Kurzfristige Berufsausbildung, sofortige Übernahme nach Abschluss

Daher stehen denjenigen, die Food and Beverage Service (F&B) studieren, viele Jobs mit zufriedenstellendem Einkommen zur Verfügung.

12-monatige Ausbildung, Anfangsgehalt 10 Millionen VND

Viele Schüler möchten nach dem Abitur einen Beruf erlernen und arbeiten und haben sich deshalb für ein zwölfmonatiges Studium auf mittlerem Niveau am Hanoi College of Tourism angemeldet. Der Rektor des Hanoi Tourism College, Truong Tuong Lan, erklärte: Die Schule ist eine der spezialisierten Ausbildungseinheiten in der Tourismusbranche, mit 10 lizenzierten Hauptfächern und vielen Möglichkeiten, kurzfristige Berufsausbildungen mit in- und ausländischen Partnern zu koordinieren.

Truong Tuong Lan, Rektor des Hanoi Tourism College, erläuterte, ob die mittlere Berufsausbildung nur 12 Monate dauert und ob sie die Qualifikationen, Fähigkeiten und Bedürfnisse der Unternehmen erfüllen kann: „Das Berufsbildungsgesetz schreibt eine mittlere Berufsausbildung von 12 bis 24 Monaten vor. Als im Tourismus tätige Personen, die auf eine Ausbildung umgestiegen sind, wissen wir, welche Kenntnisse und Fähigkeiten die Lernenden mitbringen müssen.“

Aus diesem Grund haben wir entschieden, dass die Mindestausbildungszeit 12 Monate beträgt, das Programm und die Methoden jedoch denen einer Hochschulausbildung entsprechen und den Rekrutierungsanforderungen von Unternehmen, Hotels und Restaurants gerecht werden. Auch in den letzten zehn Jahren hat die Schule die Studiengebühren unverändert gelassen, um den Studierenden trotz Inflation, Preissteigerungen und steigenden Lehrergehältern alle Vorteile zu bieten.

Wie bei anderen auf Tourismus spezialisierten Berufsbildungseinrichtungen entscheiden sich auch am Hanoi College of Tourism viele Studenten für den Beruf der Kochkunst; er macht 70 % der Gesamtzahl der Bewerber aus. Beim Studiengang Culinary Arts sieht die Schule 20 % der Zeit für das theoretische Studium und etwa 70 – 80 % der Zeit für die Praxis in den Räumlichkeiten der Schule vor, die genauso ausgestattet sind wie die tatsächliche Arbeit in Restaurants und Hotels außerhalb.

Die Studierenden studieren 12 Monate lang Kochkunst (davon 9 Monate Ausbildung und 3 Monate Vollzeitpraktikum in einem Unternehmen), können aber bereits nach dem 3. Monat als Hilfskoch in Restaurants arbeiten. Studierende, die vormittags studieren, arbeiten in der Nachmittagsschicht, Studierende, die nachmittags studieren, arbeiten in der Vormittags- oder Abendschicht...

Studenten des Hanoi College of Tourism üben Kochkunst in der Schule. Foto: Thuy Truc

Da es in der Tourismusbranche an qualifiziertem Personal mangelt, suchen Hotels und Restaurants ständig nach Teilzeitkräften. Bis zu 80 % der Kochstudenten arbeiten in Teilzeit. Nach ihrem Abschluss finden fast 100 % einen Job in Unternehmen, Hotels und Restaurants, ohne dass sie eine Empfehlung der Schule benötigen. Die Einkommenshöhe hängt von der Position ab. Beispielsweise beträgt das Gehalt eines Hilfskochs etwa 10 Millionen VND pro Monat, das eines Chefkochs 17 bis 20 Millionen VND pro Monat“, so Herr Truong Tuong Lan.

Vielfältige Auswahlmöglichkeiten

Zusätzlich zur Ausbildung in 12-monatigen Berufen auf mittlerem Niveau bietet das Hanoi College of Tourism auch Kurzzeitausbildungen (von 3 bis 6 Monaten) in anderen Berufen an, um den Bedarf von Arbeitnehmern mit Arbeitslosenversicherung, demobilisierten Soldaten und ungelernten Arbeitern in Industrieparks zu decken.

