Obwohl die Konsumspitze rund um das chinesische Neujahrsfest vorüber ist, sind die Schweinefleischpreise nicht nur nicht gesunken, sondern sogar stark gestiegen. Bis Anfang März 2025 war der Preis für lebende Schweine auf 75.000 – 83.000 VND/kg gestiegen, ein Anstieg von 15 – 18 % im Vergleich zu Anfang Januar 2025 und der höchste Stand der letzten drei Jahre.
Schweinepreise steigen weiter und übersteigen 80.000 VND/kg
Reportern von Dan Viet zufolge liegt der Preis für lebende Schweine im Norden heute bei 76.000–78.000 VND/kg, was einem durchschnittlichen Anstieg von mehr als 3 % im Vergleich zu Ende Januar 2025 und einem Anstieg von fast 24 % im Vergleich zum Februar 2024 entspricht. Die Schweinepreise in der Zentralregion schwanken zwischen 75.000 und 82.000 VND/kg.
In den südlichen Provinzen stieg der Preis für lebende Schweine heute weiterhin stark an und erreichte 80.000–83.000 VND/kg.
Als Grund für den jüngsten starken Anstieg der Schweinefleischpreise nannten einige Landwirte den starken Ausbruch der Krankheit Ende 2024, der dazu geführt habe, dass viele unqualifizierte Betriebe vorübergehend schließen mussten und ihre Herden verkleinert wurden, während große Viehzuchtbetriebe sagten, dass die Schweine noch nicht das erforderliche Gewicht hätten, um zum Verkauf bereit zu sein.
In einem Gespräch mit Reportern erklärte Herr Hoang Van Dien, ein Farmbesitzer in Ninh Binh, dass der Preis für lebende Schweine aus drei Hauptgründen kontinuierlich steige. Erstens müssen 80 % der landwirtschaftlichen Betriebe in den südlichen Provinzen aufgrund des Inkrafttretens des Tierhaltungsgesetzes aus Wohngebieten wegziehen, was zu einem erheblichen Rückgang des Angebots in diesen Gebieten führt.
Zweitens können praktisch keine Schmuggelwaren mehr die Grenze passieren, weil die Behörden in den südlichen Provinzen strenge Maßnahmen ergriffen und den Schweineimport eingeschränkt haben. Drittens kommt es zu komplizierten Entwicklungen von Epidemien, insbesondere der afrikanischen Schweinepest, die den Landwirten in Provinzen und Städten schwere Verluste bescheren.
Erwähnenswert ist, dass die Schweinefleischpreise vor dem Hintergrund stark gestiegen sind, dass die Spitzenkonsumzeit vorüber ist, die Geflügelpreise auf einem sehr niedrigen Niveau stabil sind und insbesondere der gesamte Schweinebestand weiterhin einen Aufwärtstrend aufweist (laut dem Allgemeinen Statistikamt war der gesamte Schweinebestand bis Ende Februar 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 um 3,2 % gestiegen).
Schweinefleischhändler in der Region Ha Dong (Hanoi) sagten, dass die Schweinefleischpreise im Vergleich zur Zeit vor Tet um etwa 5.000 - 10.000 VND/kg steigen; Auf den Großhandelsmärkten stieg der Preis für Schweinefleisch ebenfalls um etwa 5.000 VND/kg. Foto: Minh Hue
Im Vieh- und Geflügelmarktbericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt vom Februar 2025 heißt es: „Dies ist eine eher ungewöhnliche Entwicklung auf dem Schweinefleischmarkt.“
Einige Meinungen besagen, ob es im Zusammenhang mit der zunehmenden Dominanz großer Unternehmen und ihrer großen Marktanteile in der Schweinezucht zu Spekulationen und Manipulationen der Schweinefleischpreise kommt. Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zufolge liegt die Schweineproduktion in kleinbäuerlichen Betrieben derzeit nur noch bei etwa 30–35 %, während die Schweineproduktion in landwirtschaftlichen Betrieben/Unternehmen 65–70 % ausmacht.
Die Büffel- und Rinderzucht unterlag im Februar 2025 keinen großen Schwankungen, die Büffelherde nahm aufgrund der Verengung der Weideflächen und der geringen Wirtschaftlichkeit weiterhin ab.
Bemerkenswert ist die Zahl, die Vietnam laut Statistiken der Generalzollbehörde im Januar 2025 an Fleisch aller Art auf über 80.800 Tonnen im Wert von 174,7 Millionen US-Dollar importierte. Das entspricht einem Rückgang von 17,1 % in der Menge und 15,3 % im Wert im Vergleich zum Vormonat. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 stiegen die Fleischimporte Vietnams jedoch mengenmäßig um 7,7 % und wertmäßig um 13,3 %.
Die Fleischexporte verliefen weiterhin schleppend mit einer Produktion von mehr als 1.100 Tonnen aller Art im Wert von über 8,5 Millionen USD, was einem Rückgang von 65,3 % in der Menge und 56,1 % im Wert gegenüber Januar 2025 entspricht; im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 ein Rückgang um 35,2 % im Volumen und 8,9 % im Wert.
