Die Freude über eine gute Ernte ist noch immer in den Gesichtern aller Dorfbewohner im Dorf A Deng, Gemeinde A Ngo, Distrikt Dakrong, präsent. Es ist lange her, dass der Name Ra Du-Reis – der Stolz des hiesigen Pa Ko-Volkes – so oft erwähnt wurde.
Schöne Reissaison
Wenn im November die letzten warmen Sonnenstrahlen die Blätter bedecken, das Schilf im Wald weiß blüht und am Fuße der Berge der Reis anfängt, sich golden zu färben, beginnt für die Pa Ko in A Ngo die Reiserntezeit.
Die Freude der Menschen über eine gute Reisernte - Foto: BEREITGESTELLT VON EINER NGO WOMEN’S UNION
Zum ersten Mal seit vielen Jahren des Niedergangs konnte die Ra Du-Reispflanze - das heilige Objekt von Giang - eine gute Ernte einfahren. Während sie vorsichtig jede Handvoll Reis abschnitt und in einen Korb legte, prahlte Frau Ho A Rip aus dem Dorf A Deng freudig: „Dieses Jahr ist der Ra Du-Reis grün und saftig, mit prallen, goldenen Körnern. In jedem Haushalt gibt es viel Reis, also sind alle ganz aufgeregt!“ Neben Frau Rips Feld waren auch viele andere Pa Ko-Leute mit der Reisernte beschäftigt und ihr Stimmen und Lachen hallte durch den Wald.
Obwohl sie dieses Jahr 80 Jahre alt wird, kann sich Frau Ho Thi Hep aus dem Dorf A Deng nicht erinnern, wann Ra Du-Reis zum ersten Mal auftauchte. In ihrer Erinnerung weiß sie nur noch, dass sie seit ihrer Kindheit ihrer Mutter auf die Felder folgte, um Reis zu säen, und auf den Tag wartete, um Körbe zur Ernte zu tragen. In ihren Kindheitserinnerungen wuchsen immer wieder die goldenen Jahreszeiten der Ra Du-Reiskörner.
Frau Hep sagte, für das Volk der A Deng sei Ra Du nicht einfach nur ein Nahrungsmittel, sondern auch eine „himmlische Perle“, ein unverzichtbarer Gegenstand, um Giang anlässlich der neuen Reiszeremonie zu verehren oder hohe Gäste zu empfangen. Früher wurde Ra Du-Reis auf den Feldern angebaut, sodass er entsprechend den Naturgesetzen von Land und Himmel wuchs. Außerdem wurden weder Düngemittel noch Pestizide verwendet. Nachdem sie in die Erde gebracht wurden, keimen die Ra Du-Reissamen, nehmen Nährstoffe auf und baden im Regen des Waldes, um mit Himmel und Erde grün zu werden. So ist Ra Du-Reis klebrig, köstlich und hat den typischen Geschmack der Berge und Wälder.
Frau Hep nahm eine Handvoll Ra Du-Reis in die Hand und sagte: „Seit vielen Jahren können wir, das Volk der Pa Ko, heute in der geschäftigen Atmosphäre des Erntetages mit Ra Du-Reis leben. Dieses Jahr hat meine Familie 2 Sao Reis angebaut und jedes Feld hat eine gute Ernte und viele Körner eingebracht. Der Gott des Reichtums beschert dem Reisernte eine reiche Ernte und signalisiert damit ein Jahr des Wohlstands und des Glücks für das Dorf.
Die Vorsitzende der Frauenvereinigung der Gemeinde A Ngo, Ho Thi Miem, beantwortete unsere weiteren Fragen zu Ra Du-Reis und sagte: „Ra Du ist auch als „heiliger Reis“ bekannt und zeichnet sich durch große, klebrige, dunkelrosa Reiskörner aus. Gekochte Reiskörner sind sehr aromatisch und nicht trocken.“ Wenn Sie sorgfältig kauen, können Sie den köstlichen Geschmack spüren, der Ihre Zungenspitze durchdringt.
