Hanois Herbstspezialitäten ziehen Touristen an

Im Herbst ist es nicht schwer, auf den Straßen und Märkten von Hanoi die bekannten Stände mit grünem Reis zu finden. Foto: Khanh Huy

Geschenke, die Touristen im Herbst in Hanoi genießen werden:

Grüne Reisflocken – berühmte Herbstspezialität aus Hanoi

Com Lang Vong ist seit langem eines der typischen Geschenke der Herbstküche Hanois. Klebrige, duftende, süße Reiskörner. Traditionelle grüne Reisflocken werden in Lotusblätter gewickelt und mit klebrigem Reisstroh zusammengebunden, wodurch ein angenehmes Aroma entsteht. Aus grünem Reis stellen die Hanoier viele andere Geschenke her und bereichern damit die Herbstküche Hanois, wie zum Beispiel: grüne Reiswurst, grüner Reisklebreis, grüner Reiskuchen, süße grüne Reissuppe ...

Wenn Sie grünen Reiskuchen genießen, spüren Sie den duftenden, klebrigen Geschmack von jungem Reis, vermischt mit dem Aroma von Lotusblättern. In Hanoi genießen die Menschen oft grünen Reis mit Bananen, was ein wunderbares kulinarisches Erlebnis darstellt.

Der Herbst in Hanoi von September bis November des Mondkalenders gilt als die beste Zeit, um Cha Ruoi zu genießen. Illustration

Gebratene Garnelenröllchen - eine Spezialität der Hauptstadt

Regenwürmer sind eine im Wasser lebende und proteinreiche Art. Gebratene Garnelenröllchen sind das beliebteste und attraktivste Gericht, wenn in der Hauptstadt der Herbst beginnt.

Die Saison für frische Würmer ist normalerweise sehr kurz und dauert etwa Ende September und Anfang November des Mondkalenders. Der Krabbenkuchen hat die reichhaltige Süße von Krabbenfleisch gemischt mit Hühnereiern, kombiniert mit dem leichten Geschmack von Mandarinenschale und dem Aroma von Ingwer- und Betelblättern. Anschließend wird das Gericht knusprig und duftend gebraten. Gebratene Garnelenrollen sind ein Geschenk des Herbstes in Hanoi, das Sie nicht verpassen sollten.

Bei kühlem Wetter trägt die Wärme einer Schüssel heißen Banh Duc den alten Atem von Hanoi in sich. Illustration

Heißer Reiskuchen – bringt den alten Atem von Hanoi

Banh Duc taucht in der Literatur auf, ist ein beliebtes Gericht, übt aber auf jeden Hanoianer eine unwiderstehliche Anziehungskraft aus. An Herbstnachmittagen, wenn das Wetter kühler wird, gibt es nichts Schöneres, als auf dem Bürgersteig zu sitzen, die Straße zu beobachten und die Wärme einer Schüssel heißen Banh Duc zu spüren, die den alten Atem von Hanoi in sich trägt.

Es gibt zwei Hauptarten von Banh Duc: vegetarisches Banh Duc (auch als süßes Banh Duc bekannt) und herzhaftes Banh Duc. Pikantes Banh Duc wird oft mit Hackfleisch, Judasohren, Shiitake-Pilzen, Röstzwiebeln, Koriander und scharfer Fischsauce kombiniert, wodurch ein reichhaltiger und attraktiver Geschmack entsteht, dem man nur schwer widerstehen kann.

Der Herbst in Hanoi ist mit dem Reiz reifer gelber Sternfrüchte etwas Besonderes und Unvergessliches. Foto: Van Le

Hanoi Sau – unvergesslicher Geschmack

Wenn der heiße Sommer ein Glas kühlen, sauren Pflaumensaft bietet, dann erfreut der Herbst in Hanoi die Besucher mit reifen, goldenen Pflaumen. Die goldene Sternfrucht scheint das gesamte Sonnenlicht des Frühsommers in ihrer Schale zu sammeln. Reife Sternfrüchte haben nicht mehr den sauren Geschmack junger Sternfrüchte, sondern einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack, der sehr angenehm ist. Sau wird in vielen nördlichen Bergprovinzen angebaut, in Hanoi wird Sau jedoch zu vielen attraktiven Spezialitäten verarbeitet.

Von getrockneten Aprikosen, eingelegten Aprikosen und Aprikosensaft – jedes Gericht hat einen köstlichen Geschmack, weshalb Aprikosen für die Einwohner von Hanoi ein unwiderstehlicher Snack sind.

Sternapfel – der Geschmack des Herbstes vermischt sich mit dem Duft von Früchten. Illustration

Sternapfel – berauschend durch seinen zarten Duft

Der Sternapfel ist nicht zum Essen da, sondern nur zum Riechen. Mit seiner Farbe und seinem Duft verschönert man sich das Leben und lauscht dem Nachgeschmack des Herbstes, der sich mit dem Duft der Frucht vermischt. Der duftende Obststand in der Innenstadt ist eine seltene, seltsame, aber auch nostalgische Sache, die bei jedem Menschen Erinnerungen an die friedliche Kindheit weckt. Der sanfte Duft der Sternäpfel weht weit und löst bei den Menschen ein Gefühl der Ekstase und Behaglichkeit aus. Heutzutage ist es sehr schwierig, in Hanoi einen Stand zu finden, der Fleisch verkauft. Normalerweise müssen Sie auf traditionelle Märkte gehen und dort wird normalerweise nur um den 15. und 1. des Mondmonats herum verkauft.

Die einzigartige Süße und das Aroma der Sapodilla von Xuan Dinh werden zu einem zarten Highlight und einem idealen Geschenk für den Herbst in Hanoi. Illustration

Xuan Dinh Sapodilla ist reif und süß.

Die süße und duftende Sapodilla Xuan Dinh ist ein besonderes Geschenk des Herbstes in Hanoi. Die einzigartigen Eigenschaften der Sapodilla von Xuan Dinh sind ihre reiche Süße, ihr wohlriechender Geruch im reifen Zustand, ihre dünne, glatte Schale und ihre ovale Fruchtform, die die Herzen derjenigen erobert, die sie genießen.

Die einzigartige Süße und das verführerische Aroma machen Xuan Dinh Sapodilla zu einem idealen Geschenk. Wenn Sie ein Stück Sapodilla von Xuan Dinh genießen, werden Sie sich für immer an den süßen Geschmack erinnern, der den Menschen in den letzten Jahreszeiten Freude und ein Gefühl der Vollständigkeit vermittelt.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html