Die Jahreszeit der reichlichen Ernte

Die Freude über eine gute Ernte ist noch immer in den Lächeln aller Dorfbewohner im Dorf A Deng, Gemeinde A Ngo, Distrikt Dakrong, präsent. Es ist lange her, dass der Name Ra Du-Reis – der Stolz der Pa Ko hier – so oft erwähnt wurde.

Schöne Reissaison

Wenn der November beginnt, die letzten warmen Sonnenstrahlen der Saison die Blätter bedecken, das Schilf im Wald weiß blüht und am Fuße des Berges der Reis anfängt, golden zu werden, beginnt für die Pa Ko in A Ngo die Reiserntezeit.

Die Freude der Menschen über eine gute Reisernte - Foto: BEREITGESTELLT VON EINER NGO WOMEN'S UNION

Zum ersten Mal nach vielen Jahren des Niedergangs konnte die Ra Du-Reispflanze – das heilige Objekt von Giang – eine gute Ernte einfahren. Frau Ho A Rip aus dem Dorf A Deng schnitt sorgfältig jede Handvoll Reis ab, legte sie in einen Korb und prahlte fröhlich: „Dieses Jahr ist der Ra Du-Reis grün und saftig, mit prallen, goldenen Körnern. Jeder Haushalt hat viel Reis, also sind alle begeistert!“ Neben Frau Rips Feld waren auch viele andere Pa Ko-Leute mit der Reisernte beschäftigt und ihre Stimmen und ihr Lachen hallten durch den Wald.

Obwohl sie dieses Jahr 80 Jahre alt wird, kann sich Frau Ho Thi Hep aus dem Dorf A Deng nicht erinnern, wann Ra Du-Reis zum ersten Mal auftauchte. In ihrer Erinnerung weiß sie nur noch, dass sie seit ihrer Kindheit ihrer Mutter auf die Felder folgte, um Reis auszusäen, und auf den Tag wartete, um Körbe zur Ernte zu tragen. In ihren Kindheitserinnerungen wuchsen weiterhin die goldenen Jahreszeiten der Ra Du-Reiskörner.

Frau Hep sagte, dass Ra Du für das Volk der A Deng nicht einfach nur ein Nahrungsmittel sei, sondern auch eine „himmlische Perle“, ein unverzichtbarer Gegenstand, um Giang anlässlich der neuen Reiszeremonie zu verehren oder hohe Gäste zu empfangen. Früher wurde Ra Du-Reis auf den Feldern angebaut, sodass er gemäß den Naturgesetzen von Land und Himmel wuchs, ohne dass Düngemittel oder Pestizide verwendet wurden. Nachdem sie in die Erde gebracht wurden, keimen die Ra Du-Reissamen, nehmen Nährstoffe auf und baden im Regen des Waldes, um mit Himmel und Erde grün zu werden. So Ra-Reiskörner sind klebrig, köstlich und haben den typischen Geschmack der Berge und Wälder.

Frau Hep griff in der Morgensonne nach einer Handvoll Ra-Du-Reis und sagte: „Seit vielen Jahren können wir Pa Ko heute in der geschäftigen Atmosphäre der Ra-Du-Reisernte leben. Dieses Jahr hat unsere Familie zwei Sao Reis gepflanzt, jedes Feld brachte eine gute Ernte ein, die Körner waren voller Blüten. Gott wünscht dem Reis eine gute Ernte und verspricht ein erfolgreiches Jahr für das Dorf.“

Auf unsere weiteren Fragen zu Ra Du-Reis antwortete Ho Thi Miem, Vorsitzende der Frauenunion der Gemeinde A Ngo: „Ra Du ist auch als ‚heiliger Reis‘ bekannt und zeichnet sich durch große, klebrige, dunkelrosa Reiskörner aus. Gekocht schmecken die Reiskörner sehr aromatisch und sind nicht trocken. Wenn Sie gründlich kauen, spüren Sie den köstlichen Geschmack auf Ihrer Zungenspitze.“