Seit der Antike wissen die A Ngo, wie man fruchtbaren, dichten Boden für die Aussaat von Ra-Du-Samen auswählt. Die Wachstumsperiode von Reis beträgt etwa sechs Monate, daher kann jedes Jahr nur eine Ernte angebaut werden. Da die Pa Ko glauben, dass es sich dabei um eine Art „heiligen Reis“ handelt, müssen die Menschen während des Anpflanzens, Pflegens und Erntens des Reises eine Zeremonie zur Verehrung von Giàng organisieren. Bei der Reisernte führen die Menschen eine neue Reiszeremonie durch, um für schwere Körner und feste Reiskolben zu beten. Sie dreschen, damit der Korb weder leer noch leer ist, wobei Körner Körben und Handvoll Eimern entsprechen.
Die Zeremonie dauert zwei bis vier Tage und auf dem Opferteller darf das schwerste Korn Ra Du-Reis, den die Menschen geerntet haben, um ihn den Göttern darzubringen, nicht fehlen. Nachdem der Reis gedroschen wurde und bevor er nach Hause gebracht wird, halten die Menschen eine Zeremonie ab, um den Reisgott willkommen zu heißen. Dabei wünschen sie sich, dass der Gott ihnen Wohlstand und Glück bringt und dass der Reis bei der Ankunft zu Hause nicht von Ratten oder Vögeln gestohlen wird. Der mit nach Hause genommene Reis wird sorgfältig an einem hochgelegenen Ort gelagert oder nach dem Stampfen in einen Korb gelegt und eingepflanzt.
Reise zur Wiederherstellung des einheimischen Reis
Obwohl Ra-Reis eine wertvolle Reissorte mit guter Qualität ist, stellt er hohe Ansprüche an den Boden und hat einen langen Wachstumszyklus. Daher wird er von den Einheimischen nach und nach weniger angebaut als früher und viele Menschen geben ihn aufgrund der geringen Produktivität sogar auf. Angesichts der Gefahr, dass die wertvolle Reissorte verloren geht, hat Frau Mien als Tochter des Dorfes oft darum gekämpft, eine Lösung zur Wiederherstellung der lokalen traditionellen Reissorte zu finden. Frau Mien erzählte: „In den vergangenen Jahren sammelten meine Dorfbewohner und ich Ra Du-Reissamen, um sie sowohl auf den Feldern als auch auf den Reisfeldern am Fuße des Berges anzupflanzen. Doch jede Ernte fällt aus, die Körner sind aufgrund ungünstiger Witterung oder der Wahl der falschen Jahreszeit schal. Da Ra Du eine „heilige Reispflanze“ ist, gibt es nach dem Glauben der Einheimischen Reis, der jemandem gefällt, viele Körner, und Reis, der jemandem nicht gefällt, gibt nur wenige Körner.
Menschen im Dorf A Deng, Gemeinde A Ngo, ernten Ra-du-Reis - Foto: LN
Anfang 2023 wurde mit Unterstützung der Provincial Women’s Union und der Aufmerksamkeit der lokalen Behörden die einheimische Reispflanze Ra Du wiederhergestellt. Tran Thi Thuy Nga, Vizepräsidentin der Frauenunion der Provinz, erklärte: „Im Rahmen der Umsetzung des Programms „Begleitung von Frauen in Grenzgebieten“, das vom Zentralkomitee der Vietnamesischen Frauenunion und dem Grenzschutzkommando ins Leben gerufen wurde, hat sich die Frauenunion der Provinz Anfang 2023 mit den zuständigen Einheiten abgestimmt und 100 Millionen VND bereitgestellt, um das Modell zur Wiederherstellung des einheimischen Ra-Du-Reises in der Gemeinde A Ngo umzusetzen.
An dem Modell nahmen 22 Haushalte auf einer Fläche von 1,5 Hektar teil. Auf Grundlage der vorhandenen Erfahrungen der Menschen und der Erkenntnisse aus früheren Ernten wurden entsprechende Änderungen vorgenommen, von der Aussaat bis hin zur Anpassung der Düngemittelmenge und des Wasserstandes für jedes Feld. Frau Ho A Rip fügte hinzu: „Dank guter Anwendung von Anbau- und Pflegetechniken ist die Ernte dieses Ra-Reises groß und der Ertrag viel höher als bei früheren Ernten. Derzeit hat meine Familie die besten Blumen als Samen für die nächste Ernte aufbewahrt."
