Gemüse so gut wie natürliches Insulin
Um Diabetes vorzubeugen, greifen viele Menschen auf teure funktionelle Nahrungsmittel zurück. Es gibt jedoch ein Gemüse, das genauso gut wie natürliches Insulin ist und zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt: grüne Bohnen.
Der interdisziplinäre Arzt Bui Dac Sang (Hanoi Oriental Medicine Association) sagte, dass Diabetes eine Krankheit sei, mit der sich die orientalische Medizin schon seit sehr früher Zeit befasst. Wird oft mit den Namen „Tieu Khat“, „Cach Tieu“, „Phu Tieu“ bezeichnet ...
Das Kochen und tägliche Essen von grünen Bohnen ist eine sehr wirksame Methode, den Blutzucker zu senken. Dies liegt daran, dass sie einen niedrigen glykämischen Index haben, was bedeutet, dass sie nach dem Essen keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.
Die Ballaststoffe in grünen Bohnen verlangsamen außerdem die Aufnahme von Zucker ins Blut. Darüber hinaus enthalten sie eine Art von Kohlenhydraten namens resistente Stärke
Diese Art von Kohlenhydraten wird vom Körper nicht wie andere Substanzen abgebaut und absorbiert. Stattdessen passiert es unverändert den Verdauungstrakt und gelangt in den Dickdarm, wo es von Bakterien fermentiert wird.
Durch den Fermentationsprozess entstehen kurzkettige Fettsäuren (SCFAs), die sich nachweislich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Tatsächlich ergab eine Studie, dass SCFAs die Insulinempfindlichkeit um bis zu 30 % verbessern können.
Welche weiteren Vorteile bieten grüne Bohnen?
Senkung des Cholesterinspiegels
Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu Herzerkrankungen, Schlaganfällen und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Grüne Bohnen enthalten lösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Lösliche Ballaststoffe binden Cholesterin im Verdauungstrakt und verhindern, dass es ins Blut aufgenommen wird.
Grüne Bohnen können außerdem den Cholesterinspiegel senken, indem sie sich an die Gallensäuren im Darm binden und so deren Aufnahme verhindern. Dies kann zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut führen.
Krebs vorbeugen
Grüne Bohnen enthalten eine Verbindung namens Quercetin, die nachweislich eine krebshemmende Wirkung hat. Darüber hinaus sind diese Bohnen eine gute Ballaststoffquelle.
Ballaststoffe tragen zur Gesundheit des Verdauungssystems bei und können auch dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Dadurch kann das Krebsrisiko, insbesondere das Risiko von Dickdarmkrebs, gesenkt werden.
Verbessern Sie die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Während die Ballaststoffe in grünen Bohnen den schlechten Cholesterinspiegel senken können, kann Kalium den Blutdruck senken. Darüber hinaus sind sie reich an Antioxidantien, die der Plaquebildung in den Arterien vorbeugen können.
Sie sind außerdem eine gute Quelle für Magnesium und Folsäure, Nährstoffe, die für die Gesundheit des Herzens erforderlich sind.
Stärkung der Knochengesundheit
Grüne Bohnen sind eine ausgezeichnete Kalziumquelle, die für die Gesundheit der Knochen wichtig ist. Sie sind außerdem eine Quelle anderer Mineralien wie Phosphor und Magnesium, die Osteoporose und anderen Knochenerkrankungen vorbeugen können.
Fördert die Gesundheit der Schilddrüse
Grüne Bohnen sind eine ausgezeichnete Jodquelle, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Diese Hormone regulieren den Stoffwechsel und ein Mangel kann zu Gewichtszunahme, Müdigkeit usw. führen.
Bewahren Sie eine gesunde Haut
Eine Tasse gekochte grüne Bohnen enthält fast 20 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C, das für die Gesundheit und Vitalität der Haut wichtig ist.
Vitamin C hilft bei der Produktion von Kollagen, einem Protein, das der Haut Struktur und Festigkeit verleiht. Gleichzeitig schützt dieses Gemüse Ihre Haut vor Schäden durch Sonneneinstrahlung und Umweltverschmutzung.
Darüber hinaus enthalten sie auch die Vitamine A und E. Diese Vitamine halten Ihre Haut feucht, geschmeidig und schützen sie vor Schäden durch freie Radikale.
Darüber hinaus sind diese Bohnen eine reichhaltige Zinkquelle, ein Mineral, das die Wundheilung unterstützt und der Haut ein jugendliches und gesundes Aussehen verleiht.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)