Wenn Sie 0 Grad Bier trinken, steigt beim Blasen die Alkoholkonzentration?

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Heutzutage gibt es viele Biersorten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt, viele Leute sprechen oft von alkoholischem Bier und 0-Alkohol-Bier (alkoholfreies Bier). Auch der Alkoholgehalt von Bier und Wein variiert. Die meisten Biere enthalten 5–8 % Alkohol, einige haben einen höheren Alkoholgehalt, 8–15 %.

Alkoholfreies Bier, auch als alkoholfreies Bier bekannt, ist ein Produkt, dem der gesamte Alkohol entzogen wurde oder das mit einem niedrigeren Alkoholgehalt als dem zulässigen Wert gebraut wurde.

Tatsächlich enthalten viele Biere, die mit 0 % Alkohol beworben werden, immer noch etwa 0,5 % Alkohol. In vielen Ländern gelten unterschiedliche Vorschriften zum Alkoholgehalt im Bier. Einer Studie zufolge enthielten 30 Prozent der getesteten alkoholfreien Biere mehr Alkohol als auf dem Etikett angegeben, und sechs der getesteten Biere enthielten sogar bis zu 1,8 Volumenprozent Alkohol.

Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) gelten Getränke mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,5 Prozent als alkoholfrei. In Deutschland ist es genauso.

In Italien enthält alkoholfreies Bier tatsächlich bis zu 1,2 Prozent Alkohol. In Großbritannien hat ein Bier mit der Aufschrift „0 Alkohol“ einen Alkoholgehalt von weniger als 0,05 %.

Wenn Sie Bier trinken, das als 0 Alkohol gekennzeichnet ist, weist Ihr Atem dennoch eine geringe Alkoholkonzentration auf. Wenn Sie während der Fahrt aufgefordert werden, anzuhalten und einen Alkoholtest durchzuführen, kann das Testergebnis trotzdem positiv ausfallen und Sie begehen eine Übertretung.

Beim Konsum von 0-Grad-Bierprodukten benötigen Sie vor der Teilnahme am Straßenverkehr noch Zeit, um die gesamte Alkoholkonzentration in Ihrem Blut und Atem abzubauen. Am besten ist es, kein Bier zu trinken, auch wenn es 0 Grad Bier ist.

Aufgrund des weit verbreiteten Alkoholkonsums in den meisten Ländern der Welt hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) das Konzept der Alkoholeinheit eingeführt.

Eine Einheit Alkohol entspricht 10 g reinem Ethanol, also 200 ml Bier. 75 ml Wein (1 Glas); 25 ml Brandy (1 Tasse). Abhängig von der Getränkemenge erfolgt eine Umrechnung in ungefähr wie viele Einheiten Alkohol.

Bei einem gesunden Erwachsenen kann die Leber stündlich eine Einheit Alkohol ausscheiden. Dies ist ein Durchschnittswert. Je nach Person (z. B. bei Menschen mit einer schwachen Leber oder überdurchschnittlichem Gewicht) kann sich dieser Zeitraum verlängern oder verkürzen.

Darüber hinaus führen pathologische Faktoren, das Alter, das Gewicht oder eine große Nahrungsmenge im Magen dazu, dass der Alkohol nur langsam vom Magen aufgenommen und ausgeschieden wird.

Was den Alkoholausscheidungsmechanismus des Körpers betrifft, werden etwa 10 – 15 % über die Atemwege, die Haut und den Schweiß ausgeschieden. Etwa 85 – 90 % werden über die Leber verarbeitet.

Dr. NGUYEN HUY HOANG (Leiter des Vietnam-Russischen Hyperbaric Oxygen Center, Ministerium für Nationale Verteidigung)

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Quelle