Frau Miem erzählte mehr über ihre Erfahrungen beim Anbau von Ra Du-Reis und verriet: „Um mit Ra Du-Reis einen hohen Ertrag zu erzielen, ist es am wichtigsten, ihn zum richtigen Zeitpunkt anzupflanzen. Der günstigste Aussaatzeitpunkt ist Ende April bis Anfang Mai, wenn es Gewitter gibt und gerade genug Feuchtigkeit vorhanden ist, damit die Pflanzen gut keimen. Damit der Pflegeprozess reibungslos verläuft, haben wir eine Ra Du-Reisanbaugruppe gegründet, die regelmäßige Treffen abhält, um neue Techniken umzusetzen, Anleitungen für eine wirksame Pflege zu geben und gute Erfahrungen im Produktionsprozess auszutauschen. Dank dessen hat er nach fast 6 Monaten Pflege eine Rekordernte mit „süßen Früchten“ hervorgebracht. Die Menschen im Dorf sind sehr aufgeregt, weil ihre traditionelle Reissorte wiederhergestellt wurde.
Lass den überschüssigen Reis weit und breit wachsen
Am Ende des Jahres ist das Dorf A Deng erfüllt vom warmen Frühlingssonnenschein. Nachdem der Reis getrocknet und in der Scheune gelagert wurde und die prallsten Blüten als Saatgut für die nächste Ernte ausgewählt wurden, bereiten sich die Menschen eifrig auf Tet vor, um neuen Reis zu essen.
„Seit der Ernte, als wir hörten, dass Ra Du-Reis eine gute Ernte ist, erhielten wir viele Bestellungen für Ra Du-Reis zu ziemlich hohen Preisen von 30.000–50.000 VND/kg, aber es gibt nichts zu verkaufen, weil jeder Haushalt nur etwa 2 Sao anbauen kann. Es handelt sich um eine Reissorte, die resistent gegen Schädlinge und Krankheiten ist. Daher beschränken die Bauern die Düngung bei der Pflege und verzichten gänzlich auf den Einsatz von Pestiziden. Es handelt sich also um eine saubere und gesundheitlich sehr unbedenkliche Reissorte. „Mit der Hilfe der Frauenunion der Provinz werden wir die Menschen auch in der nächsten Ernte dazu ermutigen, die Anbaufläche für Ra Du-Reis auszuweiten. So können wir nicht nur die Ernährung sicherstellen, sondern auch den Menschen durch den traditionellen Anbau mehr Einkommen verschaffen“, erzählte Frau Miem.
Der überschüssige Reis wird nach dem Dreschen sorgfältig getrocknet, bevor er in der Scheune gelagert und für Tet vorbereitet wird – Foto: LN
Ra Du-Reis wird nicht nur mit der Tradition der ethnischen Bevölkerung im A Ngo-Hochland in Verbindung gebracht, sondern ist auch eine der qualitativ hochwertigsten lokalen Reissorten. Eine vergessene traditionelle Nutzpflanze, die in Richtung natürlicher Landwirtschaft und risikoarmer, sauberer Reisprodukte wiederhergestellt wurde. Dies ist ein Vorteil beim Aufbau einer Marke für einheimische Reissorten und trägt zur Verbesserung der Lebensbedingungen und zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit der Menschen in Grenzgebieten bei.
Darüber hinaus muss die Region über einen langfristigen Plan verfügen, um den Ra Du-Reis in Richtung organisch-biologischer Produktion zu entwickeln, den Menschen vor Ort technische Technologien zu vermitteln und gleichzeitig eine geeignete Werbestrategie zu verfolgen, damit die Ra Du-Reisprodukte auch weiterhin eine weite Verbreitung finden.
Le Nhu
Quelle
Kommentar (0)