Gurken sind für ihren hohen Wassergehalt bekannt. Darüber hinaus enthält diese Pflanze noch viele weitere wichtige Nährstoffe. In 100 Gramm Gurke stecken laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) etwa 0,83 Gramm Stärke, 12 mg Vitamin C, 13 mg Magnesium, 16 mg Kalzium, 26 mg Phosphor und viele weitere Nährstoffe.
Der abendliche Verzehr von Gurken kann Ihnen zu einem besseren Schlaf verhelfen, da Gurken Melatonin enthalten.
Magnesium hat den Vorteil, den Schlaf zu fördern. Deshalb kann der Verzehr von Gurken am Abend zu einem besseren Schlaf beitragen. Insbesondere zeigte eine im Journal of Research in Medical Sciences veröffentlichte Studie, dass die Einnahme von Magnesiumpräparaten Menschen dabei hilft, leichter einzuschlafen und länger zu schlafen.
Die Forscher vermuten, dass Magnesium als Neurotransmitter wirkt und uns hilft, leichter zu entspannen. Gurken enthalten neben Magnesium auch Melatonin. Einige wissenschaftliche Erkenntnisse legen nahe, dass die Einnahme von Melatoninpräparaten zur Regulierung des natürlichen zirkadianen Rhythmus des Körpers beitragen und so nächtliche Schlaflosigkeit verringern kann.
Darüber hinaus kann der Verzehr von Gurken vor dem Schlafengehen bei Menschen, die abends Alkohol trinken, dazu beitragen, das unangenehme Katergefühl am Morgen zu lindern. Dieser Vorteil liegt darin begründet, dass Gurken B-Vitamine und Elektrolyte liefern, die nach dem Alkoholkonsum verloren gehen.
Das Wasser und die Mineralien in Gurken helfen, den Elektrolythaushalt und die Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen aufrechtzuerhalten. Dadurch sind die Kopfschmerzen beim Aufwachen am nächsten Morgen deutlich geringer. Darüber hinaus ist Thiamin eines der in Gurken enthaltenen B-Vitamine, das nachweislich die Schlafqualität verbessert.
Obwohl Gurken viele Vorteile haben, sollten Menschen kurz vor dem Schlafengehen nicht zu viele Gurken essen. Gurken enthalten viel Wasser. Eine durchschnittliche 300-Gramm-Gurke enthält fast 290 Gramm Wasser.
Wenn wir zu viele Gurken essen, nehmen wir auch zu viel Wasser auf. Das Ergebnis ist eine Stimulation des Harndrangs. Geschieht dies früh am Abend, kann es zu Schlafstörungen kommen.
Kurz vor dem Schlafengehen sollte man deshalb nur noch ein paar Scheiben Gurke essen. Auf diese Weise können Sie laut Healthline den gesundheitlichen Nutzen von Gurken maximieren und Schlafstörungen vermeiden.
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