(Zeitung Quang Ngai) - OCOP-Produkte erfreuen sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, nicht nur aufgrund ihrer überragenden Qualität, sondern auch, weil sie als „Botschafter“ dazu beitragen, die typischen Werte von Regionen und Gebieten in der Gemeinschaft zu fördern und zu verbreiten. und vermarkten Sie durch einzigartige Geschichten über Kultur und Tradition. Verbreitung traditioneller Aromen Seit Anfang Dezember brennt die Produktionsanlage für Sesamkuchen von Co Man im Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep (Mo Duc), ununterbrochen, kann den Markt jedoch immer noch nicht mit ausreichend Waren versorgen. Die Lebensmittelhändlerin Nguyen Thi Phung in der Stadt Mo Duc sagte, dass die salzigen Sesamkuchen von Co Man bei den Kunden beliebt seien, insbesondere bei den Kindern von Mo Duc, die weit weg von zu Hause arbeiten. Da der Sesamkuchen von Co Man auf traditionelle Weise hergestellt wird und dabei seinen charakteristischen Geschmack behält, ist das Produkt für die Verbraucher attraktiv. Daher ist die Produktionsanlage für Sesamkuchen von Co Man das ganze Jahr über in Betrieb und liefert eine stabile Leistung. Besonders während der Feiertage und des Tet-Festes steigt die Nachfrage nach Sesamkuchen stark an. „Viele OCOP-Produkthändler geben große Bestellungen auf, aber ich nehme nur kleine Mengen an. Da es kurz vor und nach Tet zu viele Einzelbestellungen gibt, nutze ich das günstige Wetter, um ein Feuer anzuzünden und dazu beizutragen, den Geschmack von Tet in jedes Haus und zu jeder Person zu bringen", so der Besitzer der Sesamkuchen-Produktionsanlage. Sagte Co Plum Le Thi Man. Mittlerweile ist die Produktionsanlage von Myton Banh Tet und Banh Chung in der Stadt Tinh Ha (Son Tinh) dieser Tage stets erfüllt vom wohlriechenden Duft von Klebreis und Mungobohnen. Frau Ton Thi Quynh My sagte, dass Myton Chung-Kuchen als der Geschmack von Tet gilt und daher, als er als OCOP-Produkt anerkannt wurde, bei vielen Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt wurde. Deshalb werde ich in der kommenden Zeit nicht nur in die Entwicklung der Produktionsgröße investieren, sondern auch Aktivitäten organisieren, bei denen junge Menschen, Schüler und Studenten lernen können, wie man Banh Chung und Banh Tet zubereitet, und so zur Bewahrung der Tradition beitragen. Die Küche der Heimatstadt vereinen und verbreiten .
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| Frau Ton Thi Quynh My in der Stadt Tinh Ha (Son Tinh) unterrichtet Teenager in der Zubereitung von Banh Chung und Banh Tet. |
Nach Einschätzung des Koordinierungsbüros des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Provinz haben die unermüdlichen Bemühungen der Betroffenen dazu beigetragen, dass mehr als 240 OCOP-Produkte in der Provinz zunehmend das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und von ihnen ausgewählt werden. Viele Produkte sind vom Geschmack der Heimat durchdrungen und zeichnen sich durch kreatives Design und Verpackung aus, was insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes zu einer erhöhten Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt beiträgt. Frau Bui Thi Minh Hoa aus der Gemeinde Duc Chanh (Mo Duc) sagte, dass jeder Ort und jede Region ihre eigenen einzigartigen Produkte mit unterschiedlichen kulturellen Besonderheiten habe. Daher habe ich, seit das OCOP-Produkt verfügbar war, dessen Verwendung vorrangig behandelt, zum einen, weil ich an die Qualität glaube, und zum anderen, weil ich mit jedem OCOP-Produkt dazu beitragen möchte, der Gemeinschaft und den Verbrauchern auf dem Markt die regionale Kultur näherzubringen. Dadurch tragen wir zur Erhaltung des traditionellen Handwerks und zur Verbreitung traditioneller Werte und Kultur des Heimatlandes bei.
