Gemüse und Meeresfrüchte sind stark gefragt.

Am letzten Tag der Neujahrsfeiertage – dem 5. Tag von Tet (2. Februar 2025) – sind Artikel wie grünes Gemüse, Meeresfrüchte, Tofu usw. aufgrund der gestiegenen Nachfrage sehr gefragt.

Die Nachfrage nach grünem Gemüse und Meeresfrüchten steigt

Einer Umfrage von Reportern der Industry and Trade Newspaper auf mehreren Märkten und in Supermärkten in Hanoi zufolge ist die Nachfrage der Menschen auf Märkten und in Supermärkten am letzten Tag der Feiertage zum chinesischen Neujahrsfest allmählich gestiegen. Die meistverkauften Waren sind hauptsächlich Artikel gegen Übelkeit wie Meeresfrüchte, grünes Gemüse, Tofu usw.

Beliebtes grünes Gemüse (Foto: Kim Ngan)

Frau Nguyen Thu Ha (Bezirk O Cho Dua, Distrikt Dong Da, Hanoi) erzählte, dass ihre Familie gerade in die Stadt zurückgekehrt sei, um sich auf die Arbeit und die Schule morgen (den 6. Tag des Tet-Festes) vorzubereiten, deshalb sei sie zum Markt gegangen, um sich auf die Neujahrsopfer vorzubereiten.

„Da wir während Tet viel Banh Chung, Gio Lua, Hühnchen usw. gegessen haben, beschloss meine Familie, für die erste Mahlzeit des Jahres in der Stadt ein vegetarisches Gericht zuzubereiten. Laut unseren Aufzeichnungen sind die Preise für grünes Gemüse und Tofu etwas höher als üblich, aber akzeptabel“, erzählte Frau Ha.

Dementsprechend liegen die Preise für grünes Gemüse und Blumen wie Blumenkohl und Kohlrabi bei etwa 20.000–22.000 VND/kg; Tomaten 18.000–20.000 VND/kg; Chrysanthemengrün, Senfgrün 20.000 VND/kg; Aprikosen-Tofu 24.000 – 28.000 VND/10 Stück; Chrysantheme 35.000 VND/Bund …

Ein weiteres heutzutage sehr beliebtes Gericht sind Meeresfrüchte. Dementsprechend hoch bleiben die Preise für Meeresfrüchte, vergleichbar mit der Zeit vor Tet. Insbesondere der Preis für Black Tiger Shrimps (26–30 Stück/kg): 400.000–600.000 VND/kg; Graskarpfen: 90.000–120.000 VND/kg; Knuspriger Karpfen 120.000 – 150.000 VND/kg …

Insbesondere in Mehrfamilienhäusern herrscht auf Wohnungsmärkten eine recht lebhafte Einkaufsatmosphäre, da die Waren bequem nach Hause geliefert werden können. Darüber hinaus sind die Warenpreise auf Wohnimmobilienmärkten auch „günstiger“ als auf Märkten oder in Supermärkten, da kleine Händler keine Miete für Geschäftsräume zahlen müssen.

Einer Umfrage eines Reporters der Zeitung Cong Thuong zufolge kostet Graskarpfen im Apartmentgebäude Gemek 2 – An Khanh – Hoai Duc 80.000 bis 110.000 VND/kg. Knuspriger Karpfen 100.000 – 120.000 VND/kg; Große Tigergarnelen kosten etwa 450.000–500.000 VND/kg; Hühnchen für das Festival: 120.000–130.000 VND/kg; Aprikosen-Tofu 24.000 VND/10 Stück; Banh Chung 50.000 – 55.000 VND/Stück; Blumenkohl: 18.000 VND/kg; Kohlrabi: 15.000 VND/kg; Große Chrysantheme 7.000 VND/Blume; Dahlien 35.000 VND/Bund; Pfirsichchips 50.000 VND/Bund …

