Frau Jessica G. Anderson, eine in den USA tätige Ernährungsberaterin, sagte: „Vitamin C ist notwendig für die Kollagensynthese, die Synthese von L-Carnitin (ein für den Stoffwechsel notwendiger chemischer Stoff), die Bildung einiger Neurotransmitter, den Proteinstoffwechsel sowie die Bildung und Heilung von Bindegewebe, Muskeln, Knochen und Blutgefäßen.“
Laut den US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH) benötigen Männer über 19 Jahre 90 mg Vitamin C pro Tag. Frauen über 19 benötigen 75 mg Vitamin C pro Tag. Schwangere und stillende Frauen benötigen 85 mg bzw. 120 mg Vitamin C pro Tag.
Hier sind einige Früchte, die laut Real Simple reich an Vitamin C sind.
Orange
Orangen sind als Vitamin-C-reiche Frucht bekannt: Eine mittelgroße Frucht enthält 70 mg Vitamin C. Dieser Gehalt ist bei beliebten Orangen ähnlich, sodass Sie Ihrem Körper problemlos zusätzlich Vitamin C zuführen können.
320 g Guave enthalten bis zu 376 mg Vitamin C
Guave
320 g Guave enthalten bis zu 376 mg Vitamin C und übertreffen damit den täglichen Bedarf des Körpers bei weitem. Darüber hinaus ist Guavensaft auch eine wirksame Vitamin-C-Quelle.
Kiwi
Eine mittelgroße Kiwi enthält bis zu 64 mg Vitamin C sowie Ballaststoffe und viele andere Mikronährstoffe, die die Gesundheit und das Immunsystem stärken.
Erdbeere
Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle. Mit nur 100 g Erdbeeren können Sie Ihrem Körper bis zu 49 mg Vitamin C zuführen und so Ihre Gesundheit und Ihr Immunsystem stärken.
Melone
Cantaloupe-Melonen sind nicht nur ein kühlendes Gericht, sondern liefern auch viele wichtige Nährstoffe für den Körper. Bereits 177 Gramm Cantaloupe-Melone können dem Körper 58 mg Vitamin C liefern und so zur Deckung des täglichen Vitamin-C-Bedarfs beitragen.
Grapefruit
Eine halbe mittelgroße Grapefruit enthält 39 mg Vitamin C und 180 ml Grapefruitsaft liefern bis zu 70 mg Vitamin C.
Apfel
Äpfel sind ein leicht erhältliches Obst und eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C. Schon ein mittelgroßer Apfel am Tag kann Ihnen 8 mg Vitamin C liefern.
Ananas
Ananas ist eine beliebte tropische Frucht und reich an wichtigen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitamin B6, Magnesium, Eisen und Kalzium. Insbesondere ist Ananas auch eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle: 225 g Ananas enthalten 79 mg Vitamin C.
Kirsche
Acerola ist eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle: 104 Gramm Kirschen enthalten über 1.000 mg Vitamin C.
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