Entwicklung einer nachhaltigen ökologischen Landwirtschaft

Da die ökologische Landwirtschaft als unvermeidlicher Trend hin zu einer nachhaltigen, modernen und integrierten Landwirtschaft erkannt wurde, haben die Gemeinden, Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz viele Ressourcen in die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft investiert.

Lao Cai bietet viele Vorteile für die Organisation einer ökologischen landwirtschaftlichen Produktion. Es bietet Vorteile hinsichtlich Gelände, Klima und Boden, die für viele verschiedene ökologische Zonen geeignet sind, und schafft so reichhaltige genetische Ressourcen für die Entwicklung wertvoller Nutzpflanzen und Viehbestände. Land, Wasserressourcen und Luft in Lao Cai, insbesondere in den Hochlandgebieten, sind relativ „sauber“, da es keine industriellen Produktionsanlagen gibt, die Abfälle, Abwässer und Emissionen produzieren, die die Umwelt verschmutzen. Bei der Produktion und Landwirtschaft ethnischer Minderheiten kommen selten chemische Düngemittel und Pestizide zum Einsatz.

Derzeit umfasst die Fläche für die ökologische Landwirtschaft in Lao Cai 5.368 Hektar und zieht fünf Investitionsunternehmen an, die mit fast 3.000 Bauernhaushalten zusammenarbeiten, um sich an der ökologischen Landwirtschaft zu beteiligen. Einige wichtige landwirtschaftliche Produkte mit großen konzentrierten Anbauflächen wurden nach internationalen Bio-Standards zertifiziert, wie etwa Zimt (4.123 Hektar in den Distrikten Van Ban, Bac Ha und Bao Yen), Tee (1.142 Hektar im Distrikt Bac Ha), Bambussprossen (62 Hektar im Distrikt Van Ban), kernlose Kakis (20 Hektar im Distrikt Van Ban) und Pilze (1,5 Hektar in der Stadt Sa Pa). Sie alle verfügen über stabile Absatzmärkte.

Schauen wir uns einige konkrete Produkte an, um die Wirksamkeit des ökologischen Landbaus zu verdeutlichen. Zunächst wurden die Bio-Teeprodukte der Bac Ha Investment and Development One Member Co., Ltd. in der Gemeinde Ban Lien (Bezirk Bac Ha) gemäß den Standards der EU, Kanadas und der USA von ATC Thailand bewertet und zertifiziert. Die jährliche Produktion beträgt mehr als 1.700 Tonnen frischer, bio-zertifizierter Teeknospen. Die Einnahmen aus Bio-Teeprodukten erreichen 41 bis 43 Milliarden VND/Jahr, der durchschnittliche Verkaufspreis liegt bei 300.000 VND/kg trockenem Tee, der Durchschnittspreis für von Privat gekaufte frische Teeknospen beträgt 17.000 VND/kg. Derzeit beteiligen sich in der Gemeinde Ban Lien etwa 450 Haushalte an der Verknüpfung der Bio-Teeproduktion mit Unternehmen.

Oder Zimtprodukte (ätherisches Zimtöl und Zimtgewürze) sind von Control Union gemäß EU- und USDA-Standards für drei Unternehmen, die in die gemeinsame Produktion und den gemeinsamen Verbrauch von Produkten investieren, als biologisch zertifiziert: Son Ha Spices Company Limited im Bezirk Bac Ha (2.248 Hektar), Vietnam Cinnamon and Star Anise Company Limited (Vinasamex) im Bezirk Van Ban (1.255 Hektar), Viet Bac Company (620 Hektar) haben Produktion und Verbrauch mit etwa 2.500 Haushalten verknüpft. Die Produktion von frischer Zimtrinde liegt bei etwa 5.000 – 5.500 Tonnen/Jahr, der Durchschnittspreis beträgt 27.000 – 29.000 VND/kg frische Zimtrinde. Hauptexportmärkte sind die USA, Japan, Korea und Europa.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Modellen, die die Wertschöpfungskette ökologischer Agrarprodukte von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Verbrauch unter Beteiligung von Unternehmen und Genossenschaften verknüpfen, wie etwa das Modell für ökologischen Gemüseanbau der Hoa Loi Trading Company Limited, die nach den nationalen Bio-Standards TCVN 11041-1:2017 in der Gemeinde Y Ty (Bezirk Bat Xat) zertifiziert ist und mit 5 Hektar jährlich 150 Tonnen Gemüse auf den Markt bringt.

Das Bio-Teeproduktionsprojekt der Cao Son Tea Joint Stock Company in der Gemeinde Ta Thanh (Bezirk Muong Khuong) umfasst 30 Hektar zertifizierte Bio-Produkte mit einer Produktion von 80 Tonnen/Jahr (die Zertifizierung ist abgelaufen). Die oben genannten Produkte beschränken sich lediglich auf den Modellmaßstab, werden nicht erweitert und aufgrund begrenzter Mittel für die Umsetzung nicht erneut zertifiziert.

Um dieses Ergebnis zu erreichen, hat die Provinz Lao Cai auf Grundlage des Durchführungsdekrets 109/2018/ND-CP über den ökologischen Landbau und der Entscheidung 885 des Premierministers vom 23. Juni 2020 zur Genehmigung des Projekts zur Entwicklung des ökologischen Landbaus für den Zeitraum 2020–2030 eine Reihe von Richtlinien zur Entwicklung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion erlassen.

