Oktober

Der Oktober ist der Trockenmonat und für die Bauern die größte Reisernte des Jahres. Oktober ist der Monat, in dem ich meinen Eltern auf die Felder folge, um Reisernte zu machen. Die Eltern ernten, ich fange Fische.

Oh, die dicken Grünlöffler fehlen mir so sehr, aber auch der Holzlöffler mit seinen strohfarbenen, silbrig-weißen Flügeln ist dick und rund. Als die letzten Stoppeln auf dem Feld abgemäht waren und es keinen Ort mehr gab, an dem sie sich verstecken konnten, tasteten sie mit ihren schweren Körpern herum, um einen Platz zum Verstecken zu finden, doch ihre Bemühungen waren vergeblich. Ich frage mich, was sie essen, wenn der Reis auf den Feldern trocken ist, die Stängel trocken sind, die Blätter trocken sind, aber sie trotzdem noch so dick sind?

Ich erinnere mich an den Oktober, weil ich in meinen Zwanzigern während der Erntezeit Reis geschnitten und all diese Dinge getan habe. Die Schersichel ist doppelt so groß wie die Schneidsichel. Die Rundung des Rings öffnet sich weit wie der Schnabel eines Giang-Vogels. Wenn der Reis in Stücke geschnitten und auf dem trockenen Feld aufgereiht ist, beginnen die Schneider mit ihrer Arbeit. Die linke Hand hebt den Reishaufen an, die rechte Hand hält die Sichel, der Reis wird zu einem Bündel zusammengefasst und an das linke Bein gehalten. In diesem Moment wird die Sichel nach unten gedrückt, mit einem Schwung nach oben gezogen und der Reis liegt in der Hand. Alle drei Hände können einen großen Haufen abschneiden.

Im Oktober hatten die Reisschneider an ihren linken Beinen keine Haare mehr, da sie sich durch die Reibung an den Stoppeln vollständig ausgerissen hatten. Meine Beine sind dünn und die Haut ist immer noch wund und rot, und meine Knöchel sind wie Kampfhähne. Ich kann die Tage als Reisschneider nicht vergessen. Mit zwanzig Jahren kam ich mit Rücken- und Knorpelschmerzen nach Hause. Ich lag die ganze Nacht da und erst am Morgen ging es mir besser. Im Oktober, nach einem Tag auf dem Feld, ordnet jede Familie abends normalerweise vor dem Hof ​​einen Kreis mit Reis an und steht dann drinnen und führt die vier Büffel an, um den Reis zu treten. Wer einen Büffel zum Reistreten haben möchte, muss sich diesen am Vortag ausleihen. Zum Dienst wurden Kinder wie ich eingeteilt, die einen mit Stroh bedeckten Korb in den Armen hielten, um den Kot aufzufangen. Nach einem Tag voller Essen und Trinken in vollen Zügen, beim Zertrampeln von Reis und Büffeln oder beim unschuldigen Aufstehen, um zu kacken, wenn Sie das Bedürfnis dazu verspüren. Der Korb muss schnell getragen werden, damit kein Mist auf den Reis fällt.

Das Zerstampfen von Reis in mondhellen Nächten macht immer noch Spaß. Wenn es der erste Tag des Monats ist, müssen Sie eine dreiflammige Lampe anzünden, die vor der Tür hängt, um das schwache Licht zu erhalten, mit dem Sie die Büffel kontrollieren und dann das Stroh pflücken können. Glücklicherweise ist die Reisernte im Oktober nicht so regenanfällig wie die Reisernte im Mai. Am nächsten Tag nach der Reisernte mussten Mutter und Schwester den ganzen Müll zusammenharken und einsammeln, sodass nur noch die Reiskörner im Hof ​​blieben. Muss noch einige Tage in der Sonne trocknen, beim Reinbeißen sind die Kerne knusprig und fertig. Dann wird das Stroh aufgehäuft und der Reis liegt in der Scheune. Der Vorgang klingt einfach, doch eines Tages hörte ich meine Mutter sich beschweren, dass diese Ernte dem Westwind ausgesetzt war, der Reis sich wölbte, viele Körner zerbrochen waren und der Reis nicht schmeckte. Warum das so war, und welcher Westwind zu welcher Uhrzeit wehte, verstand ich damals nicht. Es gibt einige landwirtschaftliche Erfahrungen, die ich immer noch nicht verstehe.

Im Oktober, einen Monat nach der Ernte, beginnt das Pflügen, der Boden wird umgegraben und etwa einen Monat lang in der heißen Sonne trocknen gelassen, bis das Bodenwasser verdunstet und der Boden austrocknet. Während dieser Zeit bereitet sich jede Familie auf das neue Mondjahr vor. Nach Tet wird auf dem Feld Wasser gesammelt. Wenn der Boden trocken ist, zerbröckelt er überall dort, wo Wasser hineinfließt. Mit wenigen Eggen wird die weiche Erde und der kompostierte Gründünger vor der Bewässerung auf der Ackeroberfläche verteilt. Im Oktober, manchmal nach der Ernte, nutzen manche Familien die Zeit, um das Land zu pflügen, Dämme zu ziehen und schnell ein paar Morgen Süßkartoffeln mit kurzer Saison anzupflanzen, sowohl zum Verzehr als grünes Gemüse als auch um mehr Knollen zu bekommen und um die Farbe des Bodens zu verbessern. Aus unbekannten Gründen taten dies damals jedoch nur wenige Haushalte. Möglicherweise lag es daran, dass die Bauern damals nicht sehr proaktiv waren.

Meine Heimatstadt ist Ban Ngoai, wo es jedes Jahr zwei Reisernten gibt. Doch die kurzfristige Reisernte im Winter und Frühjahr, die oft im Regen geerntet werden muss und auf der die Felder schlammig sind, vermittelt nicht dasselbe aufregende Gefühl wie die Ernte der Reisernte im Sommer und Herbst. Wenn ich mich an meine Heimatstadt erinnere, verpasse ich den Oktober, verpasse die Erntezeit und warte auf das fröhlichste traditionelle Banh-Chung-Fest des Jahres!

Quelle: https://daidoanket.vn/thang-muoi-10294433.html