Seit der Antike wissen die A Ngo, wie man fruchtbaren, dichten Boden für die Aussaat von Ra-Du-Samen auswählt. Die Wachstumsperiode von Reis beträgt etwa sechs Monate, daher kann jedes Jahr nur eine Ernte angebaut werden. Da die Pa Ko glauben, dass es sich um einen „heiligen Reis“ handelt, müssen die Menschen während des Pflanzens, Pflegens und Erntens des Reises eine Zeremonie zur Verehrung von Giàng abhalten. Bei der Reisernte führen die Menschen eine Zeremonie für neuen Reis durch, um für schwere Körner und feste Reiskolben zu beten. Sie dreschen, sodass der Korb weder leer noch leer ist, wobei die Körner den Körben und die Handvoll den Eimern entsprechen.

Die Zeremonie dauert zwei bis vier Tage und auf dem Opfertablett darf das schwerste Korn Ra Du-Reis, den die Menschen geerntet haben, um ihn den Göttern zu opfern, nicht fehlen. Nachdem der Reis gedroschen wurde und bevor er nach Hause gebracht wird, halten die Menschen eine Zeremonie ab, um den Reisgott willkommen zu heißen. Dabei wünschen sie sich, dass der Gott ihnen Wohlstand und Glück bringt und dass der Reis bei der Ankunft zu Hause nicht von Ratten oder Vögeln gestohlen wird. Der mit nach Hause genommene Reis wird sorgfältig an einem erhöhten Ort aufbewahrt oder nach dem Stampfen in einen Korb gelegt, um eingepflanzt zu werden.

Reise zur Wiederherstellung des einheimischen Reis

Obwohl es sich um eine wertvolle Reissorte mit guter Reisqualität handelt, stellt Ra-Reis hohe Ansprüche an den Boden und hat einen langen Wachstumszyklus, sodass die Menschen vor Ort ihn allmählich weniger anbauen als früher und viele ihn aufgrund der geringen Produktivität sogar ganz aufgeben. Angesichts der Gefahr, dass die wertvolle Reissorte verloren geht, hat Frau Mien als Tochter des Dorfes oft darum gekämpft, eine Lösung zur Wiederherstellung der lokalen traditionellen Reissorte zu finden. Frau Miem erzählte: „In den vergangenen Jahren sammelten meine Dorfbewohner und ich Ra-Du-Reissamen, um sie sowohl auf den Feldern als auch in den Reisfeldern am Fuße des Berges anzupflanzen. Doch jede Ernte fiel aus, und aufgrund ungünstigen Wetters oder der falschen Jahreszeit blieben die Körner leer. Da Ra-Du eine „heilige Reispflanze“ ist, glauben die Dorfbewohner, dass Reis, der von seinen Anbauern bevorzugt wird, viele Körner trägt, während Reis, der von seinen Anbauern nicht bevorzugt wird, leere Körner trägt.“

Menschen im Dorf A Deng, Gemeinde A Ngo, ernten Ra Du-Reis – Foto: LN

Anfang 2023 wurde mit Unterstützung der Provincial Women's Union und der Aufmerksamkeit der lokalen Behörden die einheimische Reispflanze Ra Du wiederhergestellt. Tran Thi Thuy Nga, Vizepräsidentin der Frauenunion der Provinz, erklärte: „Im Rahmen der Umsetzung des Programms „Begleitung von Frauen in Grenzgebieten“, das vom Zentralkomitee der Frauenunion Vietnams und dem Grenzschutzkommando ins Leben gerufen wurde, hat sich die Frauenunion der Provinz Anfang 2023 mit den zuständigen Einheiten abgestimmt, um 100 Millionen VND für die Umsetzung des Modells zur Wiederherstellung des einheimischen Ra-Du-Reises in der Gemeinde A Ngo bereitzustellen.