Große Viehzuchtbetriebe machen hohe Gewinne
Aus den von Reportern von Dan Viet gefundenen Informationen geht hervor, dass sowohl Kleinbauern als auch Unternehmen dank der hohen Preise für lebende Schweine enorme Gewinne erzielen.
Laut dem Finanzbericht 2024 verzeichnete die Dabaco Group von Herrn Nguyen Nhu So einen Gewinn nach Steuern von 769 Milliarden VND, was einer Steigerung von fast 3.000 % gegenüber dem gleichen Zeitraum oder etwa dem 30-Fachen entspricht (im Jahr 2023 betrug der Gewinn nach Steuern von Dabaco nur 23 Milliarden VND).
In diesem Jahr plant dieser „große Kerl“ der Schweinezucht im Norden einen Vorsteuergewinn von 1.108 Milliarden VND, was einer Steigerung von 29,3 % gegenüber dem geschätzten Gewinn im Jahr 2024 entspricht. Der Nachsteuergewinn soll bei 1.007 Milliarden VND liegen, was einer Steigerung von 30 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht.
Die Schweinefleischpreise in den Supermärkten in Hanoi blieben im Vergleich zum gleichen Zeitraum im letzten Monat stabil, beispielsweise im Winmart Supermarket: mageres Schweinefilet kostet 148.000 VND/kg; Schweinebauch 169.000 VND/kg; Der Preis für Hüftfleisch beträgt 129.900 VND/kg. Foto: Minh Hue
Ebenso gab die BaF Vietnam Agricultural Joint Stock Company (BAF) bekannt, dass die durchschnittlichen Produktionskosten des Unternehmens für 1 kg lebender Schweine auf rund 45.000 VND/kg geschätzt werden, während der Preis für lebende Schweine bei über 70.000 VND/kg liegt und höchstens 83.000 VND/kg erreicht. Von dort aus setzt sich BAF ein Gewinnziel von 450 Milliarden VND im Jahr 2025, eine Steigerung von 40 % im Vergleich zu 2024.
Angesichts der Aussicht auf eine hochprofitable Schweinezucht und weitreichende Potenziale gab BaF Vietnam kürzlich die Gründung von drei Tochtergesellschaften in der Provinz Tay Ninh mit einem Gesamtstammkapital von 760 Milliarden VND bekannt. Zu den Projekten dieses Unternehmens gehören: BAF Tay Ninh 1 High-Tech Livestock Company Limited mit einem Grundkapital von 340 Milliarden VND und einer Kapitalbeteiligung von 100 % durch BaF Agriculture. Die Haupttätigkeiten sind Schweinezucht und Schweinezucht.
BAF Tay Ninh 2 High-Tech Livestock Company Limited verfügt über ein Grundkapital von 340 Milliarden VND und ist hauptsächlich im Bereich der Schweinezucht und Schweinezucht tätig. Schließlich ist die BAF Tay Ninh 1 Animal Feed Production Company Limited mit einem Gründungskapital von 80 Milliarden VND, das zu 100 % von BAF eingebracht wurde, hauptsächlich im Bereich der Herstellung von Tierfutter sowie Geflügel- und Fischfutter tätig. Die Projektumsetzung wird voraussichtlich im Februar 2025 erfolgen.
Die Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) hat zuvor berechnet, dass sich die Produktionskosten für lebende Schweine bei einem Betrieb mit 200 oder mehr Schweinen auf fast 51.500 VND/kg belaufen. Wenn der Preis auf 75.000–83.000 VND/kg berechnet wird, erzielen Landwirte, die Schweine mit einem Standardgewicht von 100 kg verkaufen, einen Gewinn von 2,35–3,15 Millionen VND/Schwein.
Der Vieh- und Geflügelmarktbericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt prognostiziert zudem, dass die Schweinezüchter angesichts der höheren Schweinefleischpreise und der niedrigeren Preise für Futterzutaten und Fertigfutter dadurch Gewinne machen konnten, was einen Anreiz zur Wiederherstellung und Vergrößerung der Bestände darstellte. Dies sind Faktoren, die sich im vergangenen Jahr positiv auf die Wachstumsrate des Schweinebestands ausgewirkt haben.
Es wird prognostiziert, dass der Preis für lebende Schweine aufgrund der Auswirkungen der Epidemie auf das Schweineangebot weiter steigen könnte, allerdings nicht dramatisch.
Nach Angaben des Allgemeinen Statistikamts wird der gesamte Schweinebestand des Landes bis Ende Februar 2025 voraussichtlich 26.802.200 Tiere erreichen, was einem Anstieg von 3,2 % entspricht. Der gesamte Geflügelbestand wird auf 574,5 Millionen geschätzt, ein Anstieg von 3,4 %. Der gesamte Büffelbestand wird auf 2.085.600 Tiere geschätzt, ein Rückgang um 4,4 %. Der gesamte Rinderbestand im ganzen Land wird auf 6.317.200 Tiere geschätzt, was einem Rückgang von 0,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht.
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Quelle: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-cao-nhat-trong-3-nam-thi-truong-thit-lon-co-dien-bien-bat-thuong-20250311144703377.htm
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