Gestern, am 16. November 2023, fand im MM Mega Market Thang Long die Eröffnungszeremonie der italienischen Lebensmittel- und Getränkeausstellung mit dem Thema „Taste of Italy“ statt, die bei den Feinschmeckern in Hanoi große Aufmerksamkeit erregte.
Eröffnung der italienischen Lebensmittel- und Getränkeausstellung mit dem Thema „Der Geschmack Italiens“
Die Veranstaltung markierte die Zusammenarbeit zwischen der italienischen Botschaft, dem italienischen Handelsbüro und MM Mega Market bei der Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Produkte und Zutaten aus Italien für die vietnamesische Öffentlichkeit.
Bei der Veranstaltung hielt Herr Marco della Seta, italienischer Botschafter in Vietnam, eine Rede.
Der italienische Botschafter in Vietnam, Herr Marco della Seta, erklärte in seiner Eröffnungsrede: „Wir haben beschlossen, diese besondere Veranstaltungswoche jedes Jahr zu organisieren, um der Öffentlichkeit in Vietnam die italienische Kultur und Küche näherzubringen. Wir glauben, dass Essen die Geschichte des Erbes einer Kultur erzählen kann.“
Bei der Veranstaltung war auch Chefkoch Cam Thien Long anwesend, der zur Begeisterung des Publikums die Zubereitung italienischer Gerichte direkt vorführte. Darüber hinaus werden viele typisch italienische Gerichte wie Panna Cotta, Spaghetti oder Parmaschinken zubereitet, sodass die Teilnehmer den „Geschmack Italiens“ auf möglichst intuitive Weise genießen können.
Die meisten italienischen Gerichte haben einen mediterranen Charakter, daher ist die Zubereitung recht einfach und der Schwerpunkt liegt auf natürlichen Zutaten wie Tomaten, Oliven, grünem Gemüse und Getreide. Dies macht die italienische Küche zu einer der gesündesten der Welt. Jedes italienische Gericht wird minimalistisch zubereitet und enthält normalerweise nicht mehr als 10 Zutaten, üblicherweise sind Tomaten, Olivenöl, Kräuter oder Wein. Für die Zubereitung authentischer italienischer Gerichte ist es jedoch am wichtigsten, dass die Zutaten authentischen italienischen Ursprungs sind.
Herr Fabio De Cillis, Leiter des italienischen Handelsrepräsentanten – Abteilung Handelsförderung des italienischen Konsulats, erklärte bei der Veranstaltung: „Die italienische Küche ist die Küche des „Slow Food“, weil wir bei jeder Mahlzeit Wert auf Gesundheit legen. Deshalb möchten wir im Rahmen der 8. Italienischen Kulinarischen Woche in Vietnam die Gesundheit der Öffentlichkeit nahebringen. Durch die Zusammenarbeit zwischen der italienischen Handelsagentur und Vertriebspartnern wie MM Mega Market erhalten die Vietnamesen einfachen Zugang zu Qualitätsprodukten, die aus Italien importiert werden.“
Um vietnamesische Verbraucher mit gesunden italienischen Gerichten vertraut zu machen, wurden eine Reihe importierter Produkte aus Italien eingeführt und im MM Mega Market-System ausgestellt, sodass sie für die Verbraucher leicht zugänglich sind.
Zu den weiteren Aktivitäten im Rahmen der Woche der italienischen Gastronomie gehören:
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PV
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