Tet-Geschenkkörbe bringen den Geschmack der Heimat auf den Thron

Produkte aus allen Regionen Vietnams, sowohl mit bekannten als auch mit ungewöhnlichen Tet-Geschmacksrichtungen, tauchen dieses Jahr immer häufiger in Tet-Geschenkkörben auf, egal ob populär oder hochwertig.

Viele Gerichte mit Lokalkolorit in den diesjährigen hochwertigen Tet-Geschenkkörben – Foto: TV

Ein Vertreter von The Bloom, einer Marke, die am Tet-Geschenkemarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt teilnimmt, sagte, dass die Artikel und Gerichte, die dieses Jahr in den Tet-Geschenkkörben der Einheit erscheinen, das Ergebnis einer langfristigen „Suche“ nach lokalen Spezialitäten wie traditionellen Pia-Kuchen, lokalen Trockenfrüchten, Reiswein und natürlichen Gesundheitsprodukten seien.

Oder mit dem geschenkten „Tet-Festmahl“ voller Gerichte mit den reichen Aromen dreier Regionen, darunter: Banh Chung mit Kräuterschweinefleisch, eingelegte Zwiebeln aus Hue, in Fünf-Gewürze-Fischsauce eingelegte Rinderhaxe, in Fischsauce eingelegter Schweinebauch mit Rippchen oder ökologisch getrocknete Garnelen (Ca Mau) und getrockneter Büffel mit Pfeffer (Buon Ma Thuot) …

„Jedes Gericht erzählt eine poetische Geschichte und bewahrt den vollen Geschmack des alten Tet-Festes. Es geht nicht nur darum, Freude zu schenken, sondern auch darum, Tradition und Gegenwart wieder zu verbinden und zu pflegen“, sagte ein Vertreter von The Bloom.

Der Trend zur Rückkehr zu traditionellen, rustikalen Spezialitäten und Gerichten ist in den letzten Jahren auf dem Vormarsch, doch dieses Tet ist deutlicher denn je. Laut Supermärkten werden Tet-Geschenkkörbe immer praktischer und zielen eher auf die „Nutzbarkeit“ ab, als dass sie nur Geschenke der Dankbarkeit sind.

Je schwieriger die Wirtschaft ist, desto nützlicher ist der Tet-Geschenkkorb, der „teure“ Produkte wie ausländischen Wein, koreanischen Ginseng, Abalone, Cordyceps usw. einschränkt.

Wie beim MM Mega Market, Saigon Co.op, Tops Market-Systemen ... werden neben Tet-Geschenkkörben mit Kuchen, Süßigkeiten, Tee, Kaffee, Geschenkkörben mit Speiseöl, Wurst, Gewürzen aller Art ziemlich viele Einheiten und Unternehmen bestellt, sogar beim Topsmarket-System haben sie einen Geschenkkorb im Wert von 99.000 VND auf den Markt gebracht, ganz ordentlich, mit Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten, Nüssen ...

„Einige Spezialitäten wie getrockneter Fisch, getrocknetes Hühnchen, zerkleinerter Tintenfisch, getrocknete Früchte aller Art … sind häufig in Tet-Geschenkkörben enthalten“, fügte ein Vertreter der Saigon Co.op hinzu.

Das Besondere ist, dass die Designs auch einem rustikalen, vertrauten Trend folgen, wie etwa der Verwendung von handgeflochtenen Körben, Bambusboxen mit geschnitzten Mustern oder kunstvollen Papierboxen. Sogar bei den hochwertigen Geschenkkörben, die während des Tet-Festes von 4- bis 5-Sterne-Hotels eingeführt werden, wird auf lokale Besonderheiten geachtet.

Herr Julian Wong, General Manager des Sheraton Saigon Grand Opera Hotels, sagte, dass die Geschenkboxen des Hotels neben importiertem Wein und Tee auch handgemachte Kuchen sowie verpackte getrocknete Blumen und Samen enthalten, die von Köchen mit dem Stolz auf die Spezialitäten jeder Region zubereitet werden.

Aufzeichnungen zufolge wird der Preis für Tet-Geschenkkörbe in diesem Jahr je nach Segment 10 bis 30 % höher sein als im letzten Jahr. Beliebte Körbe kosten 299.000 VND, hochwertige Körbe 1,7 Millionen VND. Viele Geschäfte bieten nicht nur Geschenkboxen an, sondern auch Geschenkverpackungsmaterial, damit die Kunden ihre Geschenke nach ihren Wünschen, Bedürfnissen und ihrem Budget selbst zusammenstellen können.

Geschenkkorb „Bohnen - Sesam - Ananas“ ist ein Verkaufsschlager

Die Hieu Phat Cooperative stellt anlässlich des Tet At Ty den Geschenkkorb „Hieu Phat Beans – Kèo – Thom“ vor – Foto: PHUONG DONG

Frau Le Thi Kim Thoa, Vorstandsvorsitzende und Direktorin der Hieu Phat Agricultural Service Cooperative (Gemeinde Phong Dong, Bezirk Vinh Thuan, Provinz Kien Giang), sagte, dass die Genossenschaft während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 Bestellungen über 500 Tet-Geschenkkörbe mit dem Motiv „Bohnen – Bambus – Ananas“ von Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz erhalten habe.

Der Geschenkkorb enthält: ganze getrocknete Garnelen, eingelegte Zwiebeln (verbunden mit dem traditionellen Tet), eine Schachtel Bohnen (als Glücksbringer), Kletterbarsche, getrocknetes Hühnchen und getrocknete Ananas. Dieser Geschenkkorb kostet etwa 600.000 VND.

„Dies ist eine Bestellung, die die Schwestern während des Tet-Festes aufgegeben haben. Wenn es mehr Bestellungen gibt, werden wir mehr produzieren. Diese Produkte erfüllen die lokalen OCOP-Standards von mindestens drei Sternen“, sagte Frau Thoa und fügte hinzu, dass die Hieu Phat Cooperative etwa fünf Tonnen getrocknete Garnelen für den Neujahrsmarkt liefert.

Aufgrund der gestiegenen Rohstoffpreise wird sich der Preis für getrocknete Garnelen auf dem Markt jedoch um mehr als 60.000 VND/kg erhöhen, je nach Art um etwa 580.000 – 780.000 VND/kg getrocknete Garnelen.

Es ist bekannt, dass Kien Giang derzeit 296 OCOP-Produkte hat, die 3-Sterne-Standards oder höher erfüllen. Davon erfüllen 6 Produkte den nationalen 5-Sterne-Standard, 36 Produkte den 4-Sterne-Standard und 254 Produkte den 3-Sterne-Standard.

Quelle: https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm