Teil I: Umfassende Wirksamkeit

In der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette handelt es sich um ein landwirtschaftliches Produkt, das nach einem Prozess hergestellt wird, bei dem viele Phasen und Produktionsstufen miteinander verbunden sind. Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette ist ein wichtiger Faktor zur Steigerung von Ertrag, Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Wert landwirtschaftlicher Produkte und fördert dadurch eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung und verbessert das Leben der Landwirte.

Durch die Verknüpfung von Produktionswertschöpfungsketten können konzentrierte Produktionsbereiche entstehen, in denen die Mechanisierung synchron auf die Produktionsstufen angewendet wird.

Es wurden Organisationen gegründet und entwickelt, die die landwirtschaftliche Produktion gemäß Wertschöpfungsketten in der Provinz verknüpfen. Diese Form stellt sicher, dass die an der Wertschöpfungskette beteiligten Wirtschaftskomponenten Vorteile und Verantwortung untereinander teilen, Angebot und Nachfrage auf dem Markt regulieren und die Herkunft der Produkte zurückverfolgen.

Herr Nguyen Duy Tam, Gemeinde An My (Quynh Phu), besitzt seit vielen Jahren über 10 Hektar Reisfelder und beteiligt sich über die Genossenschaft an der Produktion von Reissaatgut mit der ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company. Herr Tam sagte: „Durch die Zusammenarbeit mit Unternehmen sind wir in der Lage, hochwertige Reissorten zu verwenden und werden beim Anbauprozess angeleitet, sodass der Reis hohe und stabile Erträge liefert.“ Darüber hinaus kaufen die Betriebe auch zu einem 1,3-fach höheren Preis als dem Marktpreis ein, sodass insbesondere bei großflächigen Anpflanzungen eine höhere Wirtschaftlichkeit gegeben ist.

Minh Hoa H4G Company Limited, Gemeinde Duyen Hai (Hung Ha), ist ein Unternehmen, das über eine geschlossene, vollständige Kette mit den Phasen Produktion – Verarbeitung – Verbrauch verfügt. Bislang verfügt das Unternehmen über eine Produktionskapazität von 3 bis 4 Zentnern Tilapia pro Tag und versorgt den Markt mit 1 bis 1,5 Zentnern entgrätetem Tilapia.

Herr Nguyen Van Hinh, Direktor des Unternehmens, sagte: „Der Kletterbarsch ist eine Zuchtfischart, die eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringt, wenn es einen stabilen Verbrauchsmarkt gibt. Insbesondere verarbeitete Produkte vom Kletterbarsch bringen einen um 10 bis 15 % höheren Gewinn als der Verkauf von kommerziellem Fisch.“ Also habe ich 2019 ein Unternehmen gegründet, die Zusammenarbeit mit Fischzüchtern ausgebaut, Zuchten bereitgestellt, technische Beratung geleistet und Produkte für die Leute gekauft. Der Verband hilft uns, die Qualität der Ausgangsmaterialien zu kontrollieren und den Menschen einen stabilen Konsum zu ermöglichen, ohne Angst haben zu müssen, dass sie vom Einzelhandel zu Preissenkungen gezwungen werden. Durch die strenge Kontrolle des Anbau- und Verarbeitungsprozesses zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit vervollständigen meine Produkte die Unterlagen für die Erteilung eines Zertifikats für eine sichere Lebensmittelversorgungskette, das auf große Supermarktsysteme abzielt. Vor Kurzem wurden grätenlose Tilapia-Produkte auf Bezirksebene als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert.

Minh Hoa H4G Company Limited arbeitet derzeit mit vielen Haushalten in der gesamten Provinz zusammen. Durch die Verknüpfung der Produktionskette werden nicht nur Arbeitsplätze und stabile Einkommen für die direkt Beschäftigten geschaffen, sondern auch Haushalte dabei unterstützt, ihre Produktion zu stabilisieren, zuversichtlich in die Produktion zu investieren und von traditionellen Methoden auf sichere Produktionsprozesse umzusteigen, hin zu einer konzentrierten und sicheren landwirtschaftlichen Rohstoffproduktion.