Frau Nguyen Thi Hao (Händlerin im Wohnhaus Gemek 2) sagte: „Ich habe meinen Laden erst am fünften Tet-Tag eröffnet, da ich vom Land komme. Am ersten Verkaufstag kauften die Bewohner des Wohnhauses viele Fadennudeln, Tofu, Tomaten, grünes Gemüse usw. Obwohl wir die Waren direkt vom Erzeuger beziehen, ist der Preis leicht gestiegen. Beim Verkauf an die Bewohner des Wohnhauses halten wir den Preis jedoch stabil, um Kunden zu halten.“

In den Supermärkten war die Marktsituation am fünften Tag des Tet-Festes spannender. Zusätzlich zu einigen Supermärkten und Convenience Stores, die während der gesamten Tet-Zeit geöffnet sind (Aeon Mall), haben einige seit dem zweiten Tag der Tet-Zeit wieder normal oder zu bestimmten Zeiten geöffnet (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market, ...). Der Warenmarkt ist vielfältiger, da mehr große Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Convenience Stores und kleine Händler auf traditionellen Märkten wieder geöffnet haben. Der Schwerpunkt der Handelsaktivitäten liegt hauptsächlich auf frischen Lebensmitteln, Gemüse, Obst usw.

Der Markt wird allmählich aktiver.

In einem Gespräch mit Reportern der Zeitung „Industry and Trade Newspaper“ teilte ein Vertreter der Abteilung für Binnenmarkt des Ministeriums für Industrie und Handel mit, dass der Rohstoffmarkt am letzten Tag der Neujahrsfeiertage allmählich an Dynamik gewonnen habe, sich jedoch noch nicht wieder normalisiert habe. Die Arbeitnehmer kehren in die Städte zurück, um dort zu arbeiten. Allerdings bringen die meisten von ihnen Lebensmittel von zu Hause mit, sodass die Kaufkraft nicht stark gestiegen ist. Supermärkte, Geschäfte und traditionelle Märkte haben wieder geöffnet, die wichtigsten Konsumgüter sind jedoch nach wie vor frische Lebensmittel, Gemüse und Obst. Auf dem Großmarkt ist die Wareneinlieferung im Vergleich zu den Vortagen gestiegen, so dass die Versorgung mit lebensnotwendigen Gütern gewährleistet ist, die Preise den normalen Marktregeln folgen und weder Warenknappheit noch Preisfieber auftreten. In dieser Zeit gehen die Menschen zu Jahresbeginn in den Tempel oder sind viel unterwegs, sodass der Außer-Haus-Speiseservice weiterhin gut besucht ist.

Die Frühlingsreisen und Tet-Feiertage dauern bis zum letzten Tag der Tet-Feiertage an, und viele Arbeiter in den Provinzen kehren in die Großstädte zurück, um sich auf die Arbeit vorzubereiten. Daher herrscht auf dem Warenmarkt in den Großstädten und bei den Touristenattraktionen, Tempeln und Pagoden eine lebhaftere Stimmung. Die Kaufkraft auf dem Markt konzentriert sich nach wie vor hauptsächlich auf frische Lebensmittel, Gemüse, Obst usw. Das Angebot an Grundnahrungsmitteln entspricht der Nachfrage der Verbraucher.

Die Warenpreise im Supermarktsystem sind stabil und steigen im Vergleich zur Zeit vor Tet nicht an. Auf den traditionellen Märkten waren die Lebensmittelpreise aufgrund des größeren Angebots niedriger als an früheren Tet-Feiertagen. Die Zahl der außer Haus eingenommenen Mahlzeiten nimmt weiter zu. Im Allgemeinen verläuft der Markt nach normalen Regeln, es kommt nicht zu ungewöhnlichen Preisanstiegen.

Nach Angaben der Abteilung für den Inlandsmarkt wird der Markt am sechsten Tag des Tet-Festes, da die Tet-Feiertage zu Ende sind, fast wieder das gleiche Niveau erreichen wie am Tag vor Tet. Die Preise für Waren sinken im Vergleich zum fünften Tag des Tet-Festes leicht, einige Waren sind aufgrund des begrenzten Angebots jedoch immer noch teuer (Rindfleisch, Meeresfrüchte).

Quelle: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html