Weiße Kaffeeblüten an den Hängen des Southern Central Highlands

[Anzeige_1]

(LĐ online) – Obwohl es noch nicht März ist, ist es im Southern Central Highlands bereits die Zeit für die Bienen, Honig zu sammeln, denn überall auf den Berghängen blühen die Kaffeeblüten weiß und duftend.

Kaffeeblüten blühen überall weiß

Heutzutage blühen die Kaffeeblüten nach aktiver Bewässerung und rechtzeitigen „goldenen“ Regenfällen gemeinsam, von der Kaffeehauptstadt Di Linh bis in die Tiefen von Dam Rong, vom Land am Fuße des Bergs Min Tram Hanh bis zur Gemeinde Ta Nung der Stadt Da Lat und bis zum Bezirk Lam Ha.

Blumen blühen im Garten weit weg, Blumen blühen rund um das Haus. Durch die Gärten weht der Duft von Kaffee in jede Ecke des Hauses.

„Weißer Schnee“-Teppich aus Kaffeeblüten bedeckt das Hochland

Für die Menschen im zentralen Hochland ist die Kaffeeblütensaison nicht nur die Zeit, in der Land und Himmel ihre unberührte Schönheit entfalten, sondern sie ist auch ein Zeichen für die bevorstehende Ernte. Denn erfahrene Landwirte können allein anhand der Menge der blühenden Blumen die Ergebnisse der Ernte des nächsten Jahres einigermaßen vorhersagen.

Die weißen Blumengärten verleihen den Straßen Romantik.

Die weißen Kaffeeblütengärten verleihen den Straßen Romantik.

Das kleine Haus von Frau Tran Thi Huong (Weiler 2, Gemeinde Ro Men, Bezirk Dam Rong) ist von einem Kaffeegarten umgeben, der direkt neben dem Haus liegt. Aufgeregt betrachtete Frau Huong die zwei Hektar großen weißen Kaffeeblüten, die zwischen grünen Blättern im goldenen Januarsonnenschein blühten, und sagte: „Unsere Familie hat nur einmal gegossen und die Blumen blühen schon so.“ Kaffeepflanzen müssen gegossen oder beregnet werden, damit sie gleichzeitig blühen. Wenn sie nur an der Basis gegossen werden, blühen die Blüten nicht gleichmäßig. Wenn nichts Ungewöhnliches passiert, wird die Pflanze bei der derzeitigen stetigen Blüte mit ziemlicher Sicherheit zu 100 % Früchte tragen. Normalerweise warten wir 1 Woche bis 10 Tage, bis die Blüten verblüht sind, gießen dann erneut und konzentrieren uns auf das Pflücken der Knospen und Düngen der Pflanzen.

Kaffeebauern gespannt auf neue Ernte

Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde Ro Men über mehr als 1.500 Hektar Kaffeeanbaufläche mit mehr als 1.800 Anbauhaushalten. Frau Nguyen Thi Kim Dung, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Ro Men, sagte: „Kaffee gilt als Schlüsselfrucht für die lokale Wirtschaftsentwicklung. Während die Kaffeepreise weiterhin steigen und keine Anzeichen einer Abkühlung erkennen lassen, sind die Kaffeebauern aufgeregt, weil die Blumen blühen und eine Rekordernte versprechen. Die Menschen widmen der Pflege der Kaffeebäume auch mehr Aufmerksamkeit, insbesondere investieren sie in Maschinen und sorgen für eine ausreichende Wasserversorgung der Kaffeebäume während der Blüte und Fruchtbildung.

Die Kaffeeblütensaison ist auch die Jahreszeit, in der die Bienen Honig sammeln.

Die makellose Schönheit der Kaffeeblüten ist ein Zeichen für eine bevorstehende Rekordernte.

Im Dorf 4 der Gemeinde Tan Thuong im Bezirk Di Linh vergisst Herr K'Tep sogar während des Neujahrsfestes nicht, den Hügel hinauf und hinunter zu gehen und den Zustand des Kaffeegartens seiner Familie und der umliegenden Gärten zu überwachen. Er sagte: „Die Blütezeit der Kaffeeblüten hängt vom jeweiligen Jahr ab. Wenn es früh regnet, blühen die Kaffeeblüten zweimal. Wenn es nicht viel regnet, blühen sie zwei- bis dreimal. Nach einer Blütezeit von etwa einer Woche fallen die Blüten ab und tragen Früchte.“ In unserer Gegend ist das Gelände überwiegend hügelig und steil, daher müssen wir die Wurzeln und nicht die Düsen bewässern. Die Leute müssen bei der Bewässerung also proaktiv vorgehen. Wenn es regnet, ist es gut, weil es Arbeit und Kosten spart und die Blumen gleichmäßig blühen. Es muss jedoch zum richtigen Zeitpunkt geschehen, denn wenn die Blumen morgens blühen und es nachmittags regnet, sind alle Blumen ruiniert.

Seit Mitte Februar hat es in einigen Gegenden des Distrikts Di Linh begonnen zu regnen, was den Bauern Freude und Aufregung beschert.

Die Kindheit der Kinder im zentralen Hochland ist eng mit den Kaffeeplantagen verbunden.

Im Jahr 2024 werden die Kaffeebauern vielerorts in der Provinz Lam Dong unter Dürre leiden, sodass auch die Produktivität zurückgehen wird. Deshalb „nähren“ die Bauern die Kaffeebäume gleich nach Ende der Erntesaison schnell, indem sie Zweige beschneiden, düngen, gießen … damit die Bäume sprießen und wachsen und sich auf eine neue Ernte vorbereiten können.

Touristen sind fasziniert von der Kaffeeblütensaison

Touristen sind fasziniert vom Fotografieren mit Kaffeeblüten.

Fleißige Hände, die sich um eine Blütezeit kümmern, die sowohl im Sonnenschein als auch im Regen flattert, und die die Erfahrung aus langjähriger Arbeit mit Kaffeebäumen anwenden, um sich je nach Wetter und Land flexibel zu verändern. Und jeder Teppich aus „weißem Schnee“, der das Plateau heute bedeckt, ist eine würdige Belohnung für diese Sorgfalt, Erwartung und Hingabe.