Da in Ca Mau nur große Krabben und Tigergarnelen gezüchtet werden, hat diese Genossenschaft ein einzigartiges Zertifikat erhalten.

Die offizielle Betriebserlaubnis für die Genossenschaft wurde 2014 mit 12 Mitgliedern erteilt; heute, nach 10 Jahren, hat sie 26 offizielle Mitglieder und 104 assoziierte Mitglieder und verfügt über ein Gründungskapital von 500 Millionen VND.

Herr Nguyen Hoang An, Vorstandsvorsitzender der Cai Bat Cooperative, sagte, dass die ASC-Zertifizierung ein internationaler Standard sei, der auf vier Hauptgrundlagen beruhe, darunter: Umwelt; Gesellschaft; Tierschutz und Lebensmittelsicherheit.

Dies ist der höchste internationale Standard für Meeresfrüchte. Das Ziel dieser Zertifizierung ist eine verantwortungsvolle Produktion. Mit der ASC-Zertifizierung können die Produkte der Landwirte in anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan, Korea und Brasilien exportiert werden.

Nehmen Sie die landwirtschaftliche Fläche als Hauptstandard

Herr Nguyen Hoang An bekräftigte, dass die Mitglieder der Genossenschaft die landwirtschaftliche Fläche stets als Hauptstandard in der Produktion betrachten, um die heutigen Ergebnisse zu erzielen.

„Die landwirtschaftliche Fläche ist die wichtigste Voraussetzung für die Erzeugung von Rohstoffen zur Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte, die den Bedarf des in- und ausländischen Marktes decken“, sagte Herr An.

Herr Nguyen Hoang An (rechts) sagte, dass die Cai Bat Cooperative die erste Einheit im Land sei, die die Zertifizierung nach dem Responsible Aquaculture Standard (abgekürzt ASC) erhalten habe. Foto: An An

Derzeit verfügt die Genossenschaft über eine Produktionsgröße mit einer gesamten Aquakulturfläche von 178 Hektar; Verarbeitung aller Arten von Meeresfrüchteprodukten mit einer Kapazität von 50 - 60 Tonnen/Jahr.

Herr Tran Van Hong, Direktor der Cai Bat Cooperative, sagte, dass die wichtigsten Produktions- und Geschäftszweige der Einheit Aquakultur, Vorverarbeitung und Handel mit Wasserprodukten seien.

Um dieses Ziel zu erreichen, setzt sich die Genossenschaft laut Herrn Hong konkrete Ziele für die Produktion und die Geschäftsergebnisse, beispielsweise: Das Ziel für die Aquakultur von Riesentigergarnelensaatgut liegt bis 2025 bei 1.200 Tonnen (bis 2022 sollen es 400 Tonnen sein); Bis 2025 wird die Menge an Seekrabben 400 Tonnen erreichen (bis 2022 werden es 180 Tonnen sein) …

Herr Nguyen Hoang An, Vorstandsvorsitzender der Cai Bat Cooperative, stellte auf einer Messe in Ca Mau die mit 4-Sterne-OCOP zertifizierten und im Jahr 2023 als typische OCOP-Produkte zertifizierten tiefgefrorenen Black Tiger Shrimps-Produkte der Genossenschaft vor. Foto von : Character bereitgestellt

Die Leitung der Cai Bat-Genossenschaft erklärte, dass der Betriebsablauf der Genossenschaft sehr einfach sei. Das heißt, das Land jedes Mitglieds wird von diesem Mitglied bewirtschaftet, muss aber den von der Genossenschaft festgelegten landwirtschaftlichen Verfahren und Techniken entsprechen, und wenn Mitglieder Produkte herstellen, kauft die Genossenschaft diese zurück, um sie auf dem Markt zu verkaufen.

"Diese Arbeit ist doppelt nützlich, weil sie den Mitgliedern zu einer stabilen Produktproduktion verhilft und diese zu höheren Preisen als dem Marktpreis verkaufen kann", sagte Nguyen Hoang An, Vorstandsvorsitzender der Cai Bat Cooperative, und fügte hinzu, dass dieser Prozess nicht nur den Mitgliedern nütze, sondern auch eine Einnahmequelle für den Betrieb der Genossenschaft darstelle.

Die Genossenschaft verfügt derzeit über fünf Produkte, die die OCOP-Zertifizierung erhalten haben und in Can Tho, Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und Hai Phong konsumiert werden. Besonders präsent in AEO-Supermärkten in Long Bien, Ha Dong... Foto: Zur Verfügung gestellt von der Genossenschaft

Herr Nguyen Van Kiet, Mitglied der Cai Bat-Genossenschaft, sagte, dass die Mitglieder durch ihre Teilnahme an der Genossenschaft auch gemeinsame Vorteile aus staatlichen Programmen zur Unterstützung der kollektiven Wirtschaft genießen; Regelmäßige Schulungen zur Verbesserung der Fähigkeiten, um eine stabile Produktivität zu gewährleisten.

„Die hergestellten Produkte sind mit der Marke der Genossenschaft Cai Bat verbunden, die Gewinne werden gemäß den Vorschriften der Genossenschaft aufgeteilt und das Kapital für Produktion und Geschäft wird durch das in die Genossenschaft eingebrachte Gründungskapital bereitgestellt“, erklärte Herr Kiet.

Viele Produkte sind OCOP-zertifiziert

Derzeit verfügt die Genossenschaft über fünf OCOP-Produkte sowie typische ländliche Industrieprodukte auf Provinz- und Regionalebene, wie beispielsweise:

Gefrorene Black Tiger-Garnelenprodukte sind mit 4-Sterne-OCOP zertifiziert und werden im Jahr 2023 als typische OCOP-Produkte zertifiziert; Mit 4 Sternen zertifizierte Shrimps-Cracker-Produkte von OCOP; Getrocknete Garnelenprodukte mit 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung; Fischfrikadellenprodukte haben die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten und Produkte mit lebenden Krabben haben die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.

Lebende Krabbenprodukte der Cai Bat Cooperative, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden, erfreuen sich auf in- und ausländischen Märkten großer Beliebtheit. Derzeit wenden die Mitglieder der Genossenschaft ein zweiphasiges Krabbenzuchtmodell an und erzielen damit einen Ertrag von 350 kg/ha/Jahr. Foto: An An

Herr Nguyen Hoang An, Vorstandsvorsitzender der Cai Bat Cooperative, sagte, dass die Genossenschaft für ihre Vorverarbeitungs- und Verarbeitungs-Produktionswerkstätten die ISO 9001:2015-Zertifizierung (26. Dezember 2023) erhalten habe.

Insbesondere verfügt die Genossenschaft über Anbauflächen nach internationalen ASC-Standards und Bio-Zertifizierung; Garnelen- und Krabbenzuchtgebiete gelten als unbedenklich für den Verzehr und die Herkunft der Rohstoffe aus den Teichen ist nachvollziehbar.

„Die von der Genossenschaft hergestellten Produkte werden in Can Tho, Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und Hai Phong konsumiert. Sie sind insbesondere in den AEO-Supermärkten in Long Bien und Ha Dong erhältlich …“, sagte Herr Nguyen Hoang An.

Aufgrund ihrer Erfolge wurde die Cai Bat Cooperative gerade vom Zentralkomitee der Vietnamesischen Bauerngewerkschaft ausgewählt und im Jahr 2024 als typische nationale Genossenschaft anerkannt.

Die Cai Bat Cooperative erhielt außerdem zahlreiche Ehrenurkunden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung für ihre herausragenden Leistungen bei der Verknüpfung von Produktion und Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte. herausragende Leistungen beim Aufbau des Fischereiverbandes; Verdiensturkunde des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung für Innovation, Entwicklung und Verbesserung der kollektiven Wirtschaftsleistung in den Jahren 2018 – 2019 und zahlreiche Verdiensturkunden von Behörden aller Ebenen der Provinz Ca Mau.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm