Die Farbe des Moc Hoa Lotus

Seerosen-Erntezeit in Moc Hoa, Long An. Die violette Farbe der Seerosen scheint zu „tanzen“ und zeigt ihre Farben inmitten des blauen Flusses. Long An ist als Flussregion mit vielen wunderschönen Naturlandschaften berühmt. Besonders während der Hochwassersaison (jährlich von August bis Dezember) tauchen Besucher in die poetische Atmosphäre der violetten Lotusfelder ein. Der Ort mit den berühmtesten Lotusfeldern liegt im Bezirk Moc Hoa in der Provinz Long An. Hierher kommen die Besucher nicht nur und können die farbenfrohen Blumenboote auf dem Fluss bewundern, sondern auch gemeinsam mit den Einheimischen beim Ernten von Lotusblumen dabei sein. Eine bemerkenswerte Eigenschaft von Seerosen ist, dass sie während der Hochwassersaison hoch wachsen können. Steigt das Wasser, strecken sich auch die Lotosblüten kräftig und schweben höher als das Wasser. Lotus ist nicht nur eine spirituelle Nahrung für Touristen, sondern wird auch zur Zubereitung typischer Gerichte der Einheimischen verwendet, wie zum Beispiel: Fischeintopf, Eintopf mit Fischsauce, saure Suppe oder einfach gebratener Lotus.