An dem Modell nahmen 22 Haushalte auf einer Fläche von 1,5 Hektar teil. Auf Grundlage der vorhandenen Erfahrungen der Menschen und der Erkenntnisse aus früheren Ernten haben die Menschen entsprechende Änderungen vorgenommen, von der Aussaat bis hin zur Anpassung der Düngemittelmenge und des Wasserstands für jedes Feld. Frau Ho A Rip fügte hinzu: „Dank guter Anbau- und Pflegetechniken ist die Ernte dieses Ra-Reises groß und der Ertrag viel höher als bei früheren Ernten. Meine Familie hat die besten Blüten als Saatgut für die nächste Ernte aufbewahrt.“

Frau Miem erzählte ausführlich über ihre Erfahrungen mit dem Ra-Du-Reisanbau: „Für einen hohen Ertrag ist die richtige Aussaat entscheidend. Die beste Aussaatzeit ist Ende April bis Anfang Mai, wenn es Gewitter gibt und die Pflanzen feucht genug sind, um gut zu keimen. Damit alles reibungslos funktioniert, haben wir eine Ra-Du-Reisanbaugruppe gegründet. Wir treffen uns regelmäßig, um neue Techniken zu implementieren, Pflegehinweise zu geben und gute Erfahrungen im Produktionsprozess auszutauschen. Dank dieser Erfahrung trägt der Reis nach fast sechs Monaten Pflege nun reiche Ernte und trägt süße Früchte. Die Dorfbewohner freuen sich sehr, dass die traditionelle Reissorte des Dorfes wieder angebaut werden kann.“

Lass den überschüssigen Reis weit und breit wachsen

Am Ende des Jahres ist das Dorf A Deng von warmem Frühlingssonnenschein erfüllt. Nachdem der Reis getrocknet und in der Scheune gelagert wurde und die prallsten Blüten als Saatgut für die nächste Ernte ausgewählt wurden, bereiten sich die Menschen eifrig auf Tet vor, um neuen Reis zu essen.

„Seit der Ernte, als wir hörten, dass Ra Du-Reis eine gute Ernte ist, haben wir viele Bestellungen für Ra Du-Reis zu recht hohen Preisen von 30.000 bis 50.000 VND/kg erhalten, aber wir haben nichts zu verkaufen, da jeder Haushalt nur etwa 2 Sao anbauen kann. Da es sich um eine schädlings- und krankheitsresistente Reissorte handelt, wird bei der Pflege nur begrenzt gedüngt und auf Pestizide verzichtet. Daher ist dieser Reis sauber und sehr gesundheitlich unbedenklich. Mit Unterstützung der Frauenunion der Provinz werden wir auch bei der nächsten Ernte die Menschen dazu ermutigen, die Anbaufläche für Ra Du-Reis zu erweitern, um sowohl die Ernährung zu sichern als auch den Menschen durch den traditionellen Anbau mehr Einkommen zu verschaffen“, erklärte Frau Miem.

Der überschüssige Reis wird nach dem Dreschen sorgfältig getrocknet, bevor er in der Scheune gelagert und für Tet vorbereitet wird – Foto: LN

Ra Du-Reis wird nicht nur mit der Tradition der ethnischen Bevölkerung im A Ngo-Hochland in Verbindung gebracht, sondern ist auch eine der Reissorten mit der höchsten Qualität unter den lokalen Reissorten. Eine vergessene traditionelle Nutzpflanze, die in Richtung natürlicher Landwirtschaft, risikoarmer und sauberer Reisprodukte wiederhergestellt wurde. Dies ist ein Vorteil beim Aufbau einer Marke für einheimische Reissorten und trägt zur Verbesserung der Lebensbedingungen und zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit der Menschen in Grenzgebieten bei.

Darüber hinaus muss die Region auch über einen langfristigen Plan zur Entwicklung des Ra Du-Reises in Richtung Bio-Biologie verfügen, technische Technologien an die Bevölkerung vor Ort weitergeben und gleichzeitig eine geeignete Werbestrategie verfolgen, damit die Ra Du-Reisprodukte auch weiterhin eine weite Verbreitung finden.

Le Nhu

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/mua-ra-du-triu-hat/183377.htm