Vietnamesischer kulinarischer Abdruck

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Mit dem Wunsch, traditionelle Küche zu verbreiten, gründete der Besitzer von Vua Cha Ca die Marke vor Jahrzehnten. Im Laufe der Zeit hat die Marke Neuerungen eingeführt, um mit der Zeit Schritt zu halten, hat dabei aber ihren traditionellen Charakter bewahrt.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Ganzer Fisch wird mit bekannten Zutaten genossen.

Das Vua Cha Ca-System hat viele Standorte und erstreckt sich von Norden nach Süden. Die Gerichte von King of Fish werden täglich aus frischem Fisch zubereitet. Es ist bekannt, dass das System beim Marinieren ein geheimes Rezept verwendet, kombiniert mit Beilagen wie Fadennudeln, Garnelenpaste mit Zitrone und Chili, knusprig gerösteten Erdnüssen ... wodurch ein unverwechselbarer Geschmack der Kultur des nördlichen Deltas entsteht.

Mit der Mission, die Seele der heimischen Küche zu bewahren, ist die Speisekarte von Vua Cha Ca voller Fischfrikadellen und Fischeintöpfen ... und hilft den Gästen, die Quintessenz der vietnamesischen Kochkultur voll und ganz zu erleben. Insbesondere die Fischfrikadellen der Marke werden im typischen Hanoi-Stil verarbeitet. Die Einwohner von Hanoi grillen oft ganze Fische mit Bambusstäben, anstatt sie zu klopfen und zu formen.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — Fischeintopf ist auch eine der Spezialitäten von King of Fish Cakes.

Obwohl die Zutaten einfach und typisch für die nördliche Region sind, bereiten die Köche mit langjähriger Erfahrung die Gerichte so zu, dass sie noch ansprechender und köstlicher werden. Nicht nur im Herbst, der schönsten Jahreszeit in Hanoi, erfreuen sich Feinschmecker an diesen besonderen Gerichten, sondern bei jeder Gelegenheit genießen die Gäste dieses Gericht gemeinsam.

Was die Gäste jedoch immer wieder zurückkommen lässt, ist nicht nur die einzigartige Räumlichkeit, sondern auch die stets garantierte Qualität der Speisen und die große Auswahl. Die weichen, glänzenden, in Garnelenpaste getauchten Fischfrikadellen erzeugen einen „sehr vietnamesischen“ Geschmack, der bei jedem Besuch in Hanoi viele Touristen anzieht.

Überraschenderweise entscheiden sich viele ausländische Gäste nach dem Essen bei Vua Cha Ca aufgrund der köstlichen Gerichte und des aufmerksamen Services der Marke dazu, ein zweites Mal wiederzukommen. Dies ist ein Beweis dafür, dass die Qualität der vietnamesischen Küche allmählich von internationalen Freunden anerkannt wird.

Außerdem hat dieses Gericht, das viele anspruchsvolle Feinschmecker im In- und Ausland überzeugen kann, einen überraschend vernünftigen Preis. Der Besitzer des Vua Cha Ca-Systems nutzt die Küche nicht für rein geschäftliche Zwecke, sondern möchte bei jedem Gast, der Hanoi besucht, einen starken Eindruck der vietnamesischen kulinarischen Quintessenz hinterlassen.

Der Markenvertreter teilte mit, dass das Personal stets im Hinterkopf behalte, dass „von Herzen serviert und Liebe aus der Küche verbreitet wird“. Daher sei Vua Cha Ca ständig bestrebt, die Quintessenz von Hanoi an viele in- und ausländische Gäste weiterzugeben. Besonders im heutigen Zeitalter der Integration ist die Verbreitung der traditionellen Kultur in der Welt immer wichtiger und wird zu einem der Schwerpunkte, wenn Vietnam erwähnt wird.

Vua Cha Ca drückt nicht nur durch das Essen, sondern auch durch die Präsentation den Wunsch aus, eine Brücke zwischen traditioneller und zeitgenössischer Kultur zu schlagen. Obwohl es sich bei Vua Cha Ca um eine traditionelle Lebensmittelkette handelt, bietet es luxuriöse Räumlichkeiten wie westliche Restaurants.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — Der Raum Vua Cha Ca beeindruckt durch seine harmonische Kombination aus traditionellen und modernen Merkmalen.

Das Restaurant verwendet hauptsächlich Braun-Gelb-Töne, kombiniert mit weißem Licht, was den Raum noch gemütlicher macht. Je moderner die Ausstattung, desto mehr kombiniert Vua Cha Ca sie mit volkstümlichen Materialien wie Ziegelwänden, Holztrennwänden mit vietnamesischen Volksmotiven... Obwohl kontrastreich, ist das Ergebnis überraschend harmonisch.

Fischkuchen stammen aus der französischen Kolonialzeit und sind in Nordvietnam ein traditionelles Gericht in jeder Familie. Bis heute ist das Gericht bei vielen Menschen beliebt und zu einer der Spezialitäten geworden, die man sich bei einem Besuch in Hanoi nicht entgehen lassen sollte.

Website: http://vuachaca.vn/

Fanpage: König der Fischfrikadellen - Hanoi Cuisine

Vua Cha Ca-System mit vielen Standorten in Provinzen und Städten:

In Hanoi:

48 Nguyen Thi Dinh, Kreuzung Hoang Ngan, Trung Hoa, Cau Giay, Hanoi

26. Jh. Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoi

76a Mai Hac De, To Hien Thanh Intersection, HBT, Hanoi

269 Giang Vo, Dong Da, Hanoi

12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanoi

Nr. 9 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi

76 Tran Thai Tong, Cau Giay, Hanoi

AEON Mall Supermarkt, Ha Dong, Hanoi