Ärzte weisen auf Lebensmittel hin, die Priorität haben sollten, wenn Sie spät abends essen müssen

Viele Menschen essen aus beruflichen oder gewohnheitsmäßigen Gründen oft spät abends oder nehmen nach den Hauptmahlzeiten noch etwas zu sich. Dies kann die Ursache für viele Krankheiten sein, die langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Was passiert mit dem Körper, wenn wir spät abends essen?

Unter spätem Essen versteht man den Verzehr einer Hauptmahlzeit oder eines Snacks nach 22 Uhr, wenn die biologische Uhr des Körpers beginnt, in einen Ruhezustand zu wechseln. Dadurch wird der natürliche Funktionszyklus des Verdauungs- und Stoffwechselsystems gestört.

Laut Master-Doktor Tran Van Hieu, Abteilung für Gastroenterologie, Militärkrankenhaus 175, hat spätabendliches Essen viele schädliche Auswirkungen auf den Körper, wie folgt:

Unter spätem Essen versteht man den Verzehr einer Hauptmahlzeit oder eines Snacks nach 22 Uhr, wenn die biologische Uhr des Körpers beginnt, in einen Ruhezustand zu wechseln.

Die Verdauungsgeschwindigkeit nimmt ab : Nach 22 Uhr verringert sich die Aktivität des parasympathischen Nervensystems, die Sekretion von Verdauungsenzymen nimmt ab, wodurch die Verdauung und Aufnahme der Nahrung verlangsamt wird. Verweilt Nahrung längere Zeit im Magen, kann dies zu Völlegefühl und Verdauungsstörungen führen.

Erhöhtes Risiko eines gastroösophagealen Refluxes : Wenn die Nahrung nicht vollständig verdaut ist und der Körper sich in liegender Position befindet, steigt der Magendruck, wodurch Säure und Nahrung leicht in die Speiseröhre gedrückt werden und einen Reflux verursachen.

Störung des zirkadianen Rhythmus : Die biologische Uhr reguliert die Ausschüttung von Verdauungshormonen und den Energiestoffwechsel. Essen spät in der Nacht stört diesen Prozess und führt zu Stoffwechselstörungen und einer ineffizienten Verdauung.

Darüber hinaus weisen die Ärzte darauf hin, dass zu spätes Abendessen viele gefährliche Krankheiten zur Folge haben kann.

Gewichtszunahme und Fettleibigkeit : Ein spätes Abendessen erhöht die Speicherung überschüssiger Energie als Fett aufgrund der Verringerung der Grundumsatzrate in der Nacht.

Erhöhtes Risiko für Stoffwechselerkrankungen : Ein spätes Abendessen ist mit einem erhöhten Risiko für Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes und metabolisches Syndrom verbunden.

Verdauungsstörungen : Gastroösophagealer Reflux, Verdauungsstörungen, Blähungen ...

Schlafstörungen : Spätes Abendessen stört den Schlaf und führt zu chronischer Müdigkeit und verminderter Konzentration.

Spätes Abendessen, aber am nächsten Morgen hungriger, warum?

Dr. Hieu erklärt, dass der Grund für gesteigerten Hunger und Heißhunger am Morgen nach einer vollen Mahlzeit eine Störung der Hormone Leptin und Ghrelin ist: „Leptin (das Sättigungshormon) sinkt, während Ghrelin (das Hungerhormon) nach einem späten Abendessen ansteigt, was zu einem stärkeren Hungergefühl am nächsten Morgen führt. Auch ein unregelmäßiger Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels aufgrund der Aufnahme von stärke- und zuckerreicher Nahrung kann die Ursache sein. Der Körper reagiert dann mit der Ausschüttung von überschüssigem Insulin, was zu einer reaktiven Hypoglykämie am Morgen führt und den Appetit anregt.“

Spätes Essen verursacht Schlafstörungen, Reflux und Störungen des zirkadianen Rhythmus.

Darüber hinaus führt das Essen am Abend aufgrund unvollständiger Verdauung zu Schlafstörungen, was zu Schlafproblemen führt, den Körper müde macht und den Energiebedarf am nächsten Tag erhöht. Menschen, die die Angewohnheit haben, direkt nach einem späten Abendessen ins Bett zu gehen, laufen außerdem Gefahr, einen gastroösophagealen Reflux zu erleiden, Verdauungsstörungen zu erleiden und Herzfrequenz und Kreislauf zu beeinträchtigen.

Essen sollte "ausgewählt" werden, wenn ein spätes Abendessen benötigt wird

Laut Dr. Hieu sollten Sie für den Abend leicht verdauliche und kalorienarme Nahrungsmittel wählen:

• Leicht verdauliches Protein: Ungesüßter Joghurt, gekochte Eier, Lachs…
• Ballaststoff- und wasserreiche Lebensmittel: Grünes Gemüse, Gurken, Tomaten oder einige zuckerarme Früchte wie Äpfel, Birnen.
• Kleine Quellen komplexer Kohlenhydrate: Vollkornbrot oder Haferflocken.
• Gesunde Getränke: Warmes Wasser, Kräutertee (koffeinfrei) zur Unterstützung der Verdauung.

Um die Verdauung und die allgemeine Gesundheit zu schützen, sollte man pünktlich zu Abend essen, am besten vor 20 Uhr, damit die Verdauung vor dem Schlafengehen genügend Zeit hat, die Nahrung zu verarbeiten. Auch sollte man die Portionen zu dieser Zeit im Auge behalten. Bei spätem Hungergefühl sollte man eine leichte Mahlzeit wählen und fett-, zucker- und salzreiche Speisen meiden. Legen Sie sich nach dem Essen nicht sofort hin, sondern sitzen Sie mindestens zwei Stunden lang aufrecht oder gehen Sie langsam umher, um die Verdauung zu unterstützen. Darüber hinaus ist es sehr wichtig, einen regelmäßigen Tagesablauf zu entwickeln und jeden Tag zur gleichen Zeit ins Bett zu gehen und aufzustehen, um die innere Uhr zu unterstützen“, betonte Dr. Hieu.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhung-thuc-pham-nen-duoc-uu-tien-neu-phai-an-khuya-185250103230019872.htm