camarones, la lechuga y la albahaca sobre el papel de arroz, dobla ambos lados del papel de arroz y enróllalo firmemente, repite hasta que se utilicen todos los ingredientes. Sumergir directamente con Aji-xot.

Modo de empleo: Sumergir directamente en la salsa de sésamo tostado Aji-Steam.

Ensalada Cuatro Estaciones: un "jardín" fresco para los días calurosos de verano

Ingrediente:

- 200g de lechuga

- 50 g de brotes

- 50 g de zanahorias

- 50 g de col morada

- 20 g de chalotas ralladas

- 1/2 pepino

- 30 g de tomates cherry

- 10 huevos de codorniz:

- Condimento: Aji-Soy salsa de sésamo tostado

Preparación: Lavar y escurrir la lechuga, los brotes de soja y los tomates cherry. Lavar el pepino, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas. Pelar y lavar las zanahorias y luego rallarlas. Lavar la col morada y cortarla en rodajas finas. Hervir los huevos de codorniz, pelarlos.

Modo de empleo: Coloque la ensalada en un plato, agregue chalotes encurtidos rallados, tomates cherry, huevos de codorniz cocidos encima, luego rocíe un poco de salsa de sésamo Aji-Soy en la parte superior y reserve un tazón de salsa para mojar.

Verduras hervidas con salsa rústica de sésamo asado, servidas con arroz.

Ingrediente:

- 150 g de zanahorias

- 150 g de patatas

- 1 chayote

- 100 g de judías verdes

- 150 g de col

- 150 g de quimbombó

- 100 g de col china

- Condimento: sal, salsa de sésamo tostado Salsa Aji

Preparación: Pelar y lavar la zanahoria, la papa y el chayote, utilizar un cortador de verduras ondulado para cortar en tiras de 5-6 cm de largo. Judías verdes, col china, col china cortada en trozos de 5 - 6 cm, lavar el quimbombó.

Instrucciones: Ponga a hervir una olla con agua, agregue 2 cucharadas de sal, luego hierva las verduras en el siguiente orden: zanahorias, papas, chayote, judías verdes, okra, repollo y pak choy chino para que las verduras se cocinen de manera uniforme. Luego de que las verduras estén cocidas las sacamos y las dejamos enfriar en el agua, luego las retiramos y las escurrimos. Remoje las verduras en agua helada para conservar mejor su hermoso color, nutrientes y sabor.

Modo de empleo: Colocar las verduras en un plato, servir con salsa de sésamo tostado Aji-Soda.

Salsa de sésamo tostado Aji-Soy: una receta única que ofrece un sabor irresistible

La salsa Aji aporta una "nueva brisa" a los platos vegetales gracias al atractivo aroma y al rico sabor de las semillas de sésamo tostadas, el aceite de sésamo y el aceite de soja. No sólo eso, el sabor ligeramente amargo del vinagre mezclado con la rica salsa de soja fermentada y la base de salsa espesa aportan un sabor único, delicioso y nuevo al plato.

La salsa de sésamo tostado Aji-Xo está investigada según el gusto vietnamita.

Los productos se fabrican directamente en la fábrica de Ajinomoto Long Thanh con procesos modernos, para ofrecer productos de la mejor calidad a los consumidores. Todos los materiales de producción se seleccionan cuidadosamente de proveedores acreditados y se inspeccionan estrictamente antes de introducirlos en la línea de producción. El producto tiene como objetivo satisfacer las necesidades de alimentación saludable de los vietnamitas, contribuyendo así a la realización del "propósito de existencia" de Ajinomoto Vietnam Company: contribuir a brindar salud y felicidad a la gente y la sociedad de Vietnam proporcionando productos de calidad e iniciativas valiosas.

El producto ya está disponible en mercados y supermercados de todo el país. Los usuarios también pueden comprar productos a través de plataformas como Shopee, Lazada y Tiktok Shop en la tienda oficial de Ajinomoto. La salsa Aji cuesta sólo 52.000 VND por una botella de 235 g y 150.000 VND por una botella de 1,04 kg.

Thanh Ngoc