Bei der Umsetzung des Projekts zur Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz haben sich der Agrarsektor und die Gemeinden in letzter Zeit darauf konzentriert, in die Produktionsentwicklung zu investieren, um die Produktivität, Qualität und Effizienz im Zusammenhang mit der Umstrukturierung von Pflanzenbau und Viehzucht zu verbessern. Entwickeln Sie Verknüpfungsmodelle und bauen Sie konzentrierte, groß angelegte Hightech-Produktionsbereiche entlang der Wertschöpfungskette auf. Die landwirtschaftliche Produktion hat sich stark in Richtung Rohstoffproduktion verlagert, die Struktur des Agrarsektors hat sich in Richtung einer Erhöhung des Viehbestandsanteils und einer Verringerung des Ackerbauanteils verschoben, die Anbaustruktur hat sich stark in Richtung Pflanzen mit hohem ökonomischen Wert verschoben, wodurch Schädlinge und Krankheiten eingeschränkt wurden. Die Viehzucht hat stark abgenommen und ist von kleinen landwirtschaftlichen Haushalten zu konzentrierten Betrieben, Bauernhöfen und Familienbetrieben in industrieller und halbindustrieller Form übergegangen. Die Aquakultur entwickelt sich in verschiedenen Formen (Wattbecken, Teiche, Lagunen, halbschwimmende Teiche, Käfige usw.) und geht in Richtung Meereszucht. Die Genossenschaftswirtschaft hat mit der Gründung neuer Genossenschaften, die an der Kette der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktion beteiligt sind, positive Entwicklungen erfahren.

Die Karottenanbaugebiete konzentrieren sich in der Gemeinde Diep Nong (Hung Ha).

Bislang gibt es in der gesamten Provinz 250 Genossenschaften, die mit 20 Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz an der Produktions- und Produktkonsumkopplung beteiligt sind. Die Gesamtfläche der landwirtschaftlichen Produktion mit entsprechenden Verträgen und Verbrauch beträgt über 10.000 Hektar/Jahr und ist hauptsächlich mit der Produktion von Reissaatgut und kommerziellem Reis verbunden. In der Viehwirtschaft sind 33 Schweine- und Geflügelhaltern 5 Betriebe zugeordnet; Viele Genossenschaften und Viehzuchtgenossenschaften arbeiten erfolgreich. Viele Ketten haben in relativ synchrone technische Anlagen investiert und wenden Hochtechnologie im Zusammenhang mit der Herstellung von OCOP-Produkten an, um ihre Marken- und Produktqualität zu untermauern. In der gesamten Provinz gibt es 28 Genossenschaften, die 34 Marken mit Etiketten und Verpackungen aufgebaut haben, von denen 16 Produkte vom Volkskomitee der Provinz als 3-Sterne- und 4-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt wurden; 18 Produkte wurden vom Provinzrat bewertet und mit 3 bzw. 4 Sternen klassifiziert. Derzeit werden die Unterlagen zur Einreichung beim Volkskomitee der Provinz zur Anerkennung ausgefüllt. Die Aufgabe der Unternehmen und Genossenschaften, denen die Kette gehört, besteht in der Auswahl der Rohstofflieferanten, der Überwachung der Produktionstechniken, dem Einkauf, der Verarbeitung, dem Aufbau von Marken sowie der Förderung, Einführung und dem Konsum von Produkten. Die an der Kette beteiligten Partner müssen den Verknüpfungsvertrag ordnungsgemäß umsetzen und Produktion und Geschäft gemäß den Anweisungen und Anforderungen der Unternehmen und Genossenschaften durchführen.

Laut Frau Tran Thi Lien Hoa, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten: „Die Verknüpfung der Produktion entlang der Kette bringt vier Parteien einen Mehrwert: Die Menschen müssen sich keine Gedanken darüber machen, was sie anpflanzen, was sie züchten, wie sie produzieren, wo sie konsumieren und wie, weil die Unternehmen und Genossenschaften, denen die Kette gehört, die Aufgabe haben, die Lieferanten der Ausgangsmaterialien auszuwählen, die Produktionstechniken zu überwachen, einzukaufen, zu verarbeiten, Marken aufzubauen, Produkte zu bewerben, einzuführen und zu konsumieren; Genossenschaften führen den Verband dazu, eine konzentrierte und synchrone Produktion zu organisieren und dadurch die Effizienz im Betrieb und Management zu verbessern; Für Unternehmen bedeutet dies eine proaktive Kontrolle der Rohstoffgebiete und damit eine proaktive Entwicklung der Verbrauchsmärkte. Für Kommunen trägt die Verknüpfung der Produktion entlang von Ketten dazu bei, konzentrierte Produktionsgebiete zu bilden und vorteilhafte Schlüsselprodukte zu entwickeln. Die Verknüpfung der Produktion entlang der Wertschöpfungskette hat dazu beigetragen, die Entwicklung der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Provinz hin zu Handelswaren zu fördern, den Wert zu steigern, Situationen mit guten Ernten, aber niedrigen Preisen zu vermeiden, zur Erhöhung des Einkommens der Menschen beizutragen, die lokale Wirtschaft zu entwickeln und neue ländliche Gebiete aufzubauen.