Warum sollte abgekochtes und abgekühltes Wasser nur innerhalb des Tages verwendet werden?

Familien sollten Wasser nur abkochen, um es abzukühlen und es tagsüber zu verwenden. Lassen Sie es nicht über Nacht oder mehrere Tage danach stehen – Foto: HOANG AN

In vielen Familien unseres Landes, insbesondere in ländlichen Gebieten, besteht seit langem die Gewohnheit, abgekochtes und abgekühltes Wasser zu trinken.

Die Angewohnheit, „gekochtes Essen zu essen und abgekochtes Wasser zu trinken“, ist sehr gut, aber viele Familien machen den Fehler, Wasser abzukochen, es abkühlen zu lassen und es dann in einem großen Behälter aufzubewahren, um es nach und nach über viele Tage oder sogar Wochen hinweg zu verwenden, weil sie denken, dass dies bequemer sei, als jeden Tag Wasser abzukochen, was sehr zeitaufwändig ist …

Es ist bekannt, dass die Natur des Abkochens von Wasser darin besteht, durch die Verwendung von Hitze Mikroorganismen und Parasiten (sofern vorhanden) im Wasser abzutöten. Beim Kochen entstehen weder körperschädigende noch krebserregende Stoffe.

Allerdings sollte sich jede Familie nach dem Rat von Ernährungsexperten abgewöhnen, zu lange abgekühltes und abgekochtes Wasser aufzubewahren und zu verwenden, denn je länger es steht, desto verschmutzter wird das Wasser.

Im Prinzip werden Mikroorganismen durch den Kochvorgang zerstört und in organische Stoffe im Wasser zerlegt – eine Nahrungsquelle für Mikroorganismen von außen, die eindringen können.

Daher ist das Risiko einer erneuten mikrobiellen Infektion sehr hoch, was dazu führt, dass das Wasser schnell verdirbt und sich die Zahl der Mikroorganismen vermehrt, was zu Gesundheitsschäden führt.

Der Chemieexperte Tran Hong Con sagte außerdem, je länger abgekochtes Wasser abkühlen gelassen werde, desto besser seien die Bedingungen für Bakterien in der Wohnumgebung, um einzudringen und sich zu entwickeln. Darüber hinaus führt die Angewohnheit, neues kochendes Wasser in das im Wasserkocher verbliebene alte Wasser zu gießen, zur Bildung von Bakterien.

Um die Gesundheit aller Familienmitglieder zu gewährleisten, empfehlen Ärzte und Experten, dass Familien das Wasser am besten nur abkochen, abkühlen lassen und tagsüber verwenden und es nicht über Nacht oder mehrere Tage danach stehen lassen.

Vermeiden Sie es, frisch abgekochtes Wasser in einen alten, noch leeren Wassertank zu gießen. Wenn Sie das heute abgekühlte Kochwasser nicht vollständig verbraucht haben, sollten Sie es ausschütten und anschließend in einem Kessel neues Wasser aufkochen.

Darüber hinaus ist ein Glasgefäß mit dichtem Deckel der beste und sauberste Behälter zum Aufbewahren von abgekochtem und abgekühltem Wasser. Während des Gebrauchs muss der Behälter zur Aufbewahrung von abgekochtem und abgekühltem Wasser regelmäßig gereinigt und geschrubbt werden, um zu verhindern, dass Bakterien eindringen und die Trinkwasserquelle verunreinigen.

Quelle: https://tuoitre.vn/vi-sao-nuoc-dun-soi-de-nguoi-chi-nen-dung-trong-ngay-20240614090526958.htm