Warum kann Chili-Kaffee in Vietnam kein „Fieber verursachen“?

(NLDO) – Das im Dezember 2023 eingeführte und auf dem chinesischen Markt immer noch „hochkarätige“ Chili-Kaffeegericht, auch als Spicy Latte bekannt, hat in Vietnam im Gegensatz zu vielen anderen Gerichten keinen Trend ausgelöst.

In letzter Zeit sind viele Lebensmittel und Getränke, die im Ausland gerade „Fieber ausgelöst“ haben, schnell nach Vietnam gelangt und haben einen „Trend“ geschaffen, wie etwa Käse-Münzenkuchen (ursprünglich aus Korea), handgemahlener Zitronentee, Milchtee aus dem Tontopf, auf Stein gegrillte Wurst (China) … Nur der Chili-Mix-Kaffee, auch bekannt als würziger Latte, wurde im Dezember 2023 von einem Jingshi-Café in der Provinz Jiangxi kreiert und verbreitete sich in China schnell wie ein Lauffeuer, aber bisher hat sich niemand getraut, diese Art von Getränk in Vietnam zu verkaufen.

Laut dem Besitzer des Cafés Jingshi ist dieses Gericht eine Kombination aus traditionellem Eislatte mit getrockneten Chilis und Chilipulver, um das Verlangen der Einheimischen nach scharfem Essen zu befriedigen. Der Preis für jede Tasse Kaffee beträgt 20 Yuan/Tasse (entspricht 68.000 VND).

Dieses Geschäft sagte, dass viele Kunden aus Neugier gekommen seien, um dieses Produkt zu genießen. An manchen Tagen verkauft der Laden etwa 300 Tassen würzigen Latte.

Bis Anfang Februar 2024 tauchte dieses Getränk häufig in den sozialen Netzwerken auf. Viele Konsumenten in Vietnam sind jedoch der Meinung, dass es schwierig sei, mit dem oben genannten Getränk einen Trend zu kreieren, da es dem vietnamesischen Geschmack widerspricht. Derzeit gibt es im Land keinen Ort, an dem man den Verkauf dieses Produkts wagt.

Vì sao cà phê ớt chưa thể — Kaffee mit Chili gemischt

Laut Herrn Hoang Tung, einem Experten im F&B-Bereich, kann nicht jedes Produkt, das in China für Aufregung sorgt, auch vietnamesische Gäste anlocken.

Damit ein Produkt zum Trend wird, muss es zumindest über Elemente wie Qualität, einen guten inneren Wert und ein ungewöhnliches Element verfügen, das die Verbraucher stimuliert. Beispielsweise hat handgemahlener Zitronentee einen ganz besonderen und aromatischen Geschmack, wenn man ihn trinkt, oder auch Mixue-Eiscreme, gegrillter Milchtee aus Yunnan, gesalzener Kaffee … sind ebenfalls leicht zu trinken und haben einen einzigartigen Geschmack.

Auf dieser Grundlage ist Herr Tung der Ansicht, dass das Chili-Kaffee-Mixgericht nicht ausreicht, um einen Trend zu schaffen, da es nur den seltsamen Faktor hat, der Rest reicht nicht aus. Wenn dieses Gericht in Vietnam auftauchen würde, würden die Leute es nur aus Neugier probieren und es wäre schwierig, es auf Dauer beizubehalten.

Laut dem Besitzer eines Cafés in Thu Duc City weckt der Name des mit Chili gemischten Kaffeeprodukts nur deshalb Neugier, weil er einzigartig ist, aber völlig unpassend für den vietnamesischen Geschmack.

„Schon beim Wort Chili denken Kunden an scharfen Kaffee mit einer Kombination aus bitterer und süßer Milch. Wäre ich Kunde, würde ich mich nicht trauen, dieses Getränk zu probieren“, sagte der Besitzer des Cafés.

[Anzeige_2]
Quelle