Die besten Lebensmittel zur Senkung eines hohen Cholesterinspiegels

Insbesondere wenn Sie sich auf herzgesunde Fette wie Avocados, Nüsse und Olivenöl konzentrieren und gleichzeitig verarbeitete Lebensmittel und Transfette (die oft in frittierten Lebensmitteln enthalten sind) vermeiden, können Sie Ihren Cholesterinspiegel unter Kontrolle halten.

Die in Indien tätige Ernährungswissenschaftlerin Bhakti Arora Kapoor hat auf Nahrungsmittel hingewiesen, die zur Senkung eines hohen Cholesterinspiegels beitragen.

Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfälle führen.

Haferflocken

Ein einfacher erster Schritt zur Senkung des Cholesterinspiegels ist, zum Frühstück eine Schüssel Haferbrei zu essen. Hafer liefert 1–2 Gramm lösliche Ballaststoffe. Für einen tollen Geschmack fügen Sie eine Banane oder ein paar Erdbeeren hinzu.

Darüber hinaus enthalten Gerste und andere Vollkornprodukte auch lösliche Ballaststoffe, die dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Bohnen

Bohnen sind besonders reich an löslichen Ballaststoffen, Mineralien und Proteinen. Der Ersatz von raffiniertem Getreide und verarbeitetem Fleisch durch Bohnen kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Auberginen und Okra

Auberginen und Okra sind gute Quellen für lösliche Ballaststoffe. Die Mayo Clinic (USA) sagte: Lösliche Ballaststoffe können die Aufnahme von Cholesterin ins Blut reduzieren. 5–10 Gramm oder mehr lösliche Ballaststoffe pro Tag senken den schlechten Cholesterinspiegel.

Auberginen sind außerdem eine reichhaltige Quelle löslicher Ballaststoffe.

Nüsse

Zahlreiche Studien zeigen, dass Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse und andere Nüsse gut für das Herz sind und helfen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken. Äpfel, Birnen, Weintrauben, Erdbeeren, Zitrusfrüchte. Diese Früchte sind reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der hilft, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.

Sojabohnen

Laut Harvard Health ist der Verzehr von Soja und Produkten wie Tofu und Sojamilch eine wirksame Methode, den Cholesterinspiegel zu senken.

Fetter Fisch

Zwei- bis dreimal wöchentlich Fisch zu essen kann den schlechten Cholesterinspiegel auf zwei Arten senken: Der Verzehr von Fisch anstelle von Fleisch trägt dazu bei, den Konsum von gesättigten Fettsäuren in Fleisch zu reduzieren, die bekanntermaßen den schlechten Cholesterinspiegel erhöhen. Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die zur Senkung des schlechten Cholesterins beitragen. Omega-3-Fettsäuren senken außerdem den Triglyceridspiegel und beugen Herzrhythmusstörungen vor.

Knoblauch

Knoblauch enthält viel Allicin, eine Verbindung, die nachweislich den Gesamtcholesterinspiegel und das schlechte Cholesterin deutlich senkt. Laut Hindustan Times ist roher Knoblauch wirksamer als gekochter Knoblauch.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-hang-dau-giup-giam-cholesterol-cao-185240418171659219.htm