TPO – Auf den Lotusfeldern in der Provinz Khanh Hoa stehen die Bauern früh auf und waten stundenlang durch den Schlamm, um Lotusblütenschoten zu ernten.
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An heißen Maitagen sind die Bauern auf den Lotusfeldern der Gemeinden Ninh An und Ninh Thuy (Stadt Ninh Hoa, Provinz Khanh Hoa) damit beschäftigt, Lotusblütenschoten zu ernten. |
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Inmitten des riesigen Lotusteichs müssen die Bauern alte, dunkelviolett verfärbte Lotusknospen finden, um sie ernten zu können. |
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Herr Le Van Thanh (wohnhaft in der Gemeinde Ninh An) erzählte, dass die Lotusernte sehr schwierig sei, weil er viele Stunden in der heißen Sonne liegen und durch Schlamm waten müsse. Obwohl es hart ist, lohnt es sich, da Sie über eine gute Einkommensquelle verfügen, mit der Sie Ihren Lebensunterhalt decken können. |
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Um Lotosblütenschoten zu ernten, müssen die Bauern Körbe auf dem Rücken tragen und sich durch Lotusblätter schlängeln, die mehr als halb so hoch sind wie sie selbst. Schnell suchen die Hände nach der Lotosknospe in der richtigen Größe, ist sie zu jung oder zu alt, ist sie den Preis nicht wert. |
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Das Ernten von Lotusblüten erfordert viel Technik, daher muss man bei der Auswahl der Erntehelfer äußerst vorsichtig sein. Herr Huynh Van Phuoc (wohnhaft in der Gemeinde Ninh An) sagte: „Ich wurde für 400.000 VND/Tag zum Lotusblumenpflücken angeheuert.“ Diese Aufgabe scheint einfach zu sein, aber man braucht Erfahrung, um zu erkennen, welcher Lotus gepflückt werden kann. |
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Vom Morgengrauen an wateten viele Menschen in den Teich, um Lotusblumen zu pflücken. Die Arbeit dauerte bis zum Mittag. Unter der sengenden Sonne müssen sich viele Frauen, die hart arbeiten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, bedecken. |
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Der Meldung zufolge war dieses Gebiet zuvor überflutet und die Menschen bauten dort Reis an, was jedoch nicht rentabel war, sodass sie es umgestalteten, um Lotus anzubauen. Wenn Lotus Saison hat, bringt er zwei- bis dreimal mehr Wert als der Reisanbau. |
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Schweißgebadet ernten die Bauern unter der Sommersonne die Lotusblüten. Auch nach stundenlangem Ziehen waren die Hände mit schwarzem Eiter bedeckt. |
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Nach der Ernte werden die Lotusfrüchte an Land gebracht, um dort in Säcke verpackt und zur Samentrennung verschickt zu werden. Das Lotuspflücken endet normalerweise um 17 Uhr. |
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Der aktuelle Lotuspreis liegt zwischen 35.000 und 45.000 VND/kg frischer Samen. Damit die Lotussamen frisch bleiben, werden sie direkt nach der Ernte transportiert und geschält. |
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An Tagen mit guter Ernte mietet der Gartenbesitzer einen Lastwagen, um die Säcke mit den Lotusblüten zum Saatgutvereinzelungsbereich zu transportieren. Jede Fahrt kostet etwa 50.000 VND. |
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Quelle: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo
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