Der Tag beginnt mit Gesundheitsnachrichten. Leser können außerdem weitere Artikel lesen: Obst mit Salz essen, welche Sorte mögen Sie am liebsten?; Arzt verrät die gesündesten Abendgewohnheiten; Mutter dreier Kinder stellt Guinness-Rekord auf und spendet 1.600 Liter Milch ...
Diese Diät hilft, Cholesterin und Diabetes zu senken
Neue Forschungsergebnisse, die kürzlich in der Fachzeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht wurden, zeigen, dass eine vegetarische Ernährung den Cholesterinspiegel senken, die Gewichtsabnahme fördern und die Blutzuckerkontrolle verbessern kann.
Es hat sich gezeigt, dass eine vegetarische Ernährung Ihrem Herzen hilft und Ihr Diabetesrisiko senkt.
Bei Vegetariern, die sich im Durchschnitt sechs Monate lang vegetarisch ernährten, sank der Cholesterinspiegel deutlich.
Für viele ist das tatsächlich eine gute Nachricht, da in den letzten Jahren viele Menschen auf eine vegetarische Ernährung umgestiegen sind. Obwohl diese Ernährungsweise sich nachweislich positiv auf Herz und Gefäße auswirkt, gibt es nur wenige Untersuchungen zu Menschen, die bereits an einer Herzerkrankung leiden oder bei denen ein hohes Risiko dafür besteht.
Die Ergebnisse zeigten, dass eine vegetarische Ernährung erhebliche Auswirkungen auf die Senkung des „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegels, die Verringerung des durchschnittlichen HbA1c-Blutzuckerspiegels und die Gewichtsabnahme, insbesondere bei Hochrisikopatienten, habe, sagten die Autoren.
Der Ernährungsforscher und Doktorand Tian Wang von der Universität Sydney in Australien analysierte 20 Studien aus den USA, Asien, Europa und Neuseeland, an denen 1.878 Menschen im Alter von 28 bis 64 Jahren mit oder mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen teilnahmen. Die Ergebnisse dieser Studie werden am 5. August auf der Gesundheitsseite veröffentlicht .
Essen Sie Obst mit Salz, welche Sorte mögen Sie am liebsten?
Obst ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie sind nicht nur köstlich und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, sondern auch reich an Antioxidantien. Manche Früchte schmecken besser und sind nahrhafter, wenn sie mit Salz gegessen werden.
Um eine gute Gesundheit zu gewährleisten, sollten Menschen nur etwa 2.300 mg Salz pro Tag zu sich nehmen. Diese Salzmenge entspricht 1 Teelöffel Salz. Tatsächlich reicht für jede Obstmahlzeit bereits 1/3 dieser Salzmenge aus.
Das Einweichen von Ananas in Salzwasser lindert das Brennen im Mund beim Essen.
Hier sind einige Früchte, die nahrhafter und köstlicher sind, wenn sie mit Salz gegessen werden:
Duftend. Ananas schmeckt noch köstlicher und süßer, wenn man sie mit Salz isst. Beim Verzehr von Ananas bemerken die Leute jedoch schnell ein brennendes Gefühl auf der Zunge, das durch die Ananas verursacht wird. Dies ist auf die Wirkung des Enzyms Bromelain auf der Zunge zurückzuführen.
Dieses Enzym ist sehr vorteilhaft für die Verdauung. Der Nachteil besteht jedoch darin, dass es zu Reizungen im Mund führt. Um diesen Zustand zu lindern, gibt es eine ganz einfache Lösung: Weichen Sie die Ananas in Salzwasser ein. Salzwasser neutralisiert Bromelain und reduziert so das Brennen im Mund beim Ananasessen. Allerdings sollten Sie die Ananas nicht zu lange in Salzwasser einweichen, da dies der Ananas ihre natürliche Süße nehmen und sie weich machen kann.
Grapefruit. Grapefruits sind sehr gesunde Früchte, da sie reich an Ballaststoffen sowie den Vitaminen A und C sind. Allerdings haben Grapefruits den Nachteil, dass sie manchmal bitter und schwer zu essen sind. Dieser bittere Geschmack ist auf die Wirkung des in Grapefruits enthaltenen Wirkstoffs Naringin zurückzuführen. Neben Grapefruits sind auch andere Früchte derselben Familie wie Orangen und Mandarinen von demselben Problem betroffen.
Zu diesem Zeitpunkt trägt der Verzehr von Grapefruit mit Salz dazu bei, die Wirkung von Naringin zu verringern. Eine im Fachmagazin Nutrients veröffentlichte Studie zeigt, dass der Verzehr von Grapefruits mit Salz dazu beiträgt, die Bitterkeit zu verringern und die Süße zu erhöhen. Den weiteren Inhalt dieses Artikels können Leser am 5. August auf der Gesundheitsseite lesen.
Mutter von drei Kindern stellt Guinness-Rekord auf und spendet 1.600 Liter Milch
Im Laufe von neun Jahren spendete Elisabeth Anderson-Sierra in den USA 1.600 Liter ihrer Milch an 422 andere Frauen. Ihre Leistung stellte einen Weltrekord dar und wurde von den Guinness-Weltrekorden anerkannt. Der Grund, warum sie so viel Milch spenden konnte, war eine Krankheit, die dazu führte, dass sie zu viel Milch produzierte.
Elisabeth Anderson-Sierra, 35 Jahre alt, hat 3 Kinder und lebt in Portland, Oregon (USA). Im Jahr 2014, als sie schwanger war und ihre erste Tochter Isabella zur Welt brachte, wurde bei ihr Galaktorrhoe diagnostiziert.
Elisabeth Anderson-Sierra spendete in den USA mehr als 1.600 Liter ihrer Milch an Mütter, denen die Milch fehlt, um ihre Kinder zu ernähren.
Die Anomalie trat erstmals in der 14. Schwangerschaftswoche auf; ihre Brüste begannen, Milch abzusondern. Die Ärzte führten eine Reihe von Tests durch, darunter eine CT-Untersuchung der Hypophyse. Die Hypophyse ist eine kleine, erbsengroße Drüse unterhalb des Gehirns, die für die Sekretion von Hormonen verantwortlich ist, die das endokrine System des Körpers steuern.
Hormonelle Veränderungen während der Schwangerschaft führen dazu, dass die Hypophyse leicht vergrößert und überaktiv wird und mehr Prolaktin absondert, das Hormon, das für die Stimulierung der Milchproduktion in den Brustdrüsen verantwortlich ist.
„Der Endokrinologe sagte, ich könne Bromocriptin nehmen, um den Prolaktinspiegel in meinem Körper zu senken. Aber wenn ich das täte, könnte es sein, dass ich keine Milch mehr produziere und nicht genug habe, um meine Tochter Isabella zu ernähren“, erinnert sich Frau Anderson-Sierra. Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr Inhalte dieses Artikels zu sehen!
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