Ha Giang, das nördlichste Grenzgebiet des Landes, ist nicht nur für seine Touristenattraktionen berühmt, sondern auch für seine traditionellen Handwerksdörfer, die von nationaler kultureller Identität geprägt sind. Dazu gehört der traditionelle Beruf der Räucherwerkherstellung ethnischer Minderheiten im Hochland der Gemeinde Linh Ho, Bezirk Vi Xuyen, Ha Giang.
Trotz der Höhen und Tiefen der Geschichte pflegen die traditionellen Weihrauch herstellenden Dörfer der Hochlandbevölkerung von Ha Giang seit Hunderten von Jahren immer noch den Beruf, sauberes Weihrauch vollständig von Hand und ohne Verwendung von Chemikalien herzustellen.
Am Wettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam 2023“, der zum ersten Mal von der Abteilung für Auslandsinformationen des Ministeriums für Information und Kommunikation ins Leben gerufen und organisiert wurde, nahm der Autor Bui Cuong Quyet mit einer Fotoserie mit dem Titel „Traditionelle Räucherstäbchenherstellung in Linh Ho (Ha Giang)“ teil, sodass das Publikum einen traditionellen Beruf mit einer jahrhundertealten Geschichte der ethnischen Minderheiten in Ha Giang deutlich erleben konnte.
In der Gemeinde Linh Ho im Bezirk Vi Xuyen gibt es derzeit etwa 100 Haushalte, die traditionelles Räucherwerk herstellen. Die Rohstoffe werden von der lokalen Bevölkerung selbst im Wald gesammelt und verarbeitet. Aus Aprikosenbäumen werden Räucherstäbchen hergestellt, aus Zimtrinde und vor allem aus Blättern aus dem Wald wird Klebstoff hergestellt, mit dem die Materialien zusammengehalten werden. Räucherprodukte werden nach traditionellen Methoden von Hand hergestellt und sind daher bei vielen Kunden beliebt. Sie bringen Einkommen und tragen dazu bei, Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung zu schaffen.
Wenn Sie in die Tay-Dörfer der Gemeinde Linh Ho (Vi Xuyen) kommen, werden Sie neben der friedlichen, ruhigen Atmosphäre einer abgelegenen Landschaft auch vom sanften Duft der Räucherstäbchen fasziniert sein, die die Einheimischen von Hand aus Blättern und Rinde von Waldbäumen herstellen.
Früher stellten die meisten Haushalte im Dorf ihr eigenes Räucherwerk her, um es an Feiertagen und zu Tet zu verbrennen. Doch heute wissen nur noch wenige Dutzend Haushalte, wie man traditionelles Räucherwerk herstellt.
Jedes Räucherstäbchen ist so zerbrechlich, aber es herzustellen ist eine Kunst. Der erste Schritt besteht darin, die Räucherstäbchen zu spalten. Räucherstäbchen werden aus Bambusstäbchen mit langen, geraden Segmenten hergestellt, die mehrere Monate in einem Teich eingeweicht, dann zum Trocknen in die Sonne genommen und in kleine, etwa 40 bis 50 cm lange Stücke gespalten werden. Damit die Räucherstäbchen gut brennen und nicht auf halbem Weg ausgehen, müssen Sie die Räucherstäbchen gründlich trocknen, bevor Sie sie in Mehl wälzen.
Das Volk der Tay in der Gemeinde Linh Ho stellt aus Zimtrinde und wilden Weinreben Weihrauchpulver her. Nach der Sammlung im Wald wird die Rinde getrocknet, zerkleinert und zerstoßen und dann in einem bestimmten Verhältnis gemischt, um Haftung und Aroma zu gewährleisten. Dann folgt die Phase des Weihrauchrollens. Dies ist die schwierigste Phase, da sie sehr sorgfältig ist und vom Arbeiter viel Geschick und Schnelligkeit erfordert.
Beim Rollen von Räucherstäbchen taucht der Hersteller das Räucherstäbchen in einen Eimer Wasser, rollt es dann auf dem vorgemischten Rindenpulver hin und her, taucht es dann in den Eimer Wasser und rollt weiter, bis ein Räucherstäbchen von der Größe eines Essstäbchens entsteht. Anschließend etwa 2–3 Tage in der leichten Sonne trocknen, um sicherzustellen, dass die Räucherstäbchen trocken und hart sind und gut brennen. Das vom Volk der Tay in Linh Ho hergestellte Räucherwerk verströmt beim Verbrennen ein reines, angenehmes Aroma, da es aus natürlichen Zutaten hergestellt wird und für die menschliche Gesundheit unbedenklich ist.
Derzeit gibt es in der Gemeinde Linh Ho noch etwa 50 Haushalte, die dem Beruf des Weihrauchherstellers nachgehen. Allerdings tun die Menschen dies hauptsächlich außerhalb der Saison, sodass das Einkommen nicht bedeutend ist. Im Durchschnitt verdient jeder Haushalt durch die Weihrauchherstellung zusätzlich etwa 15 bis 20 Millionen VND pro Jahr. An Markttagen verkaufen die Leute ihre Waren oft auf dem zentralen Markt der Gemeinde und liefern sie an einige Geschäfte in den Nachbargemeinden.
Im Laufe der Zeit wurde der traditionelle Beruf der Weihrauchherstellung von den Einheimischen hier schrittweise wiederhergestellt und weiterentwickelt.
Der Besuch jedes traditionellen Handwerksdorfs in Vi Xuyen ist auch eine Erfahrung eines typischen traditionellen Handwerks im kulturellen Leben der Menschen hier./.
vietnam.vn
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