Der Tag beginnt mit Gesundheitsnachrichten. Die Leser können auch weitere Artikel lesen: Obst mit Salz essen, welche Sorte mögen Sie am liebsten?; Arzt verrät die gesündesten Abendgewohnheiten; Mutter dreier Kinder stellt Guinness-Rekord auf, indem sie 1.600 Liter ihrer Milch spendet ...
Diese Diät hilft, Cholesterin und Diabetes zu senken
Neue, kürzlich in der Fachzeitschrift JAMA Network Open veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass eine vegetarische Ernährung den Cholesterinspiegel senken, die Gewichtsabnahme fördern und die Blutzuckerkontrolle verbessern kann.
Es stellt sich heraus, dass eine vegetarische Ernährung Ihrem Herzen helfen und Ihr Diabetesrisiko senken kann.
Bei Vegetariern, die sich durchschnittlich sechs Monate lang vegetarisch ernährten, sank der Cholesterinspiegel deutlich.
Für viele Menschen ist das tatsächlich eine gute Nachricht, da in den letzten Jahren viele Menschen auf eine vegetarische Ernährung umgestiegen sind. Obwohl diese Ernährungsweise nachweislich gut für Herz und Blutgefäße ist, gibt es kaum Forschung zu Menschen, die bereits an einer Herzerkrankung leiden oder bei denen ein hohes Risiko für eine solche besteht.
Die Ergebnisse zeigten, dass eine vegetarische Ernährung erhebliche Auswirkungen auf die Senkung des LDL-Cholesterinspiegels, des „schlechten“ Cholesterins, die Senkung des durchschnittlichen HbA1c-Blutzuckerspiegels und die Gewichtsabnahme habe, insbesondere bei Hochrisikopatienten, sagten die Autoren.
Der Ernährungsforscher und Doktorand Tian Wang von der Universität Sydney in Australien analysierte 20 Studien aus den USA, Asien, Europa und Neuseeland, darunter 1.878 Personen mit oder mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Alter von 28 bis 64 Jahren. Die Ergebnisse dieser Studie werden am 5. August auf der Gesundheitsseite veröffentlicht .
Essen Sie Obst mit Salz. Welche Sorte mögen Sie am liebsten?
Obst ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie sind nicht nur köstlich und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, sondern auch reich an Antioxidantien. Manche Früchte schmecken besser und sind nahrhafter, wenn sie mit Salz gegessen werden.
Um eine gute Gesundheit zu gewährleisten, sollten Menschen täglich nur etwa 2.300 mg Salz zu sich nehmen. Diese Salzmenge entspricht 1 Teelöffel Salz. Tatsächlich reicht für jede Obstmahlzeit nur 1/3 dieser Salzmenge aus.
Das Einweichen von Ananas in Salzwasser hilft, das Brennen im Mund beim Essen zu lindern.
Hier sind einige Früchte, die nahrhafter und leckerer sind, wenn sie mit Salz gegessen werden:
Duftend. Ananas schmeckt noch köstlicher und süßer, wenn man sie mit Salz isst. Beim Verzehr von Ananas bemerken die Leute jedoch leicht ein brennendes Gefühl auf der Zunge, das durch die Ananas verursacht wird. Dies ist auf die Wirkung des Enzyms Bromelain auf der Zunge zurückzuführen.
Dieses Enzym ist sehr vorteilhaft für die Verdauung. Der Nachteil besteht jedoch darin, dass es zu Reizungen im Mund führt. Um diesen Zustand zu lindern, gibt es eine ganz einfache Lösung: Weichen Sie die Ananas in Salzwasser ein. Salzwasser neutralisiert Bromelain und reduziert dadurch das Brennen im Mund beim Verzehr von Ananas. Weichen Sie die Ananas jedoch nicht zu lange in Salzwasser ein, da dies ihre natürliche Süße verlieren und sie weich machen kann.
Grapefruit. Grapefruit ist eine sehr gesunde Frucht, da sie reich an Ballaststoffen sowie Vitamin A und C ist. Allerdings hat Grapefruit den Nachteil, dass sie manchmal bitter und schwer zu essen ist. Dieser bittere Geschmack ist auf die Wirkung der in Grapefruits enthaltenen Verbindung Naringin zurückzuführen. Neben Grapefruits sind auch andere Früchte derselben Familie, wie Orangen und Mandarinen, von diesem Problem betroffen.
Zu diesem Zeitpunkt trägt der Verzehr von Grapefruit mit Salz dazu bei, die Wirkung von Naringin zu verringern. Eine im Fachmagazin Nutrients veröffentlichte Studie zeigt, dass der Verzehr von Grapefruits mit Salz dazu beiträgt, die Bitterkeit zu verringern und die Süße zu erhöhen. Mehr zu diesem Artikel können Leser am 5. August auf der Gesundheitsseite lesen.
Mutter dreier Kinder stellt Guinness-Rekord auf und spendet 1.600 Liter Milch
Im Laufe von neun Jahren spendete Elisabeth Anderson-Sierra in den USA 1.600 Liter ihrer Milch an 422 andere Frauen. Ihre Leistung stellte einen Weltrekord dar und wurde vom Guinness-Buch der Rekorde anerkannt. Der Grund, warum sie so viel Milch spenden konnte, lag darin, dass sie aufgrund einer Krankheit zu viel Milch produzierte.
Elisabeth Anderson-Sierra, 35 Jahre alt, hat 3 Kinder und lebt in Portland, Oregon (USA). Im Jahr 2014, während ihrer Schwangerschaft und der Geburt ihrer ersten Tochter Isabella, wurde bei ihr Galaktorrhoe diagnostiziert.
Elisabeth Anderson-Sierra spendete in den USA mehr als 1.600 Liter ihrer Milch an Mütter, denen die Milch fehlt, um ihre Kinder zu ernähren.
Die Anomalie trat erstmals in der 14. Schwangerschaftswoche auf, ihre Brüste begannen, Milch abzusondern. Die Ärzte führten eine Reihe von Tests durch, darunter eine Computertomographie der Hypophyse. Die Hypophyse ist eine kleine, erbsengroße Drüse unterhalb des Gehirns, die für die Sekretion von Hormonen verantwortlich ist, die das endokrine System des Körpers steuern.
Hormonelle Veränderungen während der Schwangerschaft führen dazu, dass die Hypophyse leicht vergrößert und überaktiv wird und mehr Prolaktin absondert, das Hormon, das für die Anregung der Milchproduktion in den Brustdrüsen verantwortlich ist.
„Der Endokrinologe sagte, ich könne Bromocriptin nehmen, um den Prolaktinspiegel in meinem Körper zu senken. Aber wenn ich das täte, würde meine Milchproduktion möglicherweise aufhören und ich hätte nicht mehr genug, um meine Tochter Isabella zu ernähren“, erinnerte sich Frau Anderson-Sierra. Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr von diesem Artikel zu sehen!
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