Gelegenheit, die französische Küche in Hanoi zu entdecken

Die französische Küche ist eine der berühmtesten Küchen der Welt. Vietnam pflegt einen jahrhundertelangen kulturellen Austausch mit Frankreich und die französische Küche hat das Leben der Vietnamesen stark geprägt.

In den letzten Jahren hat die französische Botschaft in Abstimmung mit dem Volkskomitee von Hanoi das Festival der französischen Küche organisiert und so der Öffentlichkeit der Hauptstadt die Möglichkeit gegeben, die französische Küche kennenzulernen. Das diesjährige Festival findet vom 28. bis 30. März im Thong Nhat Park (Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi) unter dem Motto „Balade en France – Spaziergang durch Frankreich“ statt.

Beim diesjährigen Festival haben Besucher die Möglichkeit, 40französische Agrar- und Lebensmittelstände unter der Marke „Taste France“ kennenzulernen. Bei Verkostungen und Kochvorführungen durch professionelle Köche können die Einwohner der Hauptstadt berühmte französische Produkte wie Milch, Schokolade, Brot, Käse, Aufschnitt, Obst, Wein und alkoholische Getränke entdecken. Dies ist auch eine Gelegenheit, die französische Küche zu würdigen, sowohl was das Essen als auch den festlichen Geist betrifft, und gleichzeitig eine Brücke für die Zusammenarbeit und Verbreitung der kulinarischen Kultur zwischen den Ländern.

Das Festival bietet nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch die Möglichkeit, den französischen Kulturraum mit zahlreichen kulturellen und sportlichen Aktivitäten zu erleben. Dabei stehen drei Hauptaktivitäten im Mittelpunkt: der 3. Frankophone Lauf, bei dem Produkte aus Frankreich und den frankophonen Ländern entdeckt werden, und eine Ausstellung zur Orientierung für französischsprachige Studien im Ausland mit dem Thema „Ich studiere und handle“, die sich an junge Menschen richtet, die im Ausland auf Universitätsniveau auf Französisch studieren möchten.

Besucher haben die Möglichkeit, den Ausstellungsstand der französischen Botschaft mit zahlreichen Aktivitäten zu erkunden, die Frankreich vorstellen, von der Automobilindustrie über den Tourismus bis hin zur Bildung . An diesem Messestand werden auch Spiele zum Thema Frankreich und die französisch-vietnamesische Zusammenarbeit angeboten.

Auch Universitäten in Hanoi beteiligen sich an der Einführung von Ausbildungskursen in französischer Sprache. Das Karriereforum bietet Studierenden und Absolventen die Möglichkeit, Arbeitgeber kennenzulernen.

Darüber hinaus wird ein spezielles Musikprogramm mit der Teilnahme folgender Künstler veranstaltet: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

Der Umfang des diesjährigen Festivals wird durch die Teilnahme von Organisationen wie der Internationalen Organisation der Frankophonie OIF erweitert; Frankophone Universitätsagentur AUF; Gruppe der Botschaften, Delegationen und frankophonen Organisationen in Hanoi (GADIF).

Quelle: https://archive.vietnam.vn/co-hoi-kham-pha-am-thuc-phap-tai-ha-noi/