Reise zum Bewahren und Verbessern. Gemäß Beschluss Nr. 148/QD-TTg des Premierministers vom 24. Februar 2023 zu Vorschriften zu Kriterien und Verfahren zur Bewertung und Klassifizierung von OCOP-Produkten müssen die Produkte, die als OCOP-Sterne-Bewertung klassifiziert werden, viele Kriterien erfüllen. Dies zwingt die OCOP-Einheiten dazu, sich auf die Verbesserung der Produktqualität und des Designs im Einklang mit praktischen Vorschriften zu konzentrieren.
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| Die Produktionsanlage für Sesamkuchen von Co Man im Dorf Phu An in der Gemeinde Duc Hiep (Mo Duc) stellt Produkte her, die nicht ausreichen, um den Markt zu versorgen. |
Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Distrikts Mo Duc, Ngo Van Thanh, sagte, dass die Produktqualität und die Geschichten vielen OCOP-Produkten geholfen hätten, die Verbraucher zu überzeugen und sich zunehmend auf dem Markt zu behaupten. Daher konzentrieren sich viele OCOP-Unternehmen darauf, in die Verbesserung von Produktdesigns, -arten und -vielfalt zu investieren, von frischen zu verarbeiteten Produkten überzugehen und Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten ... Viele OCOP-Produkte werden von den Verbrauchern vorrangig im täglichen Leben verwendet, sodass ein potenzielles Risiko besteht nachgeahmt, gefälscht oder gebrandmarkt zu werden. Zum Schutz der Betroffenen und der Verbraucher arbeiten die lokalen Behörden proaktiv mit den Funktionsbehörden zusammen, um die Inspektion, Überwachung und strenge Kontrolle der Verwendung von Logos und der Dauer des OCOP-Sternes zu verstärken und so Verstöße umgehend zu erkennen und zu verhindern.
| Überwachung der Verwendung von OCOP-Logos und -Sternen Vom 14. Dezember 2024 bis zum 21. Januar 2025 gibt es 18 Produkte von 14 Unternehmen in den Bezirken Binh Son, Son Ha, Mo Duc und der Stadt Duc Pho. Das OCOP-Zertifikat von Quang Ngai ist abgelaufen. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat die zuständigen Behörden und Stellen angewiesen, die Unternehmen bei der Benachrichtigung und Anleitung bei der Registrierung sowie beim Ausfüllen der Registrierungsunterlagen für die Produktbewertung und Neuklassifizierung gemäß dem OCOP-Plan und -Zyklus zu koordinieren. Gleichzeitig verstärken wir die Kontrolle und Überwachung der Verwendung von OCOP-Produktzertifizierungszeichen (OCOP-Logo, OCOP-Stern) zum Drucken und Aufkleben auf Produktverpackungen und Etiketten. Für Unternehmen, die keine Neubewertung durchführen, können das OCOP-Produktzertifikat und das OCOP-Produktzertifizierungslabel nicht verwendet werden. |
Der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Ho Trong Phuong, sagte, einer der Erfolge des OCOP-Programms bestehe darin, dass es Lebensgrundlagen für Menschen geschaffen habe, insbesondere in abgelegenen Gebieten, und gleichzeitig dazu beigetragen habe, Werte zu bewahren und zu verbreiten. Kultur, Besonderheiten jedes Ortes. Aus diesem Grund koordiniert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Entwicklung von OCOP-Produkten gemeinsam mit den Kommunen und entsprechenden Stellen, indem der Anteil frischer Produkte auf ein Minimum reduziert und stark verarbeiteten Produkten der Vorzug gegeben wird. Gleichzeitig wird empfohlen, dass das Unternehmen der Verwendung sicherer und umweltfreundlicher Rohstoffe Priorität einräumt, um die Wertschöpfung zu steigern, den immer höheren Standards und der Vielfalt des heimischen Marktes gerecht zu werden und auf den Export abzuzielen. Agenturen und Einheiten des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung unterstützen und leiten die Unternehmen außerdem dabei, sich auf die Umsetzung der Produktrückverfolgbarkeit zu konzentrieren und so Transparenz und einen guten Ruf für den Verbraucher zu gewährleisten.
Artikel und Fotos: MY HOA
Quelle: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202501/nang-tam-san-pham-ocop-f753d5b/
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