Dabei handelt es sich um das Projekt 01 des Provinzparteikomitees für landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Entwicklung, Bevölkerungsverteilung und Neubau im ländlichen Raum in der Provinz Lao Cai vom 11. Dezember 2020 für den Zeitraum 2020–2025, in dem das Ziel festgelegt wird, bis Ende 2025 etwa 1,5 bis 2 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche für den ökologischen Landbau an der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche zu erreichen.

In der Resolution 10 des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei vom 26. August 2021 zur Strategie für die Entwicklung landwirtschaftlicher Erzeugnisse in der Provinz Lao Cai bis 2030 mit einer Vision bis 2050 wurde festgelegt, dass die Teeproduktion nach Bio-Standards bis 2050 1.000 Hektar erreichen wird. Mehr als 50 % der Zimtprodukte sind biologisch zertifiziert und werden über das digitale Authentifizierungssystem (QRS) verwaltet, was einer Fläche von 25.000 Hektar entspricht.

In den Resolutionen 26 vom 4. Dezember 2020 und 33 vom 8. Dezember 2021 des Volksrats der Provinz, in denen eine Reihe von Richtlinien zur Förderung der Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion in der Provinz Lao Cai verkündet werden, sind Richtlinien zur Unterstützung der Finanzierung der Erteilung von Bio-Zertifizierungen festgelegt.

Plan 289 vom 6. Juli 2021 zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in der Provinz Lao Cai für den Zeitraum 2021–2025.

In der Richtlinie 11 des Volkskomitees der Provinz vom 28. Juli 2022 zur Förderung der ökologischen Landwirtschaft von Schlüsselprodukten in der Provinz Lao Cai im Zeitraum 2021–2025 wurden vier Schlüsselprodukte ausgewählt, bei denen der Schwerpunkt auf der Entwicklung der ökologischen Landwirtschaftsproduktion liegen soll, darunter Tee, Zimt, Obstbäume und Gemüse. Ziel ist es, dass bis Ende 2025 in der gesamten Provinz 17.730 Hektar ökologische Landwirtschaft betrieben wird.

Neben der Schaffung von Mechanismen und Richtlinien legt die Provinz Wert darauf, Mittel für wissenschaftliche Forschung und Technologietransfer bereitzustellen sowie Projekte zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Produktion gemäß der Kette zu realisieren, um die Entwicklung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion zu fördern.

Bei einer Analyse der jüngsten ökologischen Landwirtschaftsproduktion in der Provinz sagte Herr Nguyen Quang Vinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, dass die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen verbunden sei. So werde etwa die Produktproduktivität im Vergleich zur sicheren Landwirtschaft (aufgrund des Verzichts auf chemische Düngemittel, Wachstumsstimulanzien, Gentechnik usw.) sinken; Höhere Kosten führen zu höheren Produktpreisen; Auch die Anforderungen an die Kapazität, Qualifikation und insbesondere Einstellung der Produzenten sind höher; Der Prozess der Zertifizierung von Produkten als Bio-Produkte ist komplizierter. Allerdings ist die ökologische Landwirtschaft ein unvermeidlicher Trend für eine nachhaltige, sichere und humane Entwicklung, insbesondere in der aktuellen Situation des Klimawandels.

Daher sind für die Entwicklung einer nachhaltigen ökologischen Landwirtschaft wirksame Lösungen erforderlich. Zunächst ist es notwendig, das Bewusstsein und Denken über die ökologische Landwirtschaft zu ändern, von der Denkweise der Manager über die Einstellungen der Produzenten bis hin zu den Bedürfnissen der Verbraucher. Erlassen Sie Richtlinien, um die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft zu fördern (wenn es gute Richtlinien gibt, werden die Erzeuger sie befolgen) und um den Konsum von ökologischer Landwirtschaft und den Export von Bioprodukten zu fördern.

Es muss einen umfassenden „Plan“ für die ökologische landwirtschaftliche Produktion geben. Identifizieren Sie Gebiete mit ausreichenden und günstigen Bedingungen für die Entwicklung der ökologischen Produktion, um ökologische Landwirtschaftsflächen aufzubauen und dabei die Verbreitung und das Folgen von Trends zu vermeiden. Aufbau, Modernisierung und Perfektionierung von Produktionsorganisationen, um die ökologische Produktionskette zu bedienen, von der Bereitstellung der notwendigen Inputbedingungen für die Produktion bis hin zum Einkauf, der Verarbeitung und dem Verbrauch der Produkte entlang der Kette. Aufbau ökologischer landwirtschaftlicher Ökosysteme.

ökologische Produktionsprozesse systematisieren und spezifizieren; Organisieren Sie Schulungen, technische Ausbildung, Transfer und Anwendung von Wissenschaft und Technologie im ökologischen Landbau. Bewerten Sie den Geschmack der Verbraucher in jedem Markt (inländisch und ausländisch, aktuell und potenziell), um Orientierung für die Entwicklung von Bio-Produkten zu haben, die den Anforderungen der Märkte gerecht werden.

Quelle