Khanh Hoa-Bauern arbeiten in der Sonne, um Lotusschoten zu ernten

27. Mai 2024 | 17:00

TPO – Auf den Lotusfeldern in der Provinz Khanh Hoa stehen die Bauern früh auf und waten stundenlang durch den Schlamm, um Lotusschoten zu ernten.

An heißen Maitagen sind die Bauern auf den Lotusfeldern der Gemeinden Ninh An und Ninh Thuy (Stadt Ninh Hoa, Provinz Khanh Hoa) damit beschäftigt, Lotusschoten zu ernten.

Inmitten des riesigen Lotusteichs müssen die Bauern alte, dunkelviolett verfärbte Lotusknospen finden, um sie ernten zu können.

Herr Le Van Thanh (wohnhaft in der Gemeinde Ninh An) erzählte, dass die Lotusernte sehr schwierig sei, da er viele Stunden in der heißen Sonne liegen und durch Schlamm waten müsse. Obwohl es schwierig ist, lohnt es sich, da Sie über eine gute Einkommensquelle verfügen, mit der Sie Ihre Lebenshaltungskosten decken können.

Um Lotusschoten zu ernten, müssen die Bauern Körbe auf dem Rücken tragen und sich durch Lotusblätter schlängeln, die mehr als halb so hoch sind wie sie selbst. Schnell suchen die Hände nach der Lotosknospe in der richtigen Größe, ist sie zu jung oder zu alt, ist sie den Preis nicht wert.

Die Lotusernte erfordert eine hohe Technik, daher muss man bei der Auswahl der Erntehelfer äußerst vorsichtig sein. Herr Huynh Van Phuoc (wohnhaft in der Gemeinde Ninh An) sagte: „Ich wurde für 400.000 VND pro Tag zum Lotuspflücken angeheuert. Diese Arbeit scheint einfach zu sein, aber man braucht Erfahrung, um zu erkennen, welche Lotusfrüchte gepflückt werden können.“

Vom Morgengrauen an wateten viele Menschen in den Teich, um Lotusblumen zu pflücken. Die Arbeit dauerte bis zum Mittag. Unter der sengenden Sonne müssen sich viele Frauen, die hart arbeiten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, bedecken.

Der Mitteilung zufolge war dieses Gebiet früher eine Tiefebene. Die Menschen bauten dort Reis an, aber das war wirtschaftlich nicht rentabel, also bauten sie die Fläche auf Lotus um. Wenn Lotus Saison hat, ist der Ertrag zwei- bis dreimal höher als beim Reisanbau.

Die Bauern sind schweißgebadet, wenn sie unter der Sommersonne Lotusschoten ernten. Auch nach stundenlangem Ziehen waren die Hände mit schwarzem Eiter bedeckt.

Nach der Ernte werden die Lotusschoten an Land gebracht, um dort in Säcke verpackt und zur Samentrennung verschickt zu werden. Das Lotuspflücken endet normalerweise um 17:00 Uhr.

Der aktuelle Preis für Lotussamen liegt zwischen 35.000 und 45.000 VND/kg frischer Samen. Lotussamen werden transportiert und geschält, sobald sie gepflückt sind, um ihre Frische zu bewahren.

An Tagen mit guter Ernte mietet der Gartenbesitzer einen Lastwagen, um die Säcke mit den Lotusblüten zum Saatgutvereinzelungsbereich zu transportieren. Jede Fahrt kostet etwa 50.000 VND.

Nhat Nguyen

Quelle: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo