Ca-Mau-Krabbe stellt Rekord auf und übersteigt 1,1 Millionen VND/kg

Der Preis für handelsübliche Seekrabben stieg in den Tagen vor Tet stark an, was vielen Bauern in Ca Mau dabei half, voller Vorfreude zu ernten und zu verkaufen, um Geld für Tet zu verdienen.

Herr Du Thai Binh erntet unter dem Blätterdach des Waldes ökologisch gezüchtete Krabben für den Export nach China – Foto: THANH HUYEN

Am 26. Januar sagte Herr Du Thai Binh – Direktor der Du Thai Binh Company Limited, Bezirk Nam Can, Provinz Ca Mau –, dass Krabben der Klasse 1 (ab 400 Gramm/Krabbe oder mehr) zu einem Preis von über 1,1 Millionen VND/kg gekauft wurden; Ziegel der Klasse 2 (von 300 – unter 400 Gramm/Stück) kosten 900.000 VND/kg; Die beste Krabbe kostet 450.000 VND/kg.

„Der Preis für Krabben ist hoch, aber die Menge an Meereskrabben, die das Unternehmen dieses Jahr während Tet kauft und verkauft, ist im Vergleich zu normalen Tagen nur um etwa 30 % gestiegen. Der Grund für die geringe Krabbenproduktion liegt darin, dass nur noch wenige Krabben im Bestand vorhanden sind“, erklärte Herr Binh.

Herr Huynh Van Hoi – Bezirk Thoi Binh, Provinz Ca Mau – sagte, dass Krabbensamen ab dem 5. Mondmonat freigegeben werden müssten, um Krabben direkt zu Tet verkaufen zu können.

„Heute Morgen habe ich sechs Rogenkrabben und zwei Fleischkrabben gefangen und sie für mehr als 3 Millionen VND an Händler verkauft. Der Preis für Krabben ist in den letzten Tagen gestiegen, deshalb habe ich sie für viel Geld verkauft, obwohl nicht mehr viele Krabben im Teich sind“, sagte Herr Hoi.

Die Ca-Mau-Meereskrabbe hat festes Fleisch und einen süßen Geschmack und ist daher bei Verbrauchern eine beliebte Wahl zum Verzehr und als Geschenk zu Beginn des neuen Jahres.

Ca Mau verfügt über eine Krabbenzuchtfläche von mehr als 240.000 Hektar, die sich auf die Bezirke Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc, Dam Doi usw. konzentriert. Die Krabbenproduktion von Ca Mau erreicht mehr als 25.000 Tonnen pro Jahr. Seekrabben gelten als das Hauptprodukt dieser Provinz, da sie einen Gesamtwert von fast 10.000 Milliarden VND/Jahr haben.

Quelle: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm