Bei normalen Menschen werden beim Verzehr kalorienhaltiger Nahrungsmittel oder Getränke (einschließlich Fruchtsaft) die in der Nahrung enthaltenen Kohlenhydrate aufgespalten und als Glukosemoleküle ins Blut abgegeben.
Die Bauchspeicheldrüse ist für die Freisetzung des Hormons Insulin verantwortlich, um den Transport, die Speicherung oder die Verwendung von Glukose zu unterstützen. Bei Diabetikern ist das jedoch anders.
Menschen mit Diabetes sollten 100% natürlichen Fruchtsaft wählen
Laut Erin Palinski-Wade, einer Ernährungsberaterin aus den USA, können Diabetiker Insulin nicht auf die übliche Weise produzieren oder verwenden und müssen ihren Blutzuckerspiegel mit Medikamenten regulieren.
Palinski-Wade erklärte außerdem, dass Diabetiker ihre Kohlenhydrataufnahme, einschließlich kalorienreicher Getränke, sorgfältig überwachen müssen, um die Insulindosis zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels richtig einzustellen.
Bei Fruchtsäften sollten Diabetiker 100 % natürlichen Fruchtsaft wählen, ohne zugesetzte Zucker wie Honig oder Haushaltszucker.
Laut einer Veröffentlichung in der Fachzeitschrift PLoS One erhöht der Konsum von großen Mengen zuckerhaltigem Fruchtsaft das Diabetesrisiko. Im Gegensatz dazu erhöhte der Konsum von 100 % natürlichem Fruchtsaft das Risiko dieser Krankheit nicht.
Zwar bedarf es noch weiterer Forschung, doch die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung der Getränkeauswahl für Diabetiker.
100 % Fruchtsaft, insbesondere Saft aus ballaststoffreichen Früchten, hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen und fördert die Darmgesundheit.
Für eine gute Gesundheit ist maßvolles Essen für jeden Menschen unerlässlich. Dies sei besonders wichtig für Menschen mit Diabetes, weist Palinski-Wade darauf hin. Um eine moderate Kohlenhydrataufnahme aufrechtzuerhalten, sollten Patienten nicht mehr als etwa eine halbe Tasse 100-prozentigen Fruchtsaft pro Tag trinken.
Für bessere Ergebnisse empfehlen Experten, Fruchtsaft zu den Mahlzeiten zu trinken. Die Ballaststoffe und Proteine in Ihrer Mahlzeit verlangsamen die Aufnahme des Zuckers aus dem Saft und verlangsamen dadurch den Anstieg des Blutzuckerspiegels.
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