Knochenbrühe
Knochenbrühe ist voller Nährstoffe und wird seit Jahrhunderten wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile verwendet. Knochenbrühe wird durch Köcheln von Tierknochen und Bindegewebe hergestellt, wodurch Kollagen, Mineralien und Aminosäuren in die Brühe freigesetzt werden.
Eine Tasse warme Knochenbrühe zu schlürfen oder Knochenbrühe in Suppen oder Eintöpfe zu geben, ist eine großartige Möglichkeit, den Kollagenspiegel Ihres Körpers zu steigern.
Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte sind reich an Kollagen, insbesondere die Fischhaut. Besonders reich an diesem Protein sind Lachs, Makrele und Thunfisch. Das Hinzufügen der oben genannten Fischsorten sorgt nicht nur für Köstlichkeit und Nährstoffe, sondern trägt auch zur Erhöhung des Kollagengehalts im Körper bei.
Mageres Eiweiß
Magere Proteinquellen wie Hühnerbrust und Pute sowie magere Rind- und Schweinefleischstücke sind hervorragende Möglichkeiten zur Steigerung der Kollagenaufnahme. Wählen Sie Geflügel ohne Haut und mageres Fleisch, damit Ihre Mahlzeit gesund bleibt und Sie gleichzeitig wichtige Aminosäuren für die Kollagenproduktion erhalten.
Ei
Eier sind eine vielseitige und leicht verfügbare Quelle für vollwertiges Protein. Insbesondere Eiweiß enthält ein Protein namens Albumin, das die Kollagenproduktion im Körper anregen kann. Genießen Sie Eier in Frühstücksomeletts, Salaten oder als Snack.
Dunkelgrünes Blattgemüse
Dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für die Kollagensynthese und hilft bei der Umwandlung von Aminosäuren in Kollagenfasern.
Geben Sie dieses Grünzeug zu Salaten hinzu oder mischen Sie es in Smoothies und trinken Sie es morgens für einen Kollagenschub.
Zitrusfrüchte
Orangen, Zitronen, Grapefruits, Mandarinen und andere Zitrusfrüchte enthalten viel Vitamin C. Dieses essentielle Vitamin spielt eine wichtige Rolle bei der Kollagenproduktion. Genießen Sie einen Zitrussalat oder ein Glas frisch gepressten Orangensaft, um sicherzustellen, dass Ihr Körper über die Mittel verfügt, die er zur Synthese von Kollagen benötigt.
Beeren
Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien. Antioxidantien helfen, Kollagen vor Schäden durch freie Radikale im Körper zu schützen. Diese farbenfrohen Leckereien können pur genossen oder zu Joghurt oder Smoothies hinzugefügt werden.
Paprika
Rote und grüne Paprika sind reich an Antioxidantien, die die Kollagenproduktion unterstützen. Für Snacks zerkleinern, in Salate mischen oder als Gewürz für Pfannengerichte verwenden.
Knoblauch
Schwefel ist ein wichtiger Bestandteil der Kollagenproduktion und Knoblauch ist reich an Schwefel. Geben Sie den Gerichten Knoblauch für zusätzlichen Geschmack und kollagenfördernde Zutaten hinzu.
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen wie Mandeln, Erdnüsse, Chiasamen usw. sind reich an Aminosäuren und gesunden Fetten, die die Kollagenproduktion unterstützen. Diese Nüsse können als Snack verwendet werden, um den Heißhunger zu stillen und gleichzeitig die Gesundheit von Haut und Gelenken zu fördern.
Hinweise zur Zubereitung kollagenreicher Lebensmittel zu Hause
Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenmenge in unserem Körper jedes Jahr ab. Eine externe Kollagenzufuhr über kollagenreiche Lebensmittel ist notwendig und empfehlenswert. Durch die richtige Kollagenergänzung können die Wirkungen der täglichen Kollagenzufuhr jedoch maximiert werden:
- Vermeiden Sie zucker- und stärkehaltige Lebensmittel, da Zucker Kollagen zerstört. Ersetzen Sie diese durch Lebensmittel mit dem höchsten Kollagengehalt, die KATA oben genannt hat!
- Rauchen Sie nicht, da Rauchen die Kollagenproduktion einschränkt.
- Zu viel Sonneneinstrahlung: UVA-Strahlen bauen Kollagen schnell ab und erhöhen die Anzahl der Enzyme, die zum Kollagenabbau führen.
- Konsum von großen Mengen alkoholischer Getränke, Softdrinks und kohlensäurehaltigem Wasser: Diese Getränke sind sehr säurehaltig, dehydrieren, schädigen Gewebe und Zellen und reduzieren dadurch die Kollagenmenge im Körper.
- Ergänzen Sie die richtige Menge: Wenn Sie zu viel Kollagen verwenden, führt dies zu einem Überschuss und dem Risiko von Erkrankungen.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-dep-da.html
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