In den Tagen vor Tet stieg der Preis für handelsübliche Krabben stark an, was vielen Bauern in Ca Mau dabei half, aufgeregt zu ernten und zu verkaufen, um Geld für Tet zu verdienen.
Herr Du Thai Binh erntet unter dem Blätterdach des Waldes ökologisch gezüchtete Krabben für den Export nach China - Foto: THANH HUYEN
Am 26. Januar sagte Herr Du Thai Binh, Direktor der Du Thai Binh Company Limited, Bezirk Nam Can, Provinz Ca Mau, dass Krabben der Klasse 1 (ab 400 Gramm/Krabbe oder mehr) zu einem Preis von über 1,1 Millionen VND/kg gekauft wurden; Ziegel der Klasse 2 (von 300 – unter 400 Gramm/Stück) kosten 900.000 VND/kg; Die beste Krabbe kostet 450.000 VND/kg.
„Der Preis für Krabben ist hoch, aber die Menge an Seekrabben, die das Unternehmen während des Tet-Festes dieses Jahr kauft und verkauft, ist im Vergleich zu normalen Tagen nur um etwa 30 % gestiegen. Der Grund für die geringe Krabbenproduktion liegt darin, dass nur noch wenige Krabben in der Population übrig sind“, erklärte Herr Binh.
Herr Huynh Van Hoi – Bezirk Thoi Binh, Provinz Ca Mau – sagte, dass Krabbensamen ab dem fünften Mondmonat freigegeben werden müssten, um Krabben direkt zu Tet verkaufen zu können.
„Heute Morgen habe ich 6 Rogenkrabben und 2 Fleischkrabben gefangen und sie für mehr als 3 Millionen VND an Händler verkauft. Der Preis für Krabben ist in den letzten Tagen gestiegen, also habe ich sie für viel Geld verkauft, obwohl nicht mehr viele Krabben im Teich sind“, sagte Herr Hoi.
Das feste Fleisch der Ca-Mau-Seekrabbe und der süße Geschmack sind der Grund, warum sie bei Verbrauchern als Verzehr oder Geschenk zu Beginn des neuen Jahres sehr beliebt ist.
Ca Mau verfügt über eine Krabbenzuchtfläche von mehr als 240.000 Hektar, die sich auf die Distrikte Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc, Dam Doi usw. konzentriert. Die Krabbenproduktion von Ca Mau erreicht mehr als 25.000 Tonnen pro Jahr. Seekrabben gelten als das Hauptprodukt dieser Provinz, da ihr Gesamtwert fast 10.000 Milliarden VND/Jahr beträgt.
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Quelle: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm
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