Die kurzfristigen Berufe der Schule, für die sich viele Menschen entscheiden, sind Kochkunst, Backkunst und Restaurantservice. Nach Abschluss des Kurses „Restaurant Business“ werden die Studierenden von der Schule in die Arbeit in einem Hotelrestaurant eingeführt, mit einem Anfangsgehalt von 7 – 8 Millionen VND/Monat. Wenn der Mitarbeiter die Restaurantmanagementebene erreicht, kann das Gehalt auf 40 – 50 Millionen VND/Monat steigen.

Laut Herrn Truong Tuong Lan mangelt es in 4- bis 5-Sterne-Hotels in Hanoi ernsthaft an Reinigungspersonal. Daher besteht für junge Arbeitnehmer auch die Möglichkeit, eine kurzfristige, dreimonatige Berufsausbildung zu absolvieren, um direkt nach dem Abschluss einen Job mit gutem Einkommen zu haben.

Um den Bedürfnissen der Lernenden gerecht zu werden, bietet das Hanoi Vocational College of Culinary Arts – Tourism and Fashion derzeit neben der Mittelstufe auch viele Kurzzeit-Ausbildungskurse mit einer Dauer von 3, 6 oder 9 Monaten an.

Herr Nguyen Xuan Hung (Direktor des Hanoi Vocational College of Culinary Arts – Tourismus und Mode) sagte, dass die kurzfristigen Berufsausbildungsfächer (Grundstufe) der Schule derzeit Folgendes umfassen: diejenigen, die eine Ausbildung abgeschlossen haben, aber ihre beruflichen Qualifikationen verbessern möchten, um in Restaurants, Hotels und Unternehmen zu arbeiten; Menschen, die von staatlichen Leistungen profitieren, wie etwa demobilisierte Soldaten und Arbeitnehmer, die eine Arbeitslosenversicherung haben; Studierende, die sich auf ein Auslandsstudium vorbereiten, möchten einen Beruf erlernen, um sich entsprechende Fähigkeiten anzueignen.

Kurzzeitberufe (3 Monate, 6 Monate) am Hanoi Vocational College of Culinary Arts – Tourismus und Mode, für die sich viele Menschen zum Studium anmelden, sind Getränkemischtechniken, Lebensmittelverarbeitungstechniken, Backtechniken und Restaurantbetrieb. Da diese Jobs den Lernenden dabei helfen, sich Soft Skills anzueignen, können sie diese sofort nach ihrer Rückkehr nach Hause nutzen und es ist sehr einfach, einen Job zu finden.

Wenn Studierende zum Studium ins Ausland gehen, ist dies eine Voraussetzung dafür, dass sie einer Teilzeitbeschäftigung nachgehen, um ein Einkommen zu erzielen, das ihnen die Deckung der täglichen Lebenshaltungskosten ermöglicht. Insbesondere der Beruf der Backtechnik wird von vielen Studierenden als Studienfach gewählt, um später einen Onlineshop zu eröffnen.

Angesichts der Einschreibungstrends der letzten Jahre sagte Herr Nguyen Xuan Hung, dass in diesem Jahr viele Menschen kurzfristige Berufsausbildungen absolvieren möchten, um direkt nach dem Abschluss einen Job mit einem zufriedenstellenden Einkommen zu haben. Laut Herrn Hung können viele Universitätsabsolventen, die keine Arbeit gefunden haben, weil ihr Hauptfach nicht den Anforderungen der Bewerber entspricht, kurzfristige Berufsausbildungskurse besuchen, um sofort eine Stelle mit einem festen Einkommen zu bekommen.

Schülerinnen und Schüler des 9+-Programms (ein paralleles Ausbildungsmodell zwischen mittlerer Berufsausbildung und allgemeiner Bildung für Abiturienten) können nach dem Abschluss zusätzliche kurzfristige Berufsausbildungskurse besuchen, um ihre Kenntnisse und Fähigkeiten zu ergänzen, um den Anforderungen des Berufs gerecht zu werden oder einen eigenen Arbeitsplatz zu schaffen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html