Gotu Kola war früher ein Wildgemüse, aber wer hätte gedacht, dass es so proteinreich ist? In Kien Giang wurde es erfolgreich angebaut und seine Bewohner wurden zu Milliardären.

Als Herr Dep im Jahr 2013 erkannte, dass der Anbau von Wassernabel einfach ist und einen stabilen Ertrag liefert, stellte er mutig 3.000 ^Quadratmeter Reisland auf den speziellen Wassernabelanbau um.

Laut Herrn Dep lässt sich Wassernabel problemlos auf Reisfeldern anbauen, wird kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen, benötigt wenig Pflege und kann das ganze Jahr über geerntet werden.

Nach jedem Schnitt bewässert und düngt Herr Dep weiter mit organischem Dünger. 20 Tage später erntet er die nächste Ernte und schneidet und verkauft sie 20 Tage lang ununterbrochen.

Herr Dep erklärte: „Gotu Kola ist dürreresistent und muss daher nicht jeden Tag gegossen werden. Damit die Blätter gleichmäßig mit Wasser bedeckt sind und das Wassernabelkraut sauberer und schöner wird, habe ich ein automatisches Sprühbewässerungssystem installiert.

Ich nutze dieses System auch zum automatischen und sparsamen Ausbringen von Düngemitteln. Das Gemüse wird regelmäßig und zeitnah mit Wasser versorgt, sodass es immer grün, sauber und bei den Händlern beliebt ist.

Gotu Kola wird stark konsumiert und beim Transport über weite Strecken selten beschädigt, daher erhält Herr Dep viele Bestellungen von Märkten und Händler kommen zum Abholen in den Garten.

Jeden Tag beliefert seine Familie den Markt mit 100–200 kg Wassernabel und manchmal verkauft er mehr als 500 kg Wassernabel pro Tag.

Arbeiter ernten Wassernabel für die Familie von Herrn Truong Van Dep, einem Milliardär in Kien Giang, der im Viertel Vinh Phuoc der Stadt Giong Rieng im Bezirk Giong Rieng (Kien Giang) erfolgreich Wassernabel anbaut.

„Mit dem Anbau von Wassernabel reich zu werden, ist nicht schwierig. Das Schwierigste ist jedoch, die Qualität sowie saubere und sichere pflanzliche Quellen sicherzustellen und im Produktionsprozess niemals giftige Chemikalien zu verwenden“, bekräftigte Herr Dep.

Jedes Jahr erntet Herr Dep sechs Monate lang drei Chargen Wassernabel. Um Schädlinge und Krankheiten einzudämmen, besteht sein Geheimnis darin, dass er die Felder nach jeder Ernte bewässert und dann wartet, bis sie trocken sind, bevor er den Boden pflügt und mit einer neuen Ernte beginnt.

Herr Dep sagte: „Wenn die Pfennigkrauternte eingestellt wird, müssen die Landwirte das Feld sofort wässern, um es zu durchnässen und die Krankheitserreger abzutöten. Wenn das Feld dann trocken ist, kann es erneut gepflügt werden. Wenn zu schnell gepflügt wird, wird die Pfennigkrauternte keinen Ertrag bringen.“

Mit dieser Methode werden im Boden verbleibende Krankheitserreger abgetötet, wodurch die Wassernabelpflanze weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten wird als bei kontinuierlichem Anbau.

Auf dem üppig grünen Wassernabelfeld der Familie von Herrn Truong Van Dep in der Stadt Giong Rieng im Bezirk Giong Rieng (Provinz Kien Giang) wird derzeit geerntet.

Laut Herrn Dep fallen die Kosten für Wassernabelsetzlinge nur beim ersten Anpflanzen an. Danach sind die Samen und Wurzeln des Wassernabels noch im Boden vorhanden, sodass er das Feld nur noch wässern, entwässern und den Boden pflügen muss, damit der Wassernabel für die neue Ernte wieder wachsen kann.

Von den anfänglichen ^{3.000 m²} Pennywort hat Herr Dep mittlerweile auf fast ^{10.000 m²} erweitert. Während in der Hochwassersaison vielerorts die Gemüseproduktion eingestellt wird, kann er dank der Investitionen in hohe Deiche, die nicht vom Hochwasser betroffen sind, noch immer regelmäßig Wassernabel verkaufen.

Um an Gotu-Kola-Samen zu gelangen, durchsuchte Herr Dep zunächst die Gärten der Nachbarschaft, um wilde Gotu-Kola-Büsche zu finden und auszureißen. Anschließend brachte er sie zurück, um sie am Flussufer anzupflanzen.

Da es sich um wilden Wassernabel handelt, ist das Gemüse weich, hat ein charakteristisches Aroma und ist nicht groß und rau wie einige andere Wassernabelarten, die man üblicherweise auf dem Markt findet.

Nach den Berechnungen von Herrn Dep liegt der Verkaufspreis bei einem Pfennigkrautertrag von 1,5 bis 1,8 Tonnen/Acre/Ernte zwischen 10.000 und 20.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten erzielt Herr Dep einen Gewinn von 1 bis 1,5 Milliarden VND/Jahr.

Darüber hinaus schafft das Wassernabel-Anbaumodell der Familie von Herrn Dep auch regelmäßige Arbeitsplätze für zehn lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 160.000 bis 250.000 VND pro Person und Tag.

Quelle: https://danviet.vn/rau-ma-dong-xua-la-rau-dai-ai-ngo-rau-giau-dam-the-trong-thanh-cong-o-kien-giang-dan-thanh-ty-phu-20241